在生活中,我們最常吃到的堅果就是花生了吧,這是很多人都非常喜歡吃的食物了,花生的味道以及口感都是很出色的了,因此很多人就都會選擇吃花生了,那么我們吃花生都有哪些好處呢,這是很多人都想知道的了,下面就讓我們看看吧。
凝血止血
花生衣中含有油脂和多種維生素,并含有使凝血時間縮短的物質(zhì),能對抗纖維蛋白的溶解,有促進骨髓制造血小板的功能,對多種出血性疾病,不但有止血的作用,而且對原發(fā)病有一定的治療作用,對人體造血功能有益。
防止冠心病
花生油中含大量的亞油酸,這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少高膽固醇發(fā)病機會,能夠防止冠心病和動脈硬化。
促進人體生長發(fā)育
花生中鈣含量極高,鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分,故食花生可促進人體的生長發(fā)育,因此這對于我們來說,經(jīng)常的吃花生的好處就很多了,尤其適合青少年朋友們來說吃了,是可以幫助我們有效的促進身體生長發(fā)育的了哦,我們就要經(jīng)常的吃哦。
促進細胞發(fā)育,提高智力
花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力,這是非常好的食物了,是可以幫助我們促進大腦的了,而且還可以幫助青少年朋友們保護自己的大腦,是我們要注意不能錯過的美味食物了哦。
抗老化防早衰
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生,有益于人體延緩衰老,故花生又有“長生果”之稱,因此對于我們現(xiàn)代人來說,經(jīng)常的吃花生就很有好處了,是可以幫助我們有效抗衰老的了,不要錯過哦。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)花生的情況了,我們可以發(fā)現(xiàn),經(jīng)常的吃花生的好處就很多了,我們上面就給大家介紹了吃花生的好處了,在生活中經(jīng)常的吃些花生的好處很多,可以讓我們在生活中有一個健康的身體,不能錯過了哦。
花生含有豐富的鋅,能刺激腦細胞,促進大腦發(fā)育,多吃花生能提高記憶力,延緩大腦衰老,對人體有抗衰老的作用?;ㄉS富的維生素E和維生素C都是很好的氧化劑。花生吃多了,皮膚會變得濃密細膩,對人體起到美容養(yǎng)顏的作用?;ㄉ械木S生素C和維生素B對毛囊和頭發(fā)的健康有好處。多吃花生可以防止頭發(fā)變黑和脫發(fā)。花生含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,花生吃多了很難消化。特別是對脾胃虛弱的人來說,引起腹部膨脹等消化不良的可能性更高。
花生吃多了會加重痛風和膽病的病情?;ㄉ浅R姷氖澄?。生活中很受人們的喜愛。它具有對人體比較好的多種功效,比較適合人們食用。生活中做花生的方法有很多種,做的菜很好吃。但是你知道吃花生的禁忌是什么嗎?我來詳細介紹一下花生?;ㄉ墓πЫ档湍懝檀蓟ㄉ袪I養(yǎng)含量豐富,含有油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,對人體有很大幫助。吃花生可以有效地抑制膽固醇吸收,促進膽固醇代謝,降低血液中膽固醇含量,防止動脈粥樣硬化的發(fā)生?;ㄉ袪I養(yǎng)含量豐富乳液抗衰老女朋友平時應(yīng)該多吃點花生?;ㄉ泻械木S生素A、維生素B、維生素E、卵磷脂、氨基酸等物質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)素,因此有助于滋潤皮膚。經(jīng)常吃美容乳液,皮膚狀態(tài)看起來很好,使皮膚有光澤。
