黑芝麻大家都不陌生,也經常吃,它可以當配料,也可以煮粥或者是煲湯放一些,具有豐富的營養(yǎng)物質,你知道它的營養(yǎng)物質嗎?比如說豐富的蛋白質,卵磷脂氨基酸維生素,這些營養(yǎng)物質對于人體來說都是有意義的,黑芝麻的好處有很多,可以有誤會,頭發(fā)的作用,還可以美容肌膚,來看看它的一些介紹吧。
烏發(fā)潤發(fā)
現代研究證明,頭發(fā)毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因,其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一,研究發(fā)現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達,黑色素的合成量也就得以提高,白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。吃黑芝麻可以,預防白發(fā)的作用,如果你有白頭發(fā)的話,可以吃點黑芝麻,具有無黑頭發(fā)的效果。
養(yǎng)顏潤膚
黑芝麻目前研究認為,減少自由基的產生,清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等,是目前延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首,維生素E是良好的抗氧化劑,適當的補充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸,而亞油酸就約各占一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑,因為當人體缺乏亞油酸是,也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀,因此,亞油酸又有“美肌酸”之稱。黑芝麻含有豐富的抗氧化劑,維生素e就是豐富的抗氧化劑,它可以,美白肌膚,還可以有預防衰老的作用,所以對于肌膚有一定的幫助,補充豐富的亞油酸,可以緩解皮膚干燥。
下面介紹了關于黑芝麻的一些好處,其實吃黑芝麻的好處有很多,還可以有降低膽固醇的作用,對于抗氧化美容養(yǎng)顏是不錯的選擇,同時也可以提高體質,對于預防白頭發(fā)是不錯的選擇,大家可以經常吃這樣的食物。
黑芝麻古稱胡麻,含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵質等。它還含有多種維生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等營養(yǎng)素?!?a href="/ddjy_99/221.html">神農本草經》說,芝麻主治“傷中虛羸,補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓”?!侗静菥V目》稱“服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光澤不饑,兩年白發(fā)返黑,三年齒落更生”黑芝麻作為食療品,有益肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用,是最佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效,還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,常食可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累,起抗衰老和延年益壽作用。
可以治便秘.
利用節(jié)食來減肥的人,由于其營養(yǎng)的攝取量不夠,皮膚會變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖,因此芝麻吃多了也不會發(fā)胖.
在節(jié)食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。而且芝麻還含有強力抗衰老物質芝麻酚,是預防女性衰老的重要滋補食品,其中的B族維生素含量十分豐富,可以促進新陳代謝,有利于雌性激素和孕激素的合成,故而能起到美胸的功效。謝謝
望樓主采納
黑色食物中含有黑色的天然色素,相信長期食用,會對頭發(fā)有烏黑明亮的作用。黑芝麻是藥食同源的好食材,能夠補肝腎,補氣血,作用非常多。民間有說法,掉發(fā)、脫發(fā)、頭發(fā)沒有光澤,都是腎臟不好的原因,所以,黑芝麻就能夠補腎,對護發(fā)、易發(fā)作用很大。
1、保健養(yǎng)顏的作用
黑芝麻可以抗氧化,消除體內自由基,防止色素沉淀,能夠延緩衰老。聽到這個作用,是不是女性朋友覺得這是一個大福利?我上學的時候,我們的班主任是個36歲的女人,她的皮膚特別好,她告訴我們,每天早晨一碗黑芝麻糊,就能保持美麗的容顏。反正,我們是相信了,那時候每天早晨、傍晚都是一碗黑芝麻糊,味道還很香甜,皮膚也水嫩嫩的。
2、補鈣,預防骨質疏松
鄰居王大爺最喜歡吃熟的黑芝麻,每天吃上一小把,這些年他的身體非常健康。他今年68歲,爬山、游泳等各項運動,他都喜歡,并且一些年輕人都不是他的對手。身體好,腰板好,腿腳好,這就是王大爺最為驕傲的地方,他的健康秘訣你記住了嗎?每天一小把黑芝麻,既能補鈣,又能預防骨質疏松。不比你吃補鈣的藥品強嗎?
