生活中，杏仁也是人們所喜愛(ài)的干果類零食之一
杏仁的分類
常見(jiàn)的杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分
那么在北方生產(chǎn)出來(lái)的杏仁歸為苦杏仁
杏仁該如何“吃”才最好呢？
杏仁草莓奶昔
首先需要草莓5顆左右
、一包純牛奶、幾顆大杏仁。杏仁用水浸泡幾遍，然后搗碎，將純牛奶和洗干凈的草莓放入攪拌機(jī)里攪拌幾分鐘，倒進(jìn)杯子中，加入搗碎的杏仁即可。杏仁粥：大米和碾碎的杏仁一起煮成粥，小火煮爛
，早晚吃，對(duì)咳嗽、氣喘有好處，健康人群吃了更能防病強(qiáng)身。大S美白養(yǎng)顏吃法
美容大王大S出版的美容書(shū)中介紹了有關(guān)杏仁的美白心得：每天堅(jiān)持喝喝杏仁，如果在牛奶或豆?jié){里泡入杏仁粉和薏仁粉
，那就可以一舉三得——養(yǎng)顏美白長(zhǎng)期抽煙的人很適合的吃法
用杏仁粉2匙
我們也可以將其熬制出美味的鮮湯
眼看著炎炎夏日即將來(lái)臨，杏仁同樣可以做成一種甜品
。將馬鈴薯煮熟調(diào)味，放入杯中覆蓋上蘆薈，橄欖油，杏仁，檸檬汁等，放入冰箱冰凍則風(fēng)味更佳。杏仁茶
杏仁糯米2:1
、冰糖適量，浸泡杏仁和糯米適量時(shí)間，使杏仁很容易撕去表皮，將兩者一起放入攪拌機(jī)低速攪拌，知道沒(méi)有大顆粒存在了且顏色呈奶白色，再用紗布進(jìn)行最后的過(guò)濾，將汁液同冰糖一起放入鍋中，小火熬至冰糖完全融化即可。特別要說(shuō)的是，這款杏仁茶不僅有淡淡的杏仁的味道還有香香的糯米味道哦，無(wú)論是在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面還是口感方面絕對(duì)比市面上賣的杏仁露好很多，而且冷飲熱飲隨你呦。杏仁豆腐
【原料】
甜杏仁100克、苦杏仁100克
.杏仁牛奶芝麻糊
杏仁150克，核桃仁75克
要說(shuō)新鮮的杏仁具體的吃法
01對(duì)于小伙伴們來(lái)說(shuō)
，他們想要吃新鮮的杏仁的話，也可以利用清水多浸泡幾次，然后在加熱煮沸騰。這樣的話，可以有效的減少新鮮杏仁的毒性，之后熬成粥或者是做成果脯。02不得不說(shuō)，在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中
，小伙伴們自己也清楚新鮮的杏仁含有特別高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠清熱解暑，并且還可以消炎止痛。03不過(guò)小伙伴們需要注意新鮮的杏仁
，具備一定的毒性。在使用之后，特別容易出現(xiàn)過(guò)敏的情況。一些具有過(guò)敏體質(zhì)的小伙伴最好不要吃這類食物，容易出現(xiàn)意外的情況。04然而對(duì)于部分小伙伴來(lái)說(shuō)
，他們要是自己也不太清楚是否具有過(guò)敏的癥狀。那么在服用之后出現(xiàn)了一些意外的情況，那么要停止服用。杏仁有止咳、潤(rùn)肺作用
，適合應(yīng)對(duì)秋季咳嗽癥狀，起到降氣止咳平喘作用。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)角度分析，杏仁屬于堅(jiān)果有益心臟健康。它的吃法有何學(xué)問(wèn)呢
