花生仁,也叫做花生米,是我們很常見的食物,價(jià)格低廉。但是,可不要小瞧人家,它可是含有豐富的營養(yǎng)元素,比如脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等等。它不僅有著很高的食用價(jià)值,還有著治療疾病的功效,小小“人物”可全身都是寶呢。我們一起看看它到底有什么作用,以及最健康的吃法吧。
吃花生仁的好處
1、經(jīng)常吃一些花生米可增強(qiáng)記憶力、健腦和抗衰老。
2、治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。
3、治產(chǎn)后缺奶。
4、治久咳。
5、治慢性腎炎。
6、潤腸通便。因花生米富含高油脂,有潤腸功效,在一定程度上能預(yù)防便秘,但是不能吃的太多,吃得太多可致腹瀉。
7、花生止血主要在“衣”,中藥稱“紅衣”,花生止血有效成份溶解于水,故花生水煎劑有效。對血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血、血友病、類血友病、先天性遺傳性毛細(xì)血管擴(kuò)張出血癥、血小板無力出血癥等,均有一定的治療作用。
春季8種養(yǎng)生花生仁食譜
1.花生加紅棗及大米煮粥
可健脾胃,用于脾虛氣弱、脾失健運(yùn)、食欲不振;
2.花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜
用于腎氣不足、面色無華;
3.帶殼花生煮時(shí)加橘皮、米醋及冰糖
可理氣化痰、止咳平喘、健脾和胃;
4.花生米、栗子、蓮子煮粥
用于心氣不足、心慌氣短、失眠頭暈等癥;
5.花生米、黃豆燉豬蹄或羊蹄
有通乳作用。
6.花生棗圓湯
帶皮花生仁15g,大棗25g,桂圓肉lOg,共煮,早晚分食,善治身體虛弱、貧血、血小板減少等癥。
7.花生燉豬肺
花生仁適量,豬肺一具,加少許調(diào)料燉熟后,連湯同食,可治療久咳、小兒百日咳。
8.花生燉豬蹄
花生仁90g,豬蹄1只,加水燉熟,每日服一次。連服5天,對冶療乳汁缺少、產(chǎn)后便秘有很好的食療效果。
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