蓮子清熱去火怎么吃,推薦兩款藥膳(夏季怎么吃蓮子功效最好？)

蓮子清熱去火怎么吃,推薦兩款藥膳

蓮子大家都吃過的吧，它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以有清熱去火的作用，一般吃法也比較多，可以煲湯，或者是煮粥，可以促進食欲，具有養(yǎng)心安神的作用，那么蓮子怎么吃好呢，來看看這些食用方法。

一、蓮子紅棗桂花湯

蓮子50克，紅棗10枚，桂花3克，冰糖適量。將蓮子、紅棗放入鍋內，文火燉90分鐘左右，至爛熟，加入桂花和冰糖，稍燉片刻即成。

此湯健脾益胃，補中氣不足，對胃及病有一定療效。

二、蓮子百合豬肉湯

蓮子、百合各50克，瘦豬肉250克，蔥、、鹽、酒、味精適量。先將蓮子水發(fā)，百合、瘦豬肉洗凈后共煮，再加入姜、酒、鹽，用旺火燒沸，文火燉一小時即成。吃時，再加蔥、味精佐餐。

此湯益脾胃、養(yǎng)心神、潤肺腎、祛痰止咳。適用于、、、等患者，也可以作為病后體弱的滋養(yǎng)補品。

蓮心還有很好的去的功效，可以治療，并有助于睡眠。蓮子有健腸的作用，常吃蓮子也可改善對藥物的敏感，另外下腹突出體型的人常吃蓮子也可改善體型調整至正常。經常吃些蓮子的話可以有養(yǎng)心安神的作用，而且還可以幫助睡眠哦，一般夏季的時候應該多吃一些蓮子，防上火，而且還可以有清熱去火的功效。

關于蓮子應該如何食用的這個問題，上面小編已經給大家解少了相關的內容了，可以看出的是蓮子的吃法還是有很多的 ，在食用的時候，也要注意食物的合理搭配哦，希望這些小常識能夠幫助到你哦。

夏季怎么吃蓮子功效最好？

蓮子有防癌抗癌，滋養(yǎng)補虛，止遺澀精，降血壓，改善肌肉彈性，清熱降火的功效。想要達到效果可以做蓮子粥。

主料：大米100克，蓮子30克，百合1把，紅棗4枚

輔料：水適量

步驟：

1、準備食材，蓮子，百合提前泡好

2、棗去核

3、蓮子和棗一同下鍋，大火煮開

4、大米和百合一起下鍋，煮約半小時

5、其間多攪拌幾次，防止粘鍋，完成。

為您推薦蓮子怎么吃最能保健

蓮子是大家經常見到的一種食材，蓮子大多數都是以產地和形狀命名，蓮子分為湘蓮、宣蓮、紅蓮、白蓮、通心蓮、殼蓮等。蓮子的吃法非常多，在日常中，蓮子是一種滋養(yǎng)身心的藥材，蓮子自古以來都被人們所重視，是藥膳粥類的重要食材。蓮子在日常中可以做成很多的美食，我們來了解一下。

為您推薦蓮子怎么吃最保健

蓮子怎么吃比較好?蓮子的食療價值怎么樣?蓮子尤其以湖南湘潭、安鄉(xiāng)等地出產的湘蓮，浙江武義宣平產的宣蓮，福建建陽、建寧生產的建蓮，為全國三大名蓮，在國內外享有盛譽。蓮子具有養(yǎng)心安神、健脾止瀉、益腎固精作用。如失眠不寐、虛煩驚悸、食欲不振、脾虛泄瀉、腎虛遺精等癥，均應多吃蓮子?，F代研究證明：蓮子除了含有多種維生素，微量元素外，還含有荷葉堿、金絲草甙等物質，對治療神經衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血壓等有非常好的效果。

蓮子不光蓮子肉可以吃，而且是蓮子心也可以食用，都有非常高的藥用按機制。蓮子心味道極苦，卻是一味良藥，有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效，治療口舌生瘡，助于睡眠。蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神、清熱、強心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。將蓮子心2克用開水浸泡后飲用，可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。也用于治療高血壓、心悸和失眠，可以搭配一些五谷雜糧一起吃，效果非常好。

推薦三款蓮子吃法

第一款、冰糖湘蓮

材料：蓮子(湘蓮)120克，鮮菠蘿30克，櫻桃、桂圓肉各15克，冰糖180克。

做法：將蓮子去皮、去心。將桂圓肉、櫻桃用溫水洗凈。將菠蘿去皮，切成小塊。將櫻桃、桂圓肉、菠蘿、蓮子及冰糖一起放入鍋中加水煮熟。每日可連湯帶食物一起服下，須連服一周。

功效：冰糖湘蓮湯清，蓮白透紅，蓮子粉糯，清香宜人，白蓮浮于清湯之上，宛如珍珠浮于水中，是著名湘菜之一。蓮子含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮(zhèn)靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。

第二款、銀耳蓮子湯

材料：水發(fā)銀耳200g，蓮子30g，冰糖適量。

做法：用燒水浸泡蓮子至發(fā)軟，洗凈銀耳摘成小朵，一起加入薏苡仁10g，加水煮45分鐘，加入冰糖調味。

功效：銀耳蓮子湯有清心潤燥的功效，蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作。銀耳：性質平和，味甘、淡，無毒，具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃。益氣安神，強心健腦等作用。

第三款、蓮子薏苡仁燉牡蠣肉

材料：蓮子20克，薏苡仁20克，牡蠣肉100克。

做法：將蓮子20克(去芯)，薏苡仁20克，牡蠣肉100克，一起放入鍋內，加水適量。加少許姜絲、油、鹽，煮沸后轉文火燉50分鐘。熟后直接食用。

功效：蓮子薏苡仁燉牡蠣肉是我們生活中比較適合女性的一道藥膳湯，主要原料有蓮子等，主要治療乳腺癌氣血虛弱型等疾病。主要治療乳腺癌氣血虛弱型：乳房腫塊已久，乳頭下陷、消瘦、心慌氣短，神倦乏力、面色蒼白、腰酸腿軟、頭暈目眩，舌淡，少苔，脈沉細。

蓮子在生活中的藥用價值非常高，我們用蓮子可以幫助強心安神、健脾止瀉、益腎補虛、清熱、降血壓，對于一些上火引起的煩躁不安、神志不清等都有非常好的治療作用。如果人們平常有失眠的情況，可以用蓮子煮湯喝，幫助安神助眠。蓮子有很多的吃法，比如冰糖湘蓮有鎮(zhèn)靜安神的作用，銀耳蓮子湯有清心潤燥的功效，蓮子薏苡仁燉牡蠣肉可以幫助女性治療乳腺癌氣血虛弱的病癥。

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