海帶能每天吃嗎

海帶能每天吃嗎

海帶的口感是非常清脆的，一年四季都是可以食用的，而且做法也是非常多的。但是每天都在食用的話，會不會影響到身體的健康呢?下面一起來看看。

海帶能每天吃嗎

海帶是不能每天吃的，海帶富含碘元素，而碘元素是人體必需的，我們的食鹽中就富含了這種元素，但是卻不能每天吃，一點體內(nèi)的碘含量超標(biāo)就會損害到身體的健康。

多吃海帶的好處和壞處

我們在日常生活中多吃海帶就可以及時補充體內(nèi)的碘元素，這種物質(zhì)可以清除體內(nèi)的腸道垃圾，加快體內(nèi)廢棄物的排出，那么體內(nèi)的毒素就會盡數(shù)排出，從而有排毒養(yǎng)顏的作用。但是一定要控制住量，一旦碘含量攝入過多就會導(dǎo)致甲狀腺肥大，不利于身體的健康。

海帶的營養(yǎng)價值是非常高的，富含了蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、胡蘿卜素、碘、纖維素等等的營養(yǎng)元素。其中所含的葉綠素、鐵這些元素可以起到補血的作用。對于三高人群來說，食用海帶還能降低體內(nèi)的膽固醇，有效預(yù)防動脈血管內(nèi)膜粥樣硬化斑塊的形成與發(fā)展，我們在烹飪海帶的時候就可以與肉食一起煮，使得肉類的脂肪就會囤積在皮下、肌肉組織中，而不會囤積在心臟、血管等等位置。那么就可以有效預(yù)防血管硬化、冠心病等等疾病。

海帶有哪些吃法

海帶絲臘味蒸帶魚

1、首先將帶魚處理好，隨后放入清水中仔細清洗，再將它切段。

2、隨后將臘腸用清水洗一洗，再將它切碎。

3、將小紅椒、大蒜協(xié)警，并將它們切碎。

4、將帶魚與剛才準(zhǔn)備好的材料全部攪拌在一起，還要加些蒸魚豉油、料酒和糖，充分拌勻，隨后放置在一旁腌制著。

5、等腌制一個小時后，就將它放入盤中，隨后再將海帶絲鋪在上面，再將所有腌好的料均勻倒在帶魚上，再將盤子放入鍋中進行蒸煮，等熟了之后就可以吃了。

蠔油肉絲海帶

1、我們首先將海帶放入清水中并用刀切成寸段備用著。

2、這時將豬肉放入清水中清洗，再將血水洗凈，切成絲備用。

3、將青紅椒的籽去除了，再清洗干凈切成絲，隨后再將蔥、姜、蒜切成末。

4、這時鍋中放入適量的清水，并放入海帶進行煮，等煮爛之后就可以撈出了。

5、熱鍋，等油熱了就可以放入姜、蒜、蔥進行爆香，接著放入蠔油，翻炒一段時間后放入適量的開水。

6、隨后將海帶、青紅椒進行翻炒，等汁液收得差不多了，加入適量的食鹽、胡椒粉，最后放入醋就可以出鍋了。

從上文可以看出，海帶是不能每天吃的，只能隔斷時間食用，并且海帶的做法也很多，我們完全可以根據(jù)自己的喜好烹飪。

常吃海帶有什么好處？

海帶是一種含碘很高的食用，海帶性味咸，長期食用還有溫補腎氣的作用。下面我就帶大家一起來詳細了解下吧。
常吃海帶的好處
1、讓秀發(fā)黑又亮

可能你知道最多的是能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但是最護發(fā)的是海帶，營養(yǎng)專家認(rèn)為，經(jīng)常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。

2、排毒增強代謝
凡是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進腸道排泄，并吸附游離的脂質(zhì)。海帶的纖維豐富，并呈堿性，又增加了排毒功效。而且代謝率代表著一個人新陳代謝的能力，代謝率很低的時候，較少的熱量供給機體，其他的能量就會轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄在體內(nèi)。吃海帶可以增強人的代謝率，增強代謝機能，讓精神更加充沛，身材更瘦。

3、祛痰保護氣管

人們平常吃的海帶，就有祛除“老痰”的作用。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，其纖維素可以清除附在消化道上的細菌霉菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅、利水消腫之功效。用于慢性支氣管炎、哮喘治療時，可做成海帶糖漿或涼拌海帶，堅持食用，“老痰”祛除則發(fā)病誘因消除，效果頗佳。

4、補鈣易于吸收

海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，重要的是人體對海帶中的鈣元素的吸收率非常高，所以吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。

5、美顏改善膚色

海帶汁可以祛除痘印，提升面板的亮度，改善暗黃無光的膚色。用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使面板清爽細滑，光潔美麗。同理，如果食用海帶，也有美肌，滋潤的效果，內(nèi)外兼并，效果更佳。

6、消除乳腺增生

海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由于其中含有大量的碘，大約每100克海帶中含有300毫克～700毫克碘?？梢源偈孤殉矠V泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患，達到預(yù)防乳腺增生的目的，而且，海帶能軟堅散結(jié)，能使血通氣暢，腫塊消退。

7、防心腦血管病

研究表明，海帶富含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇;海帶中含有的食物纖維褐藻酸，可以調(diào)理腸胃，促進膽固醇的排泄。血脂高的人長期吃海帶，可以有效防治心腦血管疾病。

8、降壓利尿消腫

海帶上常附著一層白霜似的白粉——甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。另外，海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進膽固醇的排泄。
冬吃海帶的八大奇效
養(yǎng)生奇效1：延緩衰老。