提高記憶力花生是一種很有營養(yǎng)的物質(zhì),含有人體必需的8種氨基酸,平時適當吃花生有助于提高身體抵抗力,提高記憶力,提高思維敏捷度?;ㄉ泻械穆蚜字湍X磷脂是神經(jīng)系統(tǒng)的重要物質(zhì),可以延緩大腦衰退,提高記憶力。預(yù)防心腦血管疾病美國科學家發(fā)現(xiàn)花生種含有——白藜蘆醇,這種酶具有很強的生物活性,可減少血小板聚集,預(yù)防動脈粥樣硬化和腦梗死等心血管疾病。潤肺養(yǎng)胃本草綱目拾遺花生記載性別比和胃、營養(yǎng)調(diào)節(jié)、肺化痰。中藥認為花生性扁平,味道好,具有健脾、胃、潤肺止咳的功效,可用于治療氣血不足、脾胃虛弱、咳嗽、痰等疾病,秋冬吃花生可預(yù)防胃脹。
補血止血花生的皮膚也稱為花生衣可以補充脾臟和胃,增加血小板的含量,提高毛細血管的收縮功能,達到凝血效果,對血友病和部分體內(nèi)出血患者有效,促進骨髓造血?;ㄉ钠ひ话惴Q為花生衣服可以補充脾臟和胃花生的方法醋花生原料:花生成分:鹽、醬油、白酒、大蒜、醋、糖、花生油。實踐冷鍋里放入適量的花生油,花生會被水淹沒。放花生。慢慢開燈,邊炸邊攪拌?;ㄉǖ接悬c變色,調(diào)油就能去掉。(如果不容易著火,邊緣味道也可以炒得脆。)炸花生,撒一點酒,均勻混合,可以使花生長的時間保持脆脆。花生很涼爽,很涼爽。制作醋,加入2勺糖,4勺醋。
好處太多了:花生(Arachis hypogaca L)豆科 別名:落花生、長生果、果仁 原產(chǎn)于巴西、秘魯、故又稱番豆。明代傳入我國福建。 性味歸經(jīng):甘、平,入脾、肺。 功能作用:健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。四、功效主治。醒脾和胃,潤肺化痰,滋養(yǎng)調(diào)氣,清咽止咳。主治營養(yǎng)不良,食少體弱,燥咳少痰,咯血,齒衄鼻衄,皮膚紫斑,腳氣,產(chǎn)婦乳少等病癥。五、營養(yǎng)成分。每100克含水分7.3克,蛋白質(zhì)24.6克,脂肪48.7克,碳水化合物15.3克,粗纖維2.1克,灰分2克,鈣36毫克,磷383毫克,鐵2毫克,另花生仁中含有胡蘿卜素 0.04毫克,硫胺素1.07毫克,核黃素0.11毫克,尼克酸9.5毫克。六、食療作用1.促進人體的生長發(fā)育 花生中鈣含量極高,鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進人體的生長發(fā)育。2.促進細胞發(fā)育,提高智力 花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。3.抗老化,防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生,有益于人體延緩衰老,故花生又有“長生果”之稱。4.潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用,常用于久咳氣喘,咯痰帶血等病癥。5.凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素,并含有使凝血時間縮短的物質(zhì),能對抗纖維蛋白的溶解,有促進骨髓制造血小板的功能,對多種出血性疾病,不但有止血的作用,而且對原發(fā)病有一定的治療作用,對人體造血功能有益?!?.防止冠心病花生油中含大量的亞油酸,這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少高膽固醇發(fā)病機會,能夠防止冠心病和動脈硬化。7.滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì),對產(chǎn)后乳汁不足者,有滋補氣血,養(yǎng)血通乳作用。8.