海帶是我們生活中很常見(jiàn)的食材
,不管是涼拌還是烹炒、搭配其他食材使用都是口感很好的食材,含有豐富的礦物質(zhì)元素及一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有很高的食用價(jià)值。但是我們?cè)诔院е敖?jīng)常會(huì)遇到清洗不干凈的現(xiàn)象,那么海帶怎么洗才不粘呢?跟著本文一起來(lái)學(xué)習(xí)下海帶的清洗方法。海帶怎么洗才不粘
1、首先用淘米水將海帶泡發(fā)或者在煮海帶的時(shí)候加入少量的食用堿
、小蘇打等,煮軟后將海帶撈出加入涼水中放涼洗凈后便可直接撈出食用。2
、將成團(tuán)的干海帶放置在蒸籠里干蒸半個(gè)小時(shí)左右,然后用清水浸泡一夜海帶怎么洗才干凈
1
2、盆中加入適量的清水
3、泡制十分鐘后海帶會(huì)微微變軟
4、將揉搓好的海帶進(jìn)行清水沖洗;
5
吃海帶的好處
1、補(bǔ)充碘:海帶中含有豐富的碘物質(zhì)
,日常食用能有效的預(yù)防大脖子病。2
、補(bǔ)充鋅元素:海帶中的鋅元素含量很豐富,日常食用能有效的補(bǔ)充鋅物質(zhì)。3
、補(bǔ)血健肝:海帶中的多糖及醇類物質(zhì)含量很豐富,具有很好的凝血功能,所以對(duì)于傷口的愈合和細(xì)胞的生長(zhǎng)有很好的輔助效果,因此能更好的預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。4
、預(yù)防心血管疾病:海帶中的堿性物質(zhì)能很好的維持身體的酸堿平衡,而且含有昆布素也能有效的降低血液中的膽固醇含量,從而對(duì)于預(yù)防心血管疾病有很好的效果。以上就是本文為大家分享的關(guān)于海帶的相關(guān)清洗方法
,通過(guò)本文可以看出海帶是含有附著物比較多的食材,而且很難清洗干海帶表面有一層白霜,那是植物堿經(jīng)過(guò)風(fēng)化形成的一種叫做甘露醇的物質(zhì)
主料:鹽漬海帶400克
調(diào)料:泡椒2個(gè)、蒜5瓣
做法步驟:
1.超市的鹽漬海帶
2.用清水浸泡2~3小時(shí)
3.浸泡后的海帶洗掉表面的粘液
4.海帶絲放入沸水中煮
5.煮好的海帶撈入碗中添加調(diào)料即可食用
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