很多人喜歡吃龍利魚(yú),也非常喜歡將其做成茄汁龍利魚(yú),但是雖然有很多人喜歡吃,卻不知道具體的做法是怎樣的,接下來(lái)不妨讓本文來(lái)為大家做出相應(yīng)的介紹說(shuō)明,希望可以給各位提供有效幫助。
1、茄汁龍利魚(yú)的用料
制作茄汁濃郁魚(yú)是比較有講究的,尤其是在材料選擇方面需要精心挑選,主要的原材料就是龍利魚(yú)和番茄,這兩樣食材是需要確保其品質(zhì)新鮮的,另外還需要準(zhǔn)備適量的食用鹽和味精,以及適量的食用油和生抽醬油。把這些材料全部都需要準(zhǔn)備就緒,要想使做出來(lái)的口味更正宗的話(huà),那么在選擇材料方面是不能吝嗇的。
2、茄汁龍利魚(yú)的做法
首先要做的就是把龍利魚(yú)進(jìn)行清洗,清洗干凈以后將龍利魚(yú)切成塊狀,放入碗中備用,再把準(zhǔn)備的番茄也清洗干凈,最好是把皮去除,然后將番茄也切成塊狀,鍋里面先放入少量的植物油燒熱,將龍利魚(yú)放進(jìn)去掃為煎一下再將其撈出來(lái),然后另起一鍋,把龍利魚(yú)放進(jìn)去,加入少量的水,將其煮沸煮沸以后再把番茄放進(jìn)去,接著把準(zhǔn)備的調(diào)味料全部都倒進(jìn)去,煮熟后即可。
3、茄汁龍利魚(yú)的特色
做好的茄汁龍利魚(yú)非常的鮮香美味,色香味俱全,是一道非常值得品嘗的美味佳肴,吃這道菜肴不僅可以享受濃郁與帶來(lái)的獨(dú)特風(fēng)味,而且還具有很好的滋補(bǔ)作用,能夠溫補(bǔ)強(qiáng)身,提高免疫,對(duì)于哪些體虛的人是非常具有調(diào)理作用的一道佳肴。
茄汁龍利魚(yú)確實(shí)是非常值得享用的,如果大家喜歡吃這道菜肴,但不知道該如何制作的話(huà),那么不妨參照上文講述的方法,自己在家動(dòng)手制作,希望本文能對(duì)大家有用。
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