預(yù)防腸癌花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時,會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì),然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經(jīng)過腸道時,與許多有害物質(zhì)接觸,吸取某些毒素,從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用,減少腸癌發(fā)生的機會。1七、保健食譜1.花生小豆鯽魚湯花 生米200克,赤小豆120克,鯽魚1條。將花生米、赤小豆分別洗凈,瀝去水分;鯽魚1條剖腹去鱗及肚腸;將花生米、赤小豆及治凈的鯽魚同放一大碗中;加人料酒、精鹽少許,用大火隔水燉,待沸后,改用小火燉至花生爛熟即可。本湯具有健脾和胃,利水消腫的功效。適用于營養(yǎng)不良所致的體虛浮腫,小便不利等慢性疾患。2.花生粥 花生米50克,桑葉、冰糖各15克。取飽滿花生米洗凈,瀝去水分,桑葉揀去雜質(zhì);花生米加水燒沸,人桑葉及冰糖,改小火同煮至爛熟,去桑葉,其余服食。此粥具有止咳平喘,潤腸通便的功效。是肺燥咳嗽,哮喘發(fā)作,百日咳,大便于結(jié)等病癥良好的輔助治療食品。3.紅棗花生衣湯 紅棗50克,花生米100克,紅糖適量。紅棗洗凈,用溫水浸泡,去核;花生米略煮一下,冷后剝衣;將紅棗和花生衣放在鍋內(nèi),加人煮過花生米的水,再加適量的清水,用旺火煮沸后,改為小火炯煮半小時左右;撈出花生衣,加紅糖溶化,收汁即可。本湯具有強體益氣,補血止血的功效。適用于氣血兩虛所致的胃果食少,短氣乏力及各種出血病癥。4.花生粳米粥 落花生50克,粳米100克,冰糖適量。將花生與粳米洗凈加水同煮,沸后改用文火,待粥將成。放人冰糖稍煮即可。本粥具有健脾開胃,養(yǎng)血通乳的功 效, 適用于睥虛納差、貧血體衰、產(chǎn)后乳汁不足等病癥。經(jīng)常食之有補益的作用。[注意事項]花生富含油脂,體寒濕滯及腸滑便泄者不 宜服食;忌食霉變花生。八、花生能保護心臟,健康作用被重新認識?;ㄉ匦率艿较矏?,主要在于科研人員已經(jīng)證實:花生是一種健康食品。一方面,美國聯(lián)邦政府出版的膳食指南告知老百姓,花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸,并且不含膽固醇。這種脂肪酸不僅不會像飽和脂肪一樣堵塞動脈,反而有“動脈清道夫”的美譽,可以顯著降低總膽固醇和有害膽固醇含量,對心血管疾病有很好的預(yù)防作用。另外,花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等,也都能對心臟起到保護作用。美國賓夕法尼亞大學的著名營養(yǎng)學教授派尼博士經(jīng)過實驗證明:食用橄欖油可使心血管疾病發(fā)生的概率降低25%,食用花生油及花生制品可降低21%,二者相差并不太遠。因此,美國心臟學會大力提倡居民食用花生油,相對價格比較高的橄欖油來說,前者更受到消費者的歡迎。此外,哈佛大學的研究也表明,如果每天吃半匙花生醬或者一匙花生,可以把罹患2型糖尿病的風險降低21%—27%。九、花生與減肥。對于很多人都關(guān)心的“吃花生會不會發(fā)胖”的問題,專家們解釋說:花生對肥胖的威脅并不大,如果適量食用,還能起到減肥的功效。因為它屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物,可以增加飽腹感,也就是通常所說的“比較抗餓”。據(jù)研究,花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相對減少對其他食品的需要,降低身體總熱量的汲取,從而達到減肥效十、花生與胃病治療。偏方一則(治療胃病 配制方法);首先將蜂蜜0,5kg到入碗中用鍋將125-150g花生油或豆油燒開,以沫消為止,然后將由倒入盛有蜂蜜的碗中,攪拌均勻即可,飯前20-30分鐘服用一羹匙.