中老年人很適合吃開心果

中老年人很適合吃開心果

開心果大家都不是很陌生吧，雖然它的價格有些小貴，但是味道卻是很多堅果類的食物不能比的哦，這就是大家愛它的理由。其實還有重要的一點是，開心果有很高的營養(yǎng)價值，常吃會讓你更加健康哦。特別是對于中老年人來說是很不錯的一種食物。

降低血糖水平

開心果不僅是一個好吃,脆脆的零食但他們卻非常有利于降低血糖水平。因此,它們有利于糖尿病患者。可以有減少碳水化合物在體內(nèi)吸收的作用，所以可以有效的控制血糖的數(shù)值，適合中老年人有糖尿病的人群食用。

降低膽固醇水平

開心果是高度豐富的油酸,單一不飽和脂肪酸,有助于減少壞的低密度脂蛋白膽固醇,提高高密度脂蛋白膽固醇水平好,如果包含在常規(guī)飲食。大家都知道不飽和脂肪酸是有預防冠狀動脈和中風疾病的一種物質(zhì)，所以可以有效的維持血液血脂的平衡，有效的降低膽固醇的水平。

對抗疾病

多年來,研究表明,開心果中化合物如胡蘿卜素、維生素E和多酚的抗氧化劑存在于開心果有助于去除毒性氧自由基從身體,所以說它是可以有抵抗疾病和預防感染和癌癥作用的好食材，所以可以常吃開心果。

包含健康脂肪

大多數(shù)人擔心吃開心果或任何其他螺母是因為它的高脂肪含量。但除了高熱量的食物,它們含有健康的營養(yǎng)。開心果中含有一種脂肪酸，它不但不會增加膽固醇的水平，而且還可以有效的降低心臟疾病的發(fā)生的風險，所以是不錯的保健食材。

上面介紹了相關(guān)的開心果的一些好處，不知大家對這些常識了解了嗎，特別是對于中老年人來說，具有很好的保健的作用，中老年人吃開心果可以有很好的輔助治療疾病的作用，特別是對于控制血糖和降低膽固醇有很好的作用，所以平時可以適當食用。

老年人還應(yīng)該常吃堅果嗎？

可以啊，只要老年人牙口好就可以吃堅果的。杏仁、腰果、開心果、核桃等這幾個堅果就適合，首先對血糖的波動比較小。第二個富含不飽和脂肪酸，對于血脂代謝的穩(wěn)定包括動脈硬化的控制都是有幫助的。有些堅果比如核桃，對于神經(jīng)系統(tǒng)也有一定的輔助作用。所以老年人如果有糖尿病的話吃堅果選擇杏仁、核桃、開心果、腰果，這幾個是比較合適的。

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多吃堅果對老年人有哪些好處

堅果里面的營養(yǎng)物質(zhì)是非常多的，如果經(jīng)常食用一些堅果的話，不僅可以補充身體里面的維生素，對于以及牙齒智力都是有一定的幫助的，尤其是老年人經(jīng)常食用堅果，好處是非常多的。

1、清除自由基

自由基非?；顫姡瑫c人體內(nèi)的細胞組織以及DNA發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

2、緩解腦細胞衰老

堅果中含有大量的不飽和脂肪酸和十幾種重要的氨基酸，還有對大腦神經(jīng)細胞有益的B族維生素，另外，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高，這些物質(zhì)對緩解腦細胞衰老，改善健忘癥狀都很有幫助。

3、調(diào)節(jié)血脂

食用堅果后血清總膽固醇和載脂蛋白B會下降，載脂蛋白A1明顯升高，說明富含單不飽和脂肪酸的堅果對高脂血癥患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調(diào)節(jié)作用。

4、降低患2型糖尿病的危險

堅果中富含不飽和脂肪及其他營養(yǎng)物，這些營養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡。

5、降低心臟性猝死率

由于堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險因素并做到合理飲食后，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關(guān)。與很少或從不吃堅果的老人相比，每周吃2次或2次以上堅果者，發(fā)生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低。

6、保護視力

咀嚼對保護視力有一定的作用，老年人通常都吃一些較為柔軟的食物，面部肌肉力量變?nèi)?，睫狀肌對眼球晶狀體調(diào)節(jié)功能降低，視力會隨之下降。

7、預防便秘

堅果富含很多膳食纖維和很多油脂，有較強的“滑腸”效果。

相信大家看了以上文章的介紹，已經(jīng)知道了老年人時間過的好處有哪些。對于老年人來說，身體里面的功能開始下降，所以說一定要適當?shù)难a充，一周吃兩次堅果，對老人來說是非常重要的，可以緩解視力預防便秘、調(diào)節(jié)血脂，而且還可以防止老年癡呆等等。

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