海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。

養(yǎng)生奇效2：預(yù)防心腦血管病。

海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。

養(yǎng)生奇效3：祛痰。

人們平常吃的海帶，就有祛除“老痰”的作用。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，具有消痰軟堅、利水消腫之功效。用于慢性支氣管炎、哮喘治療時，可做成海帶糖漿或涼拌海帶，堅持食用，“老痰”祛除則發(fā)病誘因消除，效果頗佳。

養(yǎng)生奇效4：抑制腫瘤。

熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星—硒，具有防癌的作用。

養(yǎng)生奇效5：護發(fā)。

海帶長得從外形上就像咱美女的長發(fā)，起護發(fā)的食物，可能你知道得很多，例如能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但你知道食物護發(fā)的全能冠軍是誰嗎?它就是海帶，營養(yǎng)專家認(rèn)為，經(jīng)常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。

海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。

養(yǎng)生奇效6：消除乳腺增生。

近代研究發(fā)現(xiàn)海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患，達到預(yù)防乳腺增生的目的。

海帶是養(yǎng)生價值較高的食物，但因為平時太過常見而未引起重視。其實，海帶富含多種微量元素。在所有食物中，海帶的含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克—700毫克碘。我國古代早有記載，海帶***即昆布***能軟堅散結(jié)，能使血通氣暢，腫塊消退。海帶中所含的熱量較低，膠質(zhì)和礦物質(zhì)較高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用擔(dān)心發(fā)胖，是理想的女性健康食品。

養(yǎng)生奇效7：降壓、降脂。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，海帶是人類攝取鈣、鐵、碘的寶庫。每100克海帶中，含鈣高達1177毫克，含鐵150毫克，含碘240毫克，所以海帶有重要的保健作用。

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進膽固醇的排泄;海帶淀粉硫酸酯為多糖類物質(zhì)，具有降血脂功能;海帶可減少放射性元素在腸內(nèi)的吸收。

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

養(yǎng)生奇效8：排毒減肥。

凡是含有大量纖維的蔬菜，大多有減肥效果。因為豐富的纖維素可以促進腸道排泄，并吸附游離的脂質(zhì)。海帶的纖維豐富，并呈堿性，又增加了排毒功效。

代謝率代表著一個人新陳代謝的能力，代謝率很低的時候，較少的熱量共給機體，其他的能量就會轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄在體內(nèi)。吃海帶可以增強人的代謝率，增強代謝機能，讓精神更加充沛，身材更瘦。

海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。
海帶的保健作用
***1***海帶表面的白色析出物就是甘露醇，是一種利尿劑。有降壓、消腫作用，是水腫、小便不利病人的食療佳品。

***2***海帶是堿性食品，含鈣量高。鈣是防止血液酸化的重要物質(zhì)。常吃能有效預(yù)防胃癌和腸道癌的發(fā)生。

***3***海帶富含碘、鈣、磷、硒、胡蘿卜素、維生素B1等多種人體必需的營養(yǎng)素。在這些作用的綜合作用下，可減少脂肪在心、腦、血管壁上的積存，降低血中膽固醇。在過于油膩的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內(nèi)的積存。

***4***海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時的清除腸道內(nèi)的廢物和毒素，有效的防止便秘和腸癌的發(fā)生。

***5***在寒冷的冬天里，適當(dāng)多吃些海帶，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的御寒作用。海帶是人類攝取鈣、鐵的寶庫。補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。海帶含碘豐富，碘能促進甲狀腺素分泌，增加身體的產(chǎn)熱能力，抗冷御寒。

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海帶可以多吃嗎?

1、吃多對胃會有刺激
適量吃海帶可以補充人體的微量元素，但是海帶是寒性的食物，吃太對會對胃造成傷害，脾胃虛寒的人最好少吃海帶。
2、導(dǎo)致痤瘡反復(fù)發(fā)作
海帶雖然營養(yǎng)豐富，但是海帶的含碘量比較高，進食太多碘會對毛孔產(chǎn)生刺激，痤瘡患者如果進食太多碘或者碘化物，可能會導(dǎo)致痤瘡反復(fù)發(fā)作。
3、少吃可以改善皮膚
食用少量海帶是有利于皮膚的新陳代謝的，但是過量就會造成相反的現(xiàn)象出現(xiàn)，而且適量食用海帶還可以緩解痤瘡的癥狀，所以想要達到護膚的效果要注意吃海帶的量。
海帶的食用禁忌
1、海帶不能長時間浸泡
海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水，營養(yǎng)價值就會降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
2、過量食入可引發(fā)中毒
不能長期的將海帶當(dāng)做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。
3、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果
吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
4、特殊人群慎吃海帶
患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。
海帶的神奇功效
1、防治甲狀腺腫
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;
2、降壓
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓;
3、降脂
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進膽固醇的排泄;
4、抑制腫瘤
熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;
5、提高免疫力
海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一;
6、降糖
海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的;
7、利尿、消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用;
8、預(yù)防心腦血管病
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病;
9、消除乳腺增生
海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患;
10、護發(fā)
海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的;
11、補鈣
海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣;
12、美容
海帶汁可以美容養(yǎng)顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗;
13、減肥
海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物;
14、延緩衰老
海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
15、抗輻射
海帶的提取物海帶多糖可減輕同位素、射線對機體免疫功能的損害，并抑制免疫細胞的凋亡而具有抗輻射作用。海帶所含的膠質(zhì)能促進體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同糞便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)積聚，可以減少放射性疾病的發(fā)生率。

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