一到夏天的時(shí)候,蓮子就受到很多朋友們的歡迎了,用來煲糖水,做甜品,做粥燉湯之類的,因?yàn)榇蠹叶贾郎徸佑星逍幕鸬墓π?,非常適合夏季時(shí)候吃,但小伙伴們知不知道蓮子除了有清心火的功效外,其它功效也不錯(cuò)哦,下面跟著大道家園養(yǎng)生專家來看看蓮子都有哪些養(yǎng)生功效吧!
1、養(yǎng)心安神
如果你是個(gè)經(jīng)常郁悶,經(jīng)常想不開,老是自己為難自己,一整晚都睡不著覺的人,蓮子就可以幫到你哦!蓮子可以養(yǎng)心安神,蓮子芯泡茶喝可以去心火,可以治療心煩意亂等癥狀,甚至對(duì)失戀等引起的抑郁情緒也有緩解作用,是一種非常有用的補(bǔ)益食物。經(jīng)常吃蓮子你都會(huì)變的愛笑開朗,非常受朋友們歡迎哦!
2、強(qiáng)心臟
心臟不好危害就大了,很容易引發(fā)自己的心腦血管疾病的。蓮子對(duì)心臟是非常的好的,蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用,蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用,經(jīng)常食用能讓人心氣足。想要心臟變得更健康,更強(qiáng)大,這蓮子就必不可少哦!
3、治療婦科疾病
不少女性總是受各種婦科疾病的困擾的,對(duì)日常生活有一定的影響。蓮子能夠收斂血液,對(duì)于女子經(jīng)期過長(zhǎng),淋漓不盡,不規(guī)則子宮出血都有一定的療效,安全無副作用。有這些婦科疾病的女性日常中就要多吃一些蓮子食物哦!
蓮子都有哪些養(yǎng)生功效?以上就是大道家園養(yǎng)生專家介紹的相關(guān)知識(shí)了。其實(shí)蓮子不但可以熟吃,生吃也是別有一番風(fēng)味的哦!拿著一個(gè)連包,就這樣一個(gè)一個(gè)摘出來吃,吃起來雖然苦苦的,但是越吃到后面就越甜了。真的是苦中帶甜,越吃越有味道呀!
蓮子心為蓮子中的青嫩胚芽,味苦,性寒。它的功效主要有清心安神,交通心腎,澀精止血。主要治療熱入心包,神昏譫語,心腎不交,失眠遺精,血熱吐血。具體應(yīng)用主要表現(xiàn)為:
第一,用于腎虛遺精遺尿。蓮子心有益腎固精的作用,常常與芡實(shí)、龍骨等藥物同用。
第二,用于脾虛食少久瀉。本品既可補(bǔ)益脾氣,又能澀腸止瀉。
第三,用于帶下病。既能補(bǔ)脾益腎,又能固澀止帶。治療脾虛帶下可以與茯苓、白術(shù)等同用。
第四,用于虛煩心悸失眠等。本品既能養(yǎng)心益腎,又能交通心腎,治療心腎不交所致的各種病證。一般常常與酸棗仁、茯神、遠(yuǎn)志等。需要注意是,如果煎服蓮子心,一般用一點(diǎn)五到三克。
擴(kuò)展資料
蓮子心、是睡蓮科植物蓮、的成熟種子中的干燥幼葉及胚根,具有清心安神、止咳化痰、降血脂、止血抗炎、抗氧化、抗艾滋病、抗血栓、保護(hù)肝肺腎、保護(hù)中樞神經(jīng)系統(tǒng)等功效。
化學(xué)成分
①生物堿類
蓮子心的活性成分主要是生物堿類。在蓮子心的多種生物堿類成分研究中,對(duì)蓮心堿的研究最為豐富。
②黃酮類
蓮子心中的黃酮類成分主要含有蘆丁、蕓香苷、金絲桃苷、木犀草素等。對(duì)蓮子心中黃酮類成分的研究多集中在提取工藝和含量測(cè)定兩個(gè)方面,對(duì)其藥理作用的研究還不是很多。
③水溶性多糖
蓮子心中還含有水溶性多糖的成分,且含量也較多。傳統(tǒng)的提取方法是水提醇沉。
④揮發(fā)油類
⑤甾醇類化合物
