對于血壓高的人來說,平時在生活習(xí)慣上還是要多加注意的,因為高血壓是很多心腦血管疾病的危險因素,如果能夠做好飲食、運動和睡眠等方面的調(diào)養(yǎng)工作,是很有好處的。今天就給大家介紹降血壓的十種最佳食物。
1、 玉米
玉米具有養(yǎng)心益肺、清熱利水的功效,其所含的纖維素能有有效脂肪和膽固醇的攝入,其所含的不飽和脂肪酸有助于保護(hù)心血管。經(jīng)常食用蒸玉米、煮玉米和玉米粥等食物,有助于降低血壓。注意玉米須可以用來泡水喝,也能幫助降壓。
2、綠豆
綠豆具有清熱利尿、降脂明目的功效,綠豆中所含的蛋白質(zhì)、黃酮類和多糖等物質(zhì),對于肝腎等臟腑有一定的保護(hù)作用。經(jīng)常食用溫?zé)岬木G豆湯、綠豆粥可以降低血壓和血脂。注意不要食用冰鎮(zhèn)綠豆湯。
3、茄子
茄子具有降脂降壓、抗老防衰的功效,茄子中所含的維生素E、P、皂草甙等活性物質(zhì),不僅可以改善毛細(xì)血管的彈性,還可降低膽固醇,促進(jìn)微循環(huán),有效降低高血脂和高血壓。建議經(jīng)常食用蒸茄子、茄子湯等。
4、黑木耳
黑木耳具有活血止血、滋陰養(yǎng)血的功效,黑木耳中所含的木耳多糖、腺苷等活性物質(zhì),不僅可以有效降低血糖、血脂的濃度,還可改善血栓形成和心肌缺氧等病理變化。經(jīng)常食用涼拌木耳、木耳湯等食物,可以有效降低血壓。
5、海帶
海帶具有軟堅散結(jié)、消腫利水的功效,黑帶中所含的鉀、鈣等礦物質(zhì)以及海帶氨酸等活性物質(zhì),不僅可以降低膽固醇的濃度,還可以有效調(diào)節(jié)心血管的功能。經(jīng)常食用海帶湯、涼拌海帶絲等食物,有助于降低血壓。
6、芹菜
芹菜具有清熱利濕、涼血止血的功效,芹菜中所含的纖維素能夠降低膽固醇和脂肪的吸收,其所含的有機(jī)酸可以有效舒張血管,改善微循環(huán),從而起到顯著的降壓作用。建議經(jīng)常食用芹菜豆腐。
7、茼蒿
茼蒿具有清血養(yǎng)心、利水降壓的功效,茼蒿中所含的豐富鉀元素,有助于促進(jìn)體內(nèi)的水鹽代謝,消除水腫;其所含的揮發(fā)性物質(zhì)也有助于降低血壓。建議經(jīng)常食用涼拌茼蒿、蒸茼蒿等食物,有助于取得良好的降壓效果。
8、蘿卜
白蘿卜和胡蘿卜都有很好的降壓功效,白蘿卜中所含的豐富維生素A、C等營養(yǎng)物質(zhì),有助于預(yù)防動脈細(xì)胞老化和硬化,改善血管彈性;其所含的纖維素,不僅可以促進(jìn)消化,還可以抑制脂肪和膽固醇的吸收,從而起到良好的降壓效果。
9、冬瓜
冬瓜具有清熱利濕、利水消腫的功效,其冬瓜皮也具有顯著的降壓效果。冬瓜是典型的高鉀低鈉食物,對于高血壓、腎病和水腫患者都是很有好處的。建議經(jīng)常煮一些清淡的冬瓜湯喝。
10、橄欖油
橄欖油對于高血壓和動脈硬化等心腦血管問題都有很好的預(yù)防和調(diào)理作用。需要注意的是,必須是冷壓榨的特級原生橄欖油才有很好的作用,市場上的很多產(chǎn)品都是以次充好。與其類似的還有亞麻籽油和玉米油,但也需是冷壓榨的特級產(chǎn)品。
降血壓的食物:
1、多優(yōu)質(zhì)蛋白。據(jù)研究,優(yōu)質(zhì)蛋白與血壓水平呈負(fù)相關(guān),所以適量食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,如豆制品、奶類、瘦肉、魚、蛋等。
2、多鉀和鈣。鉀直接擴(kuò)張血管,使尿鈉排出增加,鈣攝入量低可以增強(qiáng)高鹽膳食對血壓的作用。富含鉀的食物有新鮮的蔬菜、水果、豆類、菌類、薯類、瘦肉、貝類、鉀鹽,富含鈣的食物有牛奶、蝦皮、海帶、黃豆、香菇。
3、多吃蔬菜和水果。蔬果中富含豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、植物化學(xué)物質(zhì)等。
4、少鹽。少鹽是高血壓患者最直接、最有限的控制方法,少吃腌制食品、少吃火腿和臘肉、盡量不吃剩菜和不新鮮的蔬菜、盡量選擇低鈉鹽、嘗試吃無鹽餐等。
