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    海帶怎么洗才不粘

    吃貨一枚 2023-04-25 11:36:52

    海帶怎么洗才不粘

    海帶是我們生活中很常見(jiàn)的食材

    ,不管是涼拌還是烹炒、搭配其他食材使用都是口感很好的食材
    ,含有豐富的礦物質(zhì)元素及一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ,具有很高的食用價(jià)值。但是我們?cè)诔院е敖?jīng)常會(huì)遇到清洗不干凈的現(xiàn)象
    ,那么海帶怎么洗才不粘呢?跟著本文一起來(lái)學(xué)習(xí)下海帶的清洗方法

    海帶怎么洗才不粘

    1、首先用淘米水將海帶泡發(fā)或者在煮海帶的時(shí)候加入少量的食用堿

    、小蘇打等,煮軟后將海帶撈出加入涼水中放涼洗凈后便可直接撈出食用

    2

    、將成團(tuán)的干海帶放置在蒸籠里干蒸半個(gè)小時(shí)左右,然后用清水浸泡一夜
    ,這樣處理后的海帶不但脆嫩
    ,用來(lái)燉煮涼拌都有很好的口感

    海帶怎么洗才干凈

    1

    、將適量的干海帶加入到水盆中;

    2、盆中加入適量的清水

    ,然后將海帶完全的浸泡其中
    ,保證每個(gè)角落都浸濕;

    3、泡制十分鐘后海帶會(huì)微微變軟

    ,接著用手進(jìn)行揉搓
    ,使每個(gè)褶皺都被揉搓開(kāi);

    4、將揉搓好的海帶進(jìn)行清水沖洗;

    5

    、將沖洗后的海帶加入到水盆中浸泡直至海帶舒展開(kāi)

    吃海帶的好處

    1、補(bǔ)充碘:海帶中含有豐富的碘物質(zhì)

    ,日常食用能有效的預(yù)防大脖子病。

    2

    、補(bǔ)充鋅元素:海帶中的鋅元素含量很豐富,日常食用能有效的補(bǔ)充鋅物質(zhì)

    3

    、補(bǔ)血健肝:海帶中的多糖及醇類物質(zhì)含量很豐富,具有很好的凝血功能
    ,所以對(duì)于傷口的愈合和細(xì)胞的生長(zhǎng)有很好的輔助效果,因此能更好的預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化

    4

    、預(yù)防心血管疾病:海帶中的堿性物質(zhì)能很好的維持身體的酸堿平衡
    ,而且含有昆布素也能有效的降低血液中的膽固醇含量
    ,從而對(duì)于預(yù)防心血管疾病有很好的效果

    以上就是本文為大家分享的關(guān)于海帶的相關(guān)清洗方法

    ,通過(guò)本文可以看出海帶是含有附著物比較多的食材,而且很難清洗
    ,只要按照以上的方法進(jìn)行清洗操作就能很好的清洗干凈
    。不過(guò)海帶屬于寒涼食材,如果脾胃虛寒的患者還是謹(jǐn)慎食用

    海帶怎樣做不粘

    干海帶表面有一層白霜,那是植物堿經(jīng)過(guò)風(fēng)化形成的一種叫做甘露醇的物質(zhì)

    ,非但無(wú)害
    ,還有排毒退腫的作用,干海帶簡(jiǎn)易處理:

    1
    、海帶放入高壓鍋
    ,加少許水,壓3分鐘


    2
    、從高壓鍋中取出來(lái),放入水中
    ,浸泡3個(gè)小時(shí)以上
    ,中途換水


    3
    、浸泡好然后再清洗上面的雜質(zhì),切成絲或條
    。選擇干海帶時(shí)
    ,首先看其表面是否有白色粉末狀隨著,因?yàn)楹呛庾罡叩氖称?div id="jfovm50" class="index-wrap">,另外還含有一種貴重的甘露醇。碘和甘露醇呈白色粉末狀附在海帶表面
    ,不要將此粉末當(dāng)作已霉變的劣質(zhì)海帶
    ,沒(méi)有任何白色粉末的海帶反而質(zhì)量較差。

    觀察海帶以葉寬厚
    、色濃綠或紫中微黃
    、無(wú)枯黃葉者為上品
    。另外
    ,海帶經(jīng)加工捆綁后應(yīng)選擇無(wú)泥沙雜質(zhì),整潔干凈無(wú)霉變
    ,且手感不粘為佳

    超市買(mǎi)的干貨海帶回家要怎么做啊

    主料:鹽漬海帶400克

    調(diào)料:泡椒2個(gè)、蒜5瓣

    、生抽適量、米醋適量
    、白糖少許
    、雞粉少許、香油適量

    做法步驟:

    1.超市的鹽漬海帶

    2.用清水浸泡2~3小時(shí)

    ,中間換水

    3.浸泡后的海帶洗掉表面的粘液

    ,切絲

    4.海帶絲放入沸水中煮

    ,大約5分鐘左右
    ,根據(jù)海帶的厚度調(diào)整煮的時(shí)間
    ,中間可以撈出來(lái)嘗一下

    5.煮好的海帶撈入碗中添加調(diào)料即可食用

    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/1409.html.

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