秋季潤肺去燥吃什么湯,經(jīng)典排骨湯助你過秋燥

秋季潤肺去燥吃什么湯,經(jīng)典排骨湯助你過秋燥

干燥寒冷的秋天，很多人都會選擇煲養(yǎng)生湯來養(yǎng)肺。清淡的湯水不僅潤肺，而且容易消化，深受大眾的喜愛。那么秋季潤肺去燥吃什么湯呢，以下幾款秋季養(yǎng)生專用的排骨湯絕對不能錯過。
1、馬蹄百合排骨湯功效：馬蹄生津止渴、利腸通便、清肺化痰；百合理脾健胃、利濕消積、寧心安神、止咳化痰；此湯可清熱解燥，緩解肺熱咳嗽。
材料：馬蹄200g、干百合20g、排骨250g，生姜1片
做法：馬蹄去皮洗凈，百合洗凈，排骨洗凈過沸水焯三分鐘去掉血水，撈起瀝干；排骨和姜片一起入鍋，加適量清水燒開，放入馬蹄和百合，繼續(xù)小火煮1小時左右，少許食鹽調味即可。
2、白蘿卜花生排骨湯功效：白蘿卜消炎止咳、促消化、排毒防癌；花生健脾和胃、潤肺止咳、養(yǎng)胃、養(yǎng)血止血；此湯滋陰養(yǎng)血，潤燥止咳。
材料：白蘿卜200g、花生50g、排骨200g，生姜1片
做法：蘿卜洗凈切塊，排骨洗凈過沸水焯三分鐘去掉血水，撈起瀝干；花生、排骨和生姜一起入鍋，加適量清水燒開，放入白蘿卜，改小火繼續(xù)煲2小時左右，少許食鹽調味即可。
3、山藥羅漢果排骨湯功效：山藥助五臟、潤毛皮、除寒熱邪氣；羅漢果清肺利咽、化痰止咳、潤腸通便；此湯對于緩解秋燥有很大的助益，且能強壯筋骨。
材料：山藥200g、羅漢果半個、排骨250g,生姜1片
做法：山藥去皮洗凈切片；排骨洗凈過沸水焯三分鐘去掉血水，撈起瀝干；將羅漢果和排骨、姜片一起放入鍋中，加適量清水燒開，燉1小時后加入山藥，繼續(xù)小火燉1小時左右，少許食鹽調味即可。
4、玉米香菇排骨湯功效：玉米益肺寧心、健脾開胃；香菇清熱減肥、養(yǎng)胃益氣、抗病毒；此湯不僅可以清熱潤肺，還可有效提高免疫力
材料：玉米1根、干香菇20g、排骨200g，生姜1片
做法：干香菇提前浸泡一下，玉米切段，排骨洗凈切段，過沸水去掉血水，撈起瀝干；所有材料一起下鍋，加適量清水燒開，轉小火繼續(xù)燉1個小時，少許食鹽調味即可。
5、海帶杏仁排骨湯
功效：海帶消熱利水、潤下消痰；杏仁止咳潤肺、降低膽固醇、抗腫瘤；此湯可以有效清肺熱，解秋燥。
材料：海帶200g、甜杏仁15g、排骨250g，生姜1片
做法：海帶浸泡15分鐘，過沸水焯一分鐘，撈出切大片；排骨洗凈切小段，過沸水焯五分鐘去掉血水，撈起瀝干；排骨和生姜一起入鍋，加水適量煮開，放入海帶和甜杏仁，轉小火繼續(xù)熬半小時，少許食鹽調味即可。
6、冬瓜黑芝麻排骨湯
功效：清熱降脂、護腎利尿；黑芝麻潤五臟、益氣力；此湯不僅潤肺止咳，還能養(yǎng)護肝腎。
材料：冬瓜200g、黑芝麻10g、排骨250g,，生姜1片http://秋季潤肺去燥吃什么湯
做法：冬瓜去皮洗凈切塊；排骨洗凈過沸水焯三分鐘去掉血水，撈起瀝干；黑芝麻、排骨和姜片一起入鍋，加適量清水燒開，轉小火1小時后，放入冬瓜，繼續(xù)燉半小時左右，少許食鹽調味即可。
7、竹筍枸杞排骨湯
功效：竹筍清熱消痰、鎮(zhèn)靜止咳；枸杞子滋補肝腎，養(yǎng)陰益精；此湯不僅養(yǎng)肺潤燥，且能排毒養(yǎng)顏。
材料：鮮竹筍150g、枸杞子10g、排骨200g,生姜1片
做法：竹筍洗凈切片；排骨洗凈過沸水焯三分鐘去掉血水，撈起瀝干；竹筍、排骨和生姜一起入鍋，加適量清水燒開，轉小火煮1小時左右，放入枸杞子，少許食鹽調味即可。
結語：排骨滋陰潤燥、益精養(yǎng)血，而且營養(yǎng)豐富，脂肪含量也比單純的豬肉要低，因此是一種非常適合煲秋季養(yǎng)生湯的食材。秋季潤肺去燥吃什么湯，經(jīng)典排骨湯助你過秋燥。
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“入秋先喝湯，秋燥不用慌”，喝哪幾種湯能防秋燥？

“先喝湯，不用慌”，主氣是 "燥"，燥邪侵襲人體后會出現(xiàn)一系列的干燥癥狀，如皮膚干裂、毛發(fā)不榮、口干、鼻干、咽干、舌燥少津、少汗、干咳無痰或有痰，甚至咽痛、痰中帶血、便秘等。為減少或防止發(fā)生，我們應適當加點水，喝點湯。白菜干湯：每次選擇l/3～1/2博愛果，50克白菜干和100克瘦肉。用清水將羅漢果洗凈晾干，白菜、豬瘦肉洗凈切粗塊，三物一起放入湯鍋內，先用大火煮沸后再用文火煮湯，使蔬菜能變軟變爛。此湯可滋陰清肺，潤燥化痰。

沙參玉竹老鴨湯：沙參50克，玉竹30克，配老鴨（大半只，小半只）。先將老鴨毛和內臟洗凈，切粗塊；將沙參、玉竹洗凈。用中小火熬制一個半小時。調味。此湯可滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津。冰糖燉木瓜：選擇熟木瓜（小的一個，大的半個），去皮切塊，放入燉盅內，加入適量的冰糖，燉1小時。- 本品具有滋陰、提神、美容的功效。鮮豬肺300克。將豬肺用清水沖洗干凈后，切成粗塊；用清水浸泡后沖洗干凈。

然后將二者放入砂鍋中，加入適量的水，先用文火煮一小時后下鍋，調味即可。此湯具有潤肺、清熱、養(yǎng)肺、止咳的功效。取南杏仁12克，梨一個，糖30克。先將南杏仁在水中浸泡，去皮。將雪梨切成四塊。將杏仁、梨和糖放入燉盅，加水200毫升，燉1小時，然后喝湯，吃梨。此湯具有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。冰糖木耳湯：先將木耳洗凈去雜質，加冷開水浸泡1小時。然后將做好的木耳放入燉盅內，加入適量的冰糖和冷開水，蒸2小時。此湯具有滋陰潤肺、生津止咳的功效。

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