花生芽營養(yǎng)豐富,手把手教你自制花生芽

花生芽相信很多朋友聽著有些陌生吧，花生發(fā)芽我們見過很多但是花生芽見的也并不多，并且由于外表跟黃豆芽差不多很多人都不知道這是花生芽，其實(shí)花生芽也是可以吃并且還非常具有營養(yǎng)價值，所以今天我們要來為您分享的就是手把手教你自制花生芽！

首先準(zhǔn)備好做花生芽的材料，先挑選花生，選擇新收獲的白皮花生品種，選擇花生種的時候一定記得要挑要種粒飽滿，完整無損的花生。然后將選好的花生用清水浸泡半天至一天一定要保證花生吃飽水，讓其充分吸水膨脹之后再撈出用清水沖洗2~3遍，然后放在消毒后的苗盤內(nèi)中!

將喝飽水的花生放入苗盤中以后再起表面蓋一層黑色塑料薄膜保溫保濕，因?yàn)榛ㄉl(fā)芽的條件就是濕度高水分充足，所以應(yīng)該保證每天噴水4~5次，使芽體全部淋濕，在這里還要提醒您記得如果有多余的水一定要從盤底流出，保證盤內(nèi)不能積水否則花生腐爛，會產(chǎn)生一些細(xì)菌物質(zhì)花生芽就毀了也就不能食用了哦！

花生芽生長期間始終保持黑暗，播種后蓋上黑色薄膜遮光。再在芽體上壓一層木板，給芽體一定壓力，可使芽體長得肥壯。通常在北方低于一般在室溫條件下，一周就能收獲一茬花生苗，建議是在花生芽還沒有脫離花生的時候長到2厘米左右的時候收獲最好哦!

對于與豆芽來說花生芽的口感更好營養(yǎng)也更加豐富，并且花生芽比起花生來說更加健康，這是因?yàn)榘l(fā)芽的過程中花生的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為了氨基酸更有利于人體吸收并且還不肥胖，花生芽中更富含多種鈣鐵鋅硒等元素可以說是營養(yǎng)豐富有著延年益壽的效果!

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