砂仁和草果的區(qū)別

中國的美食歷史悠久，中國的藥材文化也是歷史悠久的。中國有各是各樣的中醫(yī)館，有各式各樣的中醫(yī)大學(xué)，所以有學(xué)中醫(yī)的學(xué)生對砂仁和草果并不陌生，因?yàn)樯叭屎筒莨俏覀儚V西南部很常見的一種中藥材?？墒沁@兩種常見的中藥材還是有區(qū)別的。

砂仁和草果的外觀區(qū)別

生活在南方的人對草果想必非常熟悉，因?yàn)椴莨巧L在廣西南部和海南地區(qū)的一種中藥材。北方地區(qū)的人對它應(yīng)該很陌生，因?yàn)樗辉诒狈缴L。草果顏色是紫色的，它的皮比較薄，但是果實(shí)非常碩大，形狀像橄欖一樣非常好看，色彩比較鮮艷。砂仁是陽春砂，綠殼砂這兩種食物干燥成熟以后的果實(shí)。砂仁和草果的外觀區(qū)別非常大，只要你仔細(xì)觀察用心區(qū)別，一定可以找到兩者的不同之處。

砂仁和草果的營養(yǎng)價值區(qū)別

砂仁和草果作為中藥材，想必營養(yǎng)價值和藥用價值非常高。根據(jù)李時珍書寫的《本草綱目》記載草果有很高的營養(yǎng)價值，古時候的人有積食的毛病怎么辦呢?古時候的人們并沒有健胃消食片可以吃。古代的醫(yī)生會讓有積食的人吃一些草果，草果可以治療這些毛病。草果可以讓人知道古代的人們是多么的聰明，古代的人們是多么的有智慧。古代的女子懷孕以后，醫(yī)生都會讓他吃一些砂仁，因?yàn)樯叭视邪蔡サ纳衿婀πА?/p>

砂仁和草果的吃法區(qū)別

根據(jù)一些生活經(jīng)驗(yàn)小編可以知道有一些中藥材，它本身具有很高的藥用價值和醫(yī)療價值，但是也有實(shí)用價值。很多中藥材不僅可以入藥，也可以直接吃，用作烹飪菜肴。草果就是其中的典型代表之一，它可以用來烹飪菜。有生活經(jīng)驗(yàn)的媽媽們都知道，在烹制肉類和蒸魚的時候都知道這種食物都有腥味兒，這個時候草果的作用就來了，放入一些草果可以起到去腥除膻的作用。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們越來越追求養(yǎng)生的生活，所以很多人都喜歡煲湯喝。藥膳近些年來，出現(xiàn)在大眾的視野當(dāng)中。藥膳的作用也非常大，但我們在煮藥膳的時候也可以放入一些砂仁，因?yàn)樯叭视幸环N神奇的芳香之味。

中國的美食文化源遠(yuǎn)流長，中國的中醫(yī)藥文明也是聞名遐邇，璀璨至今。中藥有的時候不僅可以入藥，有很高的藥用價值和醫(yī)療價值，有的時候也可以充當(dāng)食材。

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