開心果可以抗疾病又可美容

開心果可以抗疾病又可美容

開心果大家都不是很陌生吧，在以前只有在一些場合比較隆重的地方才能看到它的身影?？墒乾F(xiàn)在卻不一樣了，由于人們的生活水平的提高，人們對飲食的要求也是在逐漸的有質(zhì)量和品質(zhì)。雖然它的價格有些小貴，但是味道卻是很多堅果類的食物不能比的哦，這就是大家愛它的理由。其實還有重要的一點是，開心果有很高的營養(yǎng)價值，常吃會讓你更加健康哦。

1、開心果降低膽固醇水平

開心果是高度豐富的油酸,單一不飽和脂肪酸,有助于減少壞的低密度脂蛋白膽固醇,提高高密度脂蛋白膽固醇水平好,所以說長期食用開心果的人群它的不飽和脂肪酸會預(yù)防動脈硬化等疾病的發(fā)生，對于經(jīng)常出現(xiàn)的心腦血管和中風(fēng)疾病有預(yù)防作用，同時還可以降低膽固醇血脂。

2、開心果對抗疾病

多年來,研究表明,化合物如胡蘿卜素、維生素E和多酚的抗氧化劑存在于開心果有助于去除身體的自由基的作用，同時還可以有效的避免一些疾病的發(fā)生，還可以防止癌癥的侵犯。

3、提供強度

它們含有抗氧化劑,常吃開心果不僅可以降低膽固醇，還可以有效的清除體內(nèi)的自由基，緩解皮膚和組織的毒素，有天然的抗氧化的功能，常吃對身體有很大的好處，對身體有保護的作用，減少一些疾病的發(fā)生。

4、有保濕效果

開心果的油有一個可口的和堅果味。油含有很好的鎮(zhèn)痛的屬性有軟化或平滑作用尤其是對皮膚。所以說開心果的另一個利用的價值就是有對皮膚有保濕作用哦，對于女性來說是再好不過的了。

5、包含健康脂肪

大多數(shù)人擔(dān)心吃開心果或任何其他螺母是因為它的高脂肪含量。但除了高熱量的食物,它們含有健康的營養(yǎng)。因為開心果中含有的脂肪酸是加快的，所以不會增加膽固醇的含量，而且還可以有效的降低心臟病的風(fēng)險哦。

6、促進健康的頭發(fā)和皮膚

這些堅果含有多種必需脂肪酸以及亞麻油酸和亞麻酸,已知的健康成長至關(guān)重要的頭發(fā)和皮膚。所以說常吃這種食物可以游戲的補充亞油酸，同時還可以有控制血壓啊，增強身體的免疫力等作用。

開心果吃了會讓人開心哦，正如它的名字一樣有很高的營養(yǎng)價值和作用，常吃開心果不僅可以補充充足的維生素啊，蛋白質(zhì)和脂肪，同時還可以有降低血糖的作用，但是食用的量不能太多，每天一小把就可以達到效果了，不妨平時常吃這種食物有益健康哦。

腰果和開心果各有什么特點？

開心果的功效：　1、心臟“保鏢”
　富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
　2、保護視力
　開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網(wǎng)膜也很有好處。
　3、讓身體苗條
　每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。開心果的作用：富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。 營養(yǎng)價值： 開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達45.1％。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。開心果又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。食療作用編輯本段回目錄 開心果性溫，味辛，澀，無毒。主治諸痢，去冷氣，令人肥健。治腰冷，陰腎虛弱，房中術(shù)多用之，得木香、山茱萸良。 開心果營養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質(zhì)。果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強體質(zhì)。古代波斯國國王視之為“仙果”。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。 開心果為帶殼類堅果，開袋即可食用，香脆可口，易剝殼，仁質(zhì)酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休閑食品！建議保存在密封的玻璃瓶或者塑料包裝袋中，儲藏在陰涼、干燥的環(huán)境下，低溫低濕情況下可以延長保質(zhì)期。功效與作用、營養(yǎng)價值編輯本段回目錄 營養(yǎng)價值功效：腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防腰果
治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。 經(jīng)常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進性欲，使體重增加。

適用人群：是老少皆宜的食物。
1、腰果含油脂豐富,故不適合膽功能嚴(yán)重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用；
2、腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種,雖不易使人發(fā)胖,但仍不宜食用過多,尤肥胖的人更要慎用；
3、腰果含有多種過敏原，對于過敏體質(zhì)的人來說，可能會造成一定的過敏反應(yīng)。
適用量：每次10-15粒。
特別提示：不宜久存。有“油哈喇”味的腰果這宜食用。
健康紅綠燈：因腰果含油脂豐富，故不適合助功能嚴(yán)重不良者食用。
腰果熱量較高，多吃易致發(fā)胖。
有的人對腰果特別是變質(zhì)的腰果過敏，要引起注意。
主要營養(yǎng)素：維生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 2 0.54 0.18 0.36 - 0.25 - 1.1 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿卜素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質(zhì)元素(毫克) 鈣 - 228 - - 63 1.32 0.9 38 鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克) 。
藥用價值編輯本段回目錄 1. 假果是由花托形成的肉質(zhì)果，又稱“梨果”，有陀螺形、扁菱形和卵圓形，有鮮紅色、橙色和黃綠雜色。果肉脆嫩多汁，含水分87.8％，碳水化合物11.6％，蛋白質(zhì)0.2％，脂肪0.1％，還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素。味道甜酸適口，是很理想的鮮果。除生食之外，亦可加工成果汁、果凍、果醬、蜜餞，以及用來釀酒等，并有利水、除濕、消腫之功，可防治腸胃病、慢性痢疾等。
腰果
2. 真果是著生在假果頂端的腎形堅果，長約25毫米，由青灰色至黃褐色，果殼堅硬，里面包著種仁，這才是我們常說的“腰果”。它的營養(yǎng)十分豐富，含脂肪高達47％，蛋白質(zhì)21.2％，碳水化合物22.3％，尚含A、B1、B2等多種維生素和礦物質(zhì)，特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的六十七．四％，亞油酸占十九．八％，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。無論是油炸、鹽漬、糖餞，皆香美可口，風(fēng)味獨特。
3. 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腰果味甘，性平，無毒?？芍慰饶?、心煩、口渴。 《本草拾遺》云∶腰果仁“主渴、潤肺、去煩、除痰?！薄逗Ｋ幈静荨芬嘣啤谩爸鳠┰辍⑿膼?、痰鬲、傷寒清涕、咳逆上氣。”
4. 由於腰果香美可口，并有一定的食療作用，故頗得青睞，喜食者眾。但食之過多，常會出現(xiàn)一些過敏癥狀，輕者腹痛、惡心，嘴唇、眼瞼水腫，咽部癢痛，眼、耳、鼻發(fā)癢，打噴嚏，流清涕，頭暈心慌；嚴(yán)重者小兒全身起風(fēng)團，成年人出現(xiàn)過敏性休克；最危險的莫過於呼吸道水腫。如果喉頭水腫，可致喘憋、窒息，搶救不及可致死亡。特別是原有支氣管哮喘的人，病情會更重。在哮喘發(fā)作期間，支氣管對刺激物的易感性增高。腰果內(nèi)的某些成分會引起哮喘病人發(fā)生I型變態(tài)反應(yīng)，繼而出現(xiàn)一系列臨床過敏癥狀。

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