食物是補給人體營養(yǎng)的主要來源,食物的種類也是有很多的呢,當然在不同的營養(yǎng)需求下相互搭配的方法也是有所不同的哦?;ㄉ彩强梢杂叙B(yǎng)生的功效的,大家知道應該如何搭配嗎,下面小編就來具體的介紹吧。
1.花生加紅棗及大米煮粥
可健脾胃,用于脾虛氣弱、脾失健運、食欲不振;
2.花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜
用于腎氣不足、面色無華;
3.帶殼花生煮時加橘皮、米醋及冰糖
可理氣化痰、止咳平喘、健脾和胃;
4.花生米、栗子、蓮子煮粥
用于心氣不足、心慌氣短、失眠頭暈等癥;
5.花生米、黃豆燉豬蹄或羊蹄
有通乳作用。
6.花生棗圓湯
帶皮花生仁15g,大棗25g,桂圓肉lOg,共煮,早晚分食,善治身體虛弱、貧血、血小板減少等癥。
7.花生燉豬肺
花生仁適量,豬肺一具,加少許調料燉熟后,連湯同食,可治療久咳、小兒百日咳。
8.花生燉豬蹄
花生仁90g,豬蹄1只,加水燉熟,每日服一次。連服5天,對冶療乳汁缺少、產后便秘有很好的食療效果。
上面介紹了花生的食療方法,不知道大家是否有所了解了呢,花生可以有養(yǎng)生保健的作用,而且還可以有治療疾病的功效哦,對于身體虛弱啊,貧血啊或者是失眠頭暈等等的問題都是有所改善的哦,大家可以好好的利用起來。
花生的吃法多種多樣,主要分為兩種,一種是帶殼的,有熟的、炒的、調味的、原味的、咸的、甜的、奶油狀的等等。第二種是花生的,有炒的、炒的、熟的、茴香的、糖醋的、拌香菜的等等。吃的方法很多。這取決于你的口味。吃這些油炸花生不僅有香味,而且不會引起血脂異常。通過適當的體育鍛煉,血脂不會升高,但會降到正常的健康水平。你可以試試。油是透明的,煎鍋更香。
燒烤跳水:準備適量花生、芝麻、花椒、紫蘇葉、食鹽、白糖,分別炒花生、芝麻、花椒,干炒(注意加熱,不要炒糊),將炒花生、芝麻、花椒放入容器中,然后加入紫蘇葉,鹽和糖壓碎完成燒烤跳水。有很多人喜歡吃生花生。業(yè)余時間摘一把花生很方便??措娨暬蛲骐娔X是一件很舒服的事情,但實際上,生花生不容易吃,很多人會認為吃一些生花生對胃很有好處。
花生的吃法有很多種,推薦一種既現代又美味的冷花生,簡單的調配,清爽又美味,美味又漂亮。買些大豆、花生、胡蘿卜和蘿卜,拌在一起。它們可以簡單地混合和腌制一晚。如果多煮一次,半個月也不會壞,選滿雜質的免費花生,花生飛入沸水中,瀝干水分,倒入碗中,打雞蛋,拌入花生,加入淀粉包好花生,將油放入鍋中,在50%油溫下炸。把花生換成油炸的??刂朴筒阉掌饋?。
現在很多餐館都會推出這道菜,省時省力,而且味道很好,花生,放在盤子里,撒上鹽,放在微波爐里敲三分鐘左右,中間休息,攪拌盤子里的花生,讓花生溫得更均勻些。熟花生在中國是很受歡迎的冷盤。原料有新鮮花生、砂糖、白椒籽等,不僅是點涼菜的一道菜,也是小吃的最佳選擇。
1、經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。
2、治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口后,食花生油2~4湯勺,連服1周。
3、治產后缺奶。花生米60克、黃豆60克、豬蹄2只,一同燉食。
4、治久咳。花生米、大棗、蜂蜜各30克,水煎后飲湯,食花生米和棗,每日2次。
5、治慢性腎炎。方法一:花生米連皮、紅棗各60克,煎湯代茶飲,食花生和棗,連服一周。方法二:花生米120克、蠶豆250克,放入砂鍋內,加3碗水,微火煮,水現棕紅色、渾濁即可服,服時加紅糖。
6、潤腸通便。因花生米富含高油脂,有潤腸功效,在一定程度上能預防便秘,可以經常吃,根據自己的喜好,如果通便不佳,可以多吃一些,否則一次不要吃太多。
推薦兩種做法:
一、老醋花生
主料:
花生、老醋
做法:
鍋里添足油,油七成熱時倒入花生。細火炸制花生噼啪響聲變小,花生微黃后撈出,控油備用。洋蔥、紅尖,切小丁。干凈鍋里倒入5湯匙陳醋。調入適量精鹽。倒入3湯匙白糖,小火煮開后關火。調入1/2湯匙醬油。料汁晾涼后倒入炸花生。倒入切好的洋蔥粒、紅椒粒,調入香油拌勻即可。
二、酒鬼花生
主料:
花生米、花椒、干紅辣椒、鹽、白糖
步驟:
花生泡漲,剝去花生米的紅衣,用廚房紙吸干水分,放冰箱冷凍一夜。炒鍋內放油,放入冰凍好的花生米,油慢慢小火加熱,當炸熟后撈出,等油溫升高一些后,再把花生米放入復炸一次撈出瀝油。鍋里留少許底油,放花椒,干紅辣椒段炒香。倒入花生米翻炒。起鍋前撒適量鹽,白糖調味即可。涼后很酥香哦
花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍,對多種出血性疾病都有良好的止血功效?;ㄉ芯S生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚?;ㄉ械木S生素C有降低膽固醇的作用,有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病,同時也是降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
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