3、潤腸通便的作用
黑芝麻有潤腸通便的作用。我孩子以前有便秘的情況,每次如廁異常痛苦。后來,我尋來了偏方,熟的黑芝麻和牛奶一起熬開,臨睡之前喝下,不僅能安眠,還能夠通便。第二天,早起就去晨便,一身輕松,效果好。大家可以試試。
雖然黑芝麻的作用不少,但是黑芝麻的油性大,不宜過量食用。“以黑補黑”絕對是一個好辦法,為了健康,大家趕緊行動吧。
一、美容護膚
因為黑芝麻中含有豐富的維生素e,這種營養(yǎng)物質可以讓皮膚變得光滑柔嫩,白皙細膩,所以常吃黑芝麻可以起到美容護膚的作用。
二、補血降血脂
黑芝麻中含有豐富的蛋白質,鈣,磷,鐵等元素,不但可以補血,緩解貧血癥狀,而且還能有效的降低血脂,消除血管中的膽固醇,預防動脈粥樣硬化,膽結石等疾病出現,所以高血脂,高血壓,高血糖等三高病人,平時可以適當的多吃一些黑芝麻。
三、減肥瘦身
雖然黑芝麻的營養(yǎng)豐富,口感很香,但是它的熱量并不高,還含有豐富的蛋黃酥,膽堿,肌糖等物質,這些物質可以抑制變胖,所以常吃黑芝麻也不用擔心會長胖,如果經常用黑芝麻糊來充饑,還能起到減肥瘦身的作用。
四、降血壓
因為黑芝麻中含有豐富的鉀元素,而鈉元素含量很低,常吃黑芝麻可以為身體補充鉀元素,還有利于鈉元素的排出,所以能起到降血壓的作用。
五、潤腸通便
經常吃一些黑芝麻可以起到潤腸通便的作用,所以便秘的人可以適當的吃一些黑芝麻。
六、烏發(fā)潤發(fā)
毛囊中的黑色素減少就會導致白發(fā)出現,而多吃黑芝麻可以讓黑色素的合成量提高,所以常吃黑芝麻可以讓頭發(fā)變黑,頭發(fā)會越來越烏黑有光澤。
黑芝麻的最佳吃法
1、炒熟吃:黑芝麻炒熟之后比較容易吸收、消化,口感也比較好,黑芝麻當中含有大量的維生素E、維生素C、多種微量元素、蛋白質等,經常吃炒熟的黑芝麻,可以起到滋補肝腎的作用。
2、磨粉吃:對于消化功能不是特別好的人群,可以將黑芝麻磨粉吃,因為芝麻連著皮一起攝入不容易消化,磨碎之后更有助于人體吸收。
3、煲湯:可以在做湯時適當的放入黑芝麻,黑芝麻當中含有不飽和脂肪酸,具有安神、降血壓的作用。
4、煮粥:煮粥時放入適量的黑芝麻,也能達到較好的口感,因為黑芝麻具有較濃的香味,經常吃黑芝麻還能預防缺鐵性貧血,黑芝麻當中含有大量的鈣和鐵物質。
作用功效:黑芝麻糊,是以黑芝麻為主要原料,配以大米做成的糊狀物。黑芝麻糊不但味道極佳,而且具有很好的醫(yī)療作用,具有降血壓、促進新陳代謝、健腎、養(yǎng)胃護胃、提高生育能力、烏發(fā)潤發(fā)、養(yǎng)顏潤膚等功效。
降血壓黑芝麻糊中鉀含量豐富,而含鈉則少很多,鉀鈉含量的比例接近40:1,這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
促進新陳代謝黑芝麻糊含有多種人體必需氨基酸,在維生素E、維生素B1的參與作用下,能加速人體的代謝功能。
養(yǎng)顏潤膚黑芝麻糊中富含天然維生素E,含量高居植物性食物之首。維生素E是良好的抗氧化劑,適當的補充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。
健腎黑芝麻糊含有大量蛋白質和維生素,具有補肝腎、益氣力、填腦髓、潤五臟、長肌肉的作用,可用于緩解腎虛,從而改善由腎虛導致的頭發(fā)細軟、脫發(fā)的現象。
養(yǎng)胃護胃黑芝麻糊質地細膩,非常容易消化,比起米粥更容易被人體消化吸收,可為身體提供能量,適量食用有很好的暖胃護胃的作用。
提高生育能力黑芝麻糊富含維生素E,而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,還對人體的生育機能具有良好的促進作用。
烏發(fā)潤發(fā)頭發(fā)毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因,其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一。黑芝麻糊能夠促使酪氨酸酶表達,黑色素的合成量也就得以提高,白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
拓展資料:
一、以下三種人是不建議吃黑芝麻的:
1、火氣比較重的人。本身就上火,有肝陽上亢、口舌生瘡、牙齦腫痛等癥狀的患者是有內火的,此類人本身體內火氣都比較旺,黑芝麻是屬于一種熱性的食物,如果繼續(xù)吃黑芝麻,可能會導致上火更加嚴重,尤其是炒過的黑芝麻,燥熱性質會更強,所以上火的患者盡量地吃一些清熱的食物,不要吃黑芝麻。
2、慢性腸炎腹瀉的患者不適合吃黑芝麻。因為黑芝麻含有非常豐富的油脂,所以具有潤滑腸道的效果。若本身就有腸炎,經常拉肚子的患者,如果再吃了黑芝麻,就會導致腹瀉更加嚴重,腸炎的癥狀也更加嚴重,所以對于有慢性腸炎以及經常拉肚子的患者,盡量地不要使用黑芝麻這種食物,平時可以吃一些對腸胃刺激比較小的食物,對于腸胃是比較好的。
3、乳腺疾病。比如乳腺增生以及乳腺囊腫的患者,因為黑芝麻中含有非常豐富的維生素E,而患有乳腺疾病的是不能攝入太多的維生素E的,否則會導致病情更加的嚴重,所以患有乳腺疾病的盡量不要吃黑芝麻。
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