早晚各一次,忌酒與辣.常吃花生好處多1.健身長壽 花生含天門冬氨酸較多,因而具有解除疲勞的作用;花生米中果糖為左旋糖,比其它糖含更多羥基,不僅能被肝臟貯存,而且能很快被機體利用,且不會形成脂肪積累;花生脂肪中含較豐富的維生素E,能防止不飽和脂肪酸被氧化,消除“自由基”,具有抗衰老作用。2.延緩腦功能衰退,提高智力 花生含谷氨酸較多。谷氨酸是大腦中含量最多的氨酸基,神經(jīng)細胞的興奮和抑制物質(zhì)主要來自谷氨酸;花生中還含有一定數(shù)量的卵磷脂,它能經(jīng)腸道酶的作用轉(zhuǎn)化為膽堿,進入腦內(nèi)與乙酸結(jié)合,成為乙酰膽堿,是促進思維、加強記憶的重要補腦物質(zhì)。3.降血壓、止血,降低膽固醇 花生油脂中的不飽和脂肪酸和甾醇,以及花生殼中的木犀(俗稱桂花)草素,都具有降低膽固醇的作用。民間也有用花生殼治高血壓的偏方:干花生殼洗凈,水煎,每次服煎液50克~100克。此外,花生還具有抑制血小板粘聚、防止血栓形成、保護血管壁等功能。4.防治各種出血性疾病 花生紅衣具有抗纖維蛋白溶解,促進骨髓制造血小板,加強毛細血管收縮,調(diào)整凝血因子缺陷等作用。它不僅有止血效能,而且對出血的原發(fā)病有一定的治療效果。5.有一定的美容效果 花生脂肪中的不飽和脂肪酸、甾醇能使肌膚潤澤、細膩,使頭發(fā)豐厚、有光澤?;ㄉ拇_是一種物美價廉、營養(yǎng)全面的保健食品。但值得注意的是:花生容易變質(zhì),變質(zhì)后則易產(chǎn)生致癌性很強的黃曲霉毒素,故要妥善保管。如花生已霉變,則不可食用。吃花生對身體有哪些好處?花生是一種高蛋白食品,老少皆宜,風味獨特,營養(yǎng)豐富。含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、粗纖維,以及鈣、磷、鐵、硫胺素,棕櫚 酸、維生素A、B、C、E、K等多種營養(yǎng)物質(zhì),花生蛋白和大豆蛋白一樣,極易被人體消化和吸收。吸收率高達90%左右?;ㄉ鞍字泻惺畮追N人體所需要的氨基酸,尤以賴氨酸含量最高。還有谷氨酸、天門冬氨酸等等。科學研究的結(jié)果表明,這些氨基酸可以促使腦細胞發(fā)育、提高兒童智力,增加記憶力,并能防止人的過早衰老?;ㄉ械膬翰杷?,也具有很強的抗老化功能。所以,花生是不可多得的保健佳品。長期食用, 對身體大有好處?;ㄉ粌H是一種高營養(yǎng)食品,而且是一味藥用價值較高的保健良藥?;ㄉ姆N子、種衣、種殼和花生油等,都可作為藥用。中醫(yī)認為,花生有悅脾和胃,潤肺化痰、滋 養(yǎng)調(diào)氣,清咽止瘧之功效。對于良、慢性腎炎、腹水、乳汁缺乏等癥都有一定療效?;ㄉ耐鈿ず心鞠菟?,可降低膽固醇。對高膽固醇、冠心病、動脈硬化等癥有較好的治療作用。特別是花生仁外面的紅衣,由于其能對抗纖維蛋白的溶解,促進骨髓造血功能, 縮短出血時間,所以是一味既可生血又可止血的良藥。已被科研單位研制成功的止血寧,在用于治療消化道、肺結(jié)核、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)的出血、再生障礙性貧血,以及各種原因的外傷性出血等,均有較好的療效?;ㄉ椎募t衣還可預(yù)防神經(jīng)炎、腳氣病、干眼病、口唇炎等維生素B1B2缺乏癥,所以吃花生米最好連衣一起吃。血小板減少性紫癜的患者,每日吃花生米數(shù)粒,長期食用可有一定療效。產(chǎn)后缺奶,可用花生米60克,黃豆60克,豬蹄一只,一同燉食。治療高血壓,可用花生米浸入醋中,五日后服用,每日晨空腹吃10粒。治療高血脂、冠心病,可用干花生殼洗凈水煎服,每次服50~100克。
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