，很容易腹脹，便秘。

2

、肥胖

開心果中的油脂含量在45.1%左右

，屬于典型的高脂肪食物，雖然其中絕大多數(shù)都屬于不飽和脂肪酸，對身體有益，但若是食用過多，身體對油脂不能完全代謝掉，也會轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在體內(nèi)，引起肥胖。

3

、上火

我國的開心果大多數(shù)都是從外面進(jìn)口的

，再經(jīng)過了加工處理，很多開心果添加了香精，調(diào)味劑，并且大部分都會進(jìn)行炒制，使得開心果帶有一定的火氣，食用過多容易引起上火。

4

、營養(yǎng)浪費(fèi)

開心果屬于高營養(yǎng)食物，而人體每天吸收的營養(yǎng)量是有限的

，少量食用開心果就能起到很好的滋補(bǔ)作用，食用過多反而會導(dǎo)致開心果消化吸收不全，造成營養(yǎng)浪費(fèi)。

吃開心果的注意事項(xiàng)

1、食用開心果要看果仁的顏色是綠色的

，比黃色的要新鮮，儲藏時間太久的開心果就不宜再食用了，如果購買的開心果很多都有走油或者是刺鼻的香氣，說明開心果時間長了，或是添加劑使用過多，比如糖精什么的添加很多，最好還是不選為妙。

2、食用開心果要選購自然開口無污染開心果