用紫菜做成的菜肴,相信是很多人都比較喜歡的,因為紫菜非常的鮮香可口,不僅味道非常好,而且能夠帶來不錯的保健作用。紫菜除了能夠做成菜肴,還可用于做成一些藥膳治療病癥,接下來,本文將為大家詳細講解,用紫菜治療病癥的具體用法。
1、選用適量的紫菜放口中干嚼,慢慢的咽下去,或者準備適量的紫菜研成末,每次取三克,用開水沖泡放入少量蜂蜜后服用。本方能夠潤肺止咳,可以用于治療肺膿瘍、咳嗽、咯吐臭痰的病癥。
2、準備十克紫菜用水煎,一天服用兩次,或者取適量的紫菜泡湯,每天當菜佐食,連續(xù)食用,可以輔助治療淋巴結核的病癥。
3、準備三十克紫菜,一斤蘿卜,一片陳皮,全部放在一起用水煎服;或用六十克紫菜,三十克黃藥子,一斤高梁酒,浸泡一個星期后服用,每天取適量服用兩次,堅持服用可以治療甲狀腺腫大的病癥。
4、準備十五克紫菜、十五克鵝掌菜、十克夏枯草、十克黃芩,全部用水煎服,出現(xiàn)甲狀腺腫大的病癥患者可用本方進行輔助治療。
5、準備紫菜、遠志各十五克,三十克生牡蠣,全部用水煎服,本方可以潤肺止咳,適用于治療慢性氣管炎及咳嗽的病癥。
6、準備紫菜、草決明各十五克,兩者用水煎服,能夠降低血壓,適宜高血壓病人常服。
7、準備十五克紫菜,十克海帶,二兩豬瘦肉,全部洗凈后切成小塊,一起煮湯,加適量食鹽、味精調味食用。本方可以用于治療治甲狀腺腫大、頸淋巴結核、腳氣病的病癥。
8、準備十克紫菜,一百克蘿卜,兩者用水煎服,每天服用兩次,本方可以止咳化痰,能夠有效治療肺熱咳嗽、痰黃稠的病癥。
9、取十克紫菜,半斤冬瓜,一起煮湯服用,每天服用兩次。本方能夠用于治療濕熱淋癥。
合理得當?shù)膶⒆喜俗龀缮鲜鲞@些藥膳方進行服用的話,可以治療很多的病癥。如果有上述介紹的這些病癥存在的話,那么不妨試一試,用紫菜來入藥治療,不管效果好不好,總之它是非常溫和,沒有副作用的。希望本文的講述能對各位有所幫助。
紫菜,是人們普遍喜歡食用的制湯菜。祖國醫(yī)學認為,紫菜有化痰軟堅、清熱利尿之功用?!冬F(xiàn)代實用中藥》則認為,紫菜能“治水腫、淋疾、腳氣、甲狀腺腫等”。
最近,日本醫(yī)學界對紫菜作了認真研究,肯定了紫菜尚有以下新藥用:能治療胃潰瘍。一般認為卷心菜對治療潰瘍有好處,那是因為卷心菜中含有維生素U的緣故,而紫菜含維生素U是卷心菜的70倍。因此,日本有人把紫菜看做是治療胃潰瘍的最佳菜蔬。
能減少婦女更年期病癥和男性陽痿。紫菜中含有大量的碘(每公斤干菜約含18毫克)、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質。碘直接作用于甲狀腺荷爾蒙,能起到調節(jié)生理基礎代謝和促進身心健康的作用。因此,它對減輕婦女更年期病癥和男子陽痿都有明顯療效。另外,紫菜還不同于其它藻類,如海帶、羊棲等含蛋白質和碳水化合物較少,過多地食用容易引起消化不良,而紫菜食用多少都沒關系。
1、排毒抗癌:紫菜具有排毒的作用,因為紫菜當中含有豐富的膳食纖維,它可以不被腸道吸收和消化,能夠加快腸道的蠕動,并且同時還可以吸附腸道中的有害物質,軟化糞便,潤腸通道,所以紫菜還可以防治便秘,同時還可以預防腸癌。
2、預防甲狀腺腫大:紫菜當中的含碘量是非常高的,如果我們體內缺碘的話,很容易容易甲狀腺腫大,所以如果甲狀腺腫大的病人,可以經(jīng)常吃一些紫菜,能夠起到預防和治療的作用。
3、預防心血管疾病:紫菜中的含有的微量元素是豐常豐富的,其中的鎂元素可以預防組織鈣化,磷元素具有軟化血管的作用,鉀元素可以保護心臟,所以經(jīng)常食用一些紫菜可以預防和治療多種心血管疾病,而且紫菜含有的膳食纖維可以降低膽固醇的吸收率,可以預防動脈硬化和冠心病等疾病。
4、補鈣:說到補鈣,人們首先想到是牛奶、骨頭,但其實紫菜的含鈣量也是很高的,每100g紫菜約含鈣422毫克,經(jīng)常吃紫菜還能提高免疫力呢。
5、補充蛋白質:紫菜中蛋白質含量遠高于一般蔬菜,可與大豆媲美,因而也被稱為“海之豆”。
6、益智補腦:紫菜中含有膽堿、鈣、鐵以及被比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸,對保護大腦、提高記憶力非常有好處。
7、禁忌:紫菜不能和柿子一起吃,會不利消化。紫菜不能和花菜一起吃,會影響鈣的吸收。