蓮子心內(nèi)還含有β-谷甾醇、β-谷甾醇棕櫚酸酯、β-谷甾醇正辛烷酸酯、β-谷甾醇-3-0-β-D-葡萄糖苷等甾醇類化合物。
⑥微量元素
蓮子心中含有多種微量元素,如鈣、鎂、鐵、銅、鋅、鉀、鈉、鎳、鎘、錳等 ,此外蓮子心內(nèi)還含有葉綠素和維生素C等成分。
-蓮子心
蓮子既能當(dāng)做中藥也能當(dāng)做養(yǎng)心安神的補(bǔ)品之一,它的功效作用相當(dāng)可靠,具有防癌抗癌之功效,還有養(yǎng)精、養(yǎng)心安神之療效,特別是對(duì)于失眠的人來說蓮子能有效的幫助它們治療失眠等癥狀,將你的心養(yǎng)好了,精神安定了,你還能不睡好嗎?下面就讓我們來看看蓮子的具體內(nèi)容吧。
養(yǎng)生功效防癌抗癌蓮子善于補(bǔ)五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用,這一切,構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。
滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺溫晴蓮子堿有平抑性欲的作用,對(duì)于青年人夢(mèng)多、遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
養(yǎng)精蓮子豐富的磷是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分,幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝,對(duì)精子的形成有重要作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值100克蓮子(干)中含有:
選購與儲(chǔ)存選購看顏色,漂白過的蓮子一眼看上去就是泛白的,而真正太陽啊,或者是烘干機(jī)烘干的,顏色不可能全部都是很白的;聞一下味道,漂過的蓮子沒有天然的那種淡香味;看每顆的飽和度,越飽和的越好,養(yǎng)越豐富,不飽和的一般是沒有成熟就被采摘,或是長(zhǎng)了蟲。
儲(chǔ)存蓮子最忌受潮受熱,受潮容易蟲蛀,受熱則蓮心的苦味會(huì)滲人蓮肉,因此,蓮子應(yīng)存于干爽處。
食用宜忌宜:①蓮子入藥或入膳可先冷水浸泡,然后 去皮去心,稱蓮子肉。②加工蓮子以砂鍋 最好,少用生鐵鍋,以免影響蓮子色澤。
忌:①腹部脹滿與大便燥結(jié)者忌食蓮子。 ②蓮子心苦寒,不宜空腹服用,胃寒怕冷 者不宜喝蓮子心茶。
飲食搭配紅棗蓮子八寶粥
主料:大米 (適量) 、糯米 (適量) 、紅棗 (適量) 、蓮子 (適量) 、大紅豆 (適量) 、小紅豆 (適量) 、薏仁 (適量) 、芡實(shí) (適量) 、綠豆 (適量) 、燕麥 (適量) 、玉米碎 (適量)、
做法:
1、準(zhǔn)備好所有粗糧。
2、準(zhǔn)備好大米和糯米。
3、提前把蓮子、大紅豆、小紅豆、薏仁、綠豆等需要浸泡的原料浸泡好。
4、浸泡好的原料加上不用浸泡的原料,一次性加入壓力堡中。
5、倒入清洗干凈的大米和糯米,并加入適量清水。
6、啟動(dòng)壓力煲的煮粥功能即可,食用前調(diào)入少許紅糖。(煮粥時(shí)最好提前煮,煮好后燜一刻鐘至半小時(shí)左右,這樣的粥更加濃綢,口感更好。如果喜歡煮得爛一點(diǎn),就用豆蹄筋功能)
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