5、少脂肪。要控油,還要控制一些肥肉、黃油、奶酪里的飽和脂肪酸的攝入量。
降血壓食物
一、黑木耳
黑木耳是一種降血壓的食物,無論是哪種食用方式,它的降血壓作用都不會因此而改變。最方便的食用方式比如:用清水將黑木耳浸泡一夜后,上屜蒸1~2小時然后在其中放入適量的冰糖,每天吃一碗即可。幾天后你便會發(fā)現(xiàn),經(jīng)常飆升的血壓已經(jīng)下降了很多,而且起伏的幅度也不再似以前那樣“驚心動魄”了,這就是黑木耳的魅力。
研究發(fā)現(xiàn)黑木耳具有降血糖作用,因為黑木耳中的多糖對四氧嘧啶糖尿病高血糖有防治作用,葡萄糖耐受量及耐受量曲線得到明顯改善,還能減少糖尿病的飲水量。
中醫(yī)學(xué)上認(rèn)為黑木耳性甘、平,無毒。入胃、肝、大腸經(jīng),能補(bǔ)氣血, 血止血,潤肺益胃,潤燥利腸,舒筋活絡(luò),輕身強(qiáng)志。治療血虛氣虧、四肢抽搦、肺虛咳嗽、咯血、吐血、衄血、產(chǎn)后虛弱、白帶過多、崩漏、血痢、腸風(fēng)痔血、便秘和跌打損傷等癥有很好的療效。
二、西瓜
西瓜堪稱“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì),是一種富有很高的營養(yǎng)、純凈、食用安全食品。
西瓜中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽,能降低血脂軟化血管,對醫(yī)治心血管病,如高血壓等亦有療效。西瓜皮及種子殼所制成的西瓜霜,能夠治療口瘡、口疳,牙疳,急性咽喉炎待喉癥。西瓜果皮、果肉、種子都可食用、藥用。
三、西紅柿
西紅柿是維生素C的最佳來源,而且這種維生素C得到了有機(jī)酸保護(hù),煮時不易被破壞,容易被人體吸收。西紅柿中還含有較大量的番茄紅素等類胡蘿卜素,有抗氧化、消除自由基、減緩動脈粥樣硬化形成等作用,對防止心血管疾病和高血壓有益。經(jīng)常吃西紅柿汁有緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。西紅柿既可當(dāng)果點吃,又可炒菜食用。食前宜用開水燙洗,以免誤食細(xì)菌和寄生蟲。
但特別注意的是西紅柿不宜空腹吃,否則容易使胃酸增高,產(chǎn)生燒心、腹痛等不適應(yīng)癥狀。
四、苦瓜
苦瓜含胡蘿卜素、尼克酸、抗壞m酸、粗纖維、苦瓜素人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。其性昧苦寒,而有清熱解毒、清心消署、明目降壓之功效??喙峡山g汁、涼拌、煮湯、炒菜食用。苦瓜含有的草酸會妨礙鈣吸收,炒菜前,應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸后再炒。脾胃虛寒者慎食。
五、海帶
海帶營養(yǎng)豐富,是攝取鈣、鐵的寶庫。海帶中的褐藻氨酸有降壓作用。海帶含大量不飽和脂肪酸,能清除附著在血管壁上的膽固醇;海帶中的膳食纖維,能調(diào)順腸胃,促進(jìn)膽固醇排泄,控制膽固醇吸收。海帶中的鈣也有助于減少膽固醇吸收,降低血壓。海帶中的碘化物能加速病變物和炎癥滲出物排出,有降血壓、防止動脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。海帶可絞汁、涼拌、煮湯或炒熟食用。
六、洋蔥
洋蔥被譽為“菜中皇后”,營養(yǎng)豐富,含抗壞血酸及18種氨基酸等。近代研究發(fā)現(xiàn)洋蔥含有硫化物、類黃酮、苯丙素酚類,甾體皂苷類、前列腺素類等多種化學(xué)成分,具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止瀉、以及降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓、抗血小板凝聚、預(yù)防心腦血管病、抗氧化、美容等作用,是不可多得的保健食品、常食洋蔥,可長期穩(wěn)定血壓,降低血管脆性。
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