紫菜性涼,故脾胃虛寒者不宜多食。同時紫菜的保質期非常的短,一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)霉變色,千萬不要食用,以免危害到自身的身體健康。另外,紫菜含有大量的水分、蛋白質、少部分脂肪,每一百克紫菜含有碳水化合物48.3克,其中鈣的含量也達到了343毫克,還含有大量的微量元素磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、碘等。
紫菜的作用與功效有預防甲狀腺腫大、促進生長發(fā)育、預防腫瘤、提高免疫功能。
1、預防甲狀腺腫大
可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,紫菜有軟堅散結功能,對其他郁結積塊也有用途。
2、促進生長發(fā)育
富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保??;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品。
3、預防腫瘤
紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
4、提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力。
擴展資料:
食用紫菜注意事項:
1、紫菜的選購以色澤紫紅、無泥沙雜質、干燥為佳;反之,質量就差。無沙免洗、干燥、質量好的紫菜,可以用來直接涼拌。若是紫菜雜質多、質量差,需要提前泡發(fā)處理后食用。受潮變質的紫菜不可以食用。
2、即食紫菜(海苔)是以干紫菜(條斑紫菜)為主要原料,添加或不添加食品添加劑及其它原料,經(jīng)烘烤等工藝制成的可直接食用的食品。根據(jù)生產加工工藝不同分為調味海苔、烤海苔等。
3、即食紫菜中碘的含量比較高,對于碘缺乏地區(qū),經(jīng)常吃些海苔可以起到補充碘的作用。對于碘不缺乏的地區(qū),一次性大量地食用海苔,或者經(jīng)常食用過多的海苔會增加碘攝入量過多的可能。
人民網(wǎng)-紫菜的4大功效與作用
-紫菜
紫菜一般都是用來做湯的,那么遲紫菜的好處有哪些呢?紫菜的功效與作用呢?喜歡吃紫菜的一定要知道吧,今天就來為大家介紹下吧!
紫菜的功效與作用紫菜的營養(yǎng)價值
1.營養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能,對其他郁結積塊也有用途;
2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;
4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
紫菜的功效與作用
1. 應用于肺熱痰多:紫菜30克,蘿卜1個,煮湯服。用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是:將紫菜研成粉末,煉蜜為丸,每次在飯后服6克,日服2次,或干嚼紫菜也可。
2. 用紫菜治療缺碘性甲狀腺腫大的方法是:每日用紫菜30克,陳皮3克,白蘿卜1個,做湯服用?;驅⒆喜伺c鵝掌菜、夏枯草、黃芩各適量,水煎服。
3. 治療高血壓及兩眼昏花:可用紫菜與決明子一同加清水煎服。
4. 治療慢性氣管炎:可用紫菜、牡蠣、遠志各適量,水煎服。
什么情況下不能吃紫菜?
在吃柿子的情況下,不能吃紫菜,會影響鈣質的吸收。
紫菜不宜多食的情況:
消化功能不好、素體脾虛者少食,可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者慎用;脾胃虛寒者切勿食用。
紫菜性寒,故平時脾胃虛寒,腹痛便溏之人忌食;身體虛弱的人,食用時最好加些肉類來減低寒性。每次不能食用太多,以免引起腹脹、腹痛。
禁忌:
若紫菜在涼水浸泡后呈藍紫色,說明在干燥、包裝前已被有毒物質污染,這種紫菜對人體有害,不能食用。?
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