三文魚屬于發(fā)物,嬰幼兒寶寶要慎吃(鮭魚不能與什么同食)

三文魚屬于發(fā)物,嬰幼兒寶寶要慎吃

現(xiàn)在的寶寶們都是家里的心尖尖，很多家長(zhǎng)恨不得把孩子供起來(lái)，什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高給吃什么，什么貴給吃什么，比如說(shuō)三文魚是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有些父母就覺得好東西想給孩子吃，但是小孩子?jì)雰簩殞殏兡艹匀聂~嗎?小孩子吃三文魚有沒有什么危害呢?今天我們就來(lái)為大家探討一下小孩子究竟能不能吃三文魚：

首先我們先對(duì)三文魚做一個(gè)了解，三文魚是一種常見的深海魚，夠降低三高，暖胃治療消化不良，三文魚也叫鮭魚，它的食療作用會(huì)表現(xiàn)在很多的方面，能夠很好的暖胃，治療消化不良的現(xiàn)象，這樣的一種魚類也是很多人都喜歡吃的了，它的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，對(duì)我們的身體很好，可是小孩子能吃這樣的魚嗎?

嬰幼兒能吃鮭魚嗎?慎吃。三文魚屬于海鮮類，用老人的話講是三文魚屬于發(fā)物，小孩子感冒、上火、有炎癥的時(shí)候是不能吃的，否則有可能會(huì)加重病情。未足歲的寶寶要適量添加，注意觀察，有些寶寶吃海鮮會(huì)過(guò)敏。而且三文魚屬于良性的物質(zhì)，對(duì)于體質(zhì)不好的寶寶也是應(yīng)該少吃一點(diǎn)。

除了小孩子不能吃三文魚之外，還有兩種人不能吃三文魚，一個(gè)是孕婦一個(gè)是產(chǎn)婦，孕婦在懷孕時(shí)盡量不要生病的比較好，而三文魚刺身是生冷的食物而且還是發(fā)物，在食用時(shí)一旦處理不當(dāng)或三文魚的魚肉不新鮮會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌和有害物質(zhì)的產(chǎn)生，輕者食物中毒上吐下瀉。

還有產(chǎn)婦也不能吃三文魚，里面的原因跟孕婦不能吃三文魚的原因相似，也是因?yàn)槿聂~生性生冷一點(diǎn)，對(duì)于急需補(bǔ)血益氣的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)有些不利哦!

所以想給小孩子改善生活急于讓孩子們嘗遍人間美味的家長(zhǎng)們一定摟住了，不要輕易給孩子們吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的植物，粗茶淡飯牛奶雞蛋對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)其實(shí)再健康不過(guò)了，一些生猛海鮮、三文魚、鮑魚之類的貴重的東西還是等孩子們長(zhǎng)大了再吃吧!對(duì)孩子們的疼愛千萬(wàn)不要急于一時(shí)哦!

鮭魚不能與什么同食

忌：鮭魚與柿子同食，鮭魚中的蛋白質(zhì)會(huì)與柿子中的鞣酸凝結(jié)成鞣酸蛋白，聚集在人體內(nèi)，從而引起嘔吐、腹痛、中毒等癥狀。鮭魚與柿子同食，很容易引起中毒，甚至?xí)氯怂劳?。鮭魚+河豚 有生命危險(xiǎn)。
鮭魚特性與功效:魚是深海魚類的一種，常用來(lái)食用，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療作用。鮭魚肉有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等癥。
孕婦：慎吃。
三文魚等刺身屬生冷食物，且若食用時(shí)處理不當(dāng)或魚肉不新鮮易產(chǎn)生細(xì)菌和有害物質(zhì)造成食物中毒，孕婦不宜食用。
嬰幼兒：慎吃。
三文魚屬于海鮮類，用老人的話講是屬于發(fā)物，寶寶感冒、上火、有炎癥的時(shí)候是不能吃的，否則有可能會(huì)加重病情。未足歲的寶寶要適量添加，注意觀察，有些寶寶吃海鮮會(huì)過(guò)敏。

搭配宜忌：
宜：鮭魚與豆腐同食，不但補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)更全面，而且軟嫩滑利，很適合牙齒咀嚼功能不好的幼兒和老年人。鮭魚與白蘿卜同食，可以健腦益智，預(yù)防老年癡呆。
忌：鮭魚與柿子同食，鮭魚中的蛋白質(zhì)會(huì)與柿子中的鞣酸凝結(jié)成鞣酸蛋白，聚集在人體內(nèi)，從而引起嘔吐、腹痛、中毒等癥狀。鮭魚與柿子同食，很容易引起中毒，甚至?xí)氯怂劳?。鮭魚+河豚 有生命危險(xiǎn)。
不適宜人群：痛風(fēng)、高血壓患者、糖尿病患者、對(duì)海產(chǎn)品過(guò)敏者。
補(bǔ)充：
三文魚最早由港臺(tái)地區(qū)提出，是英文名salmon的音譯名，這是因?yàn)閟almon的英文發(fā)音近似于三文,三文魚不是魚類分類名稱，而是某些鮭科魚類或鮭鱒魚類的商品名稱。
三文魚（salmon）是一個(gè)統(tǒng)稱，三文魚是英語(yǔ)Salmon的音譯，其英語(yǔ)詞義為“鮭科魚”三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準(zhǔn)確的說(shuō)Salmon是鮭鱒魚。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種：海鱒（Salmo Trutta）和虹鱒（Oncorhynchus mykiss）
三文魚（salmon）也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國(guó)家的消費(fèi)市場(chǎng)三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養(yǎng)殖的大規(guī)格紅肉虹鱒，美國(guó)的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬（Oncorhynchus）的魚類，有很多種，我國(guó)東北產(chǎn)大馬哈魚（Oncorhynchus keta）和駝背大馬哈魚（Oncorhynchus gorbuscha）等。

三文魚不僅大人能吃 寶寶吃也好處多多

寶寶吃三文魚的好處?1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

寶寶吃三文魚有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好處，可見三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高。因?yàn)槿聂~是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，寶寶食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

2、保護(hù)眼睛

寶寶吃三文魚有保護(hù)眼睛的好處，這與它其中含有的營(yíng)養(yǎng)成分有關(guān)。由于三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，是眼球的組成成分，還能抗擊視網(wǎng)膜上的自由基，具有防止視網(wǎng)膜黃斑的作用，因此寶寶食用三文魚可以保護(hù)眼睛。

3、促進(jìn)大腦發(fā)育

寶寶吃三文魚有促進(jìn)大腦發(fā)育的好處，能夠有效促進(jìn)腦力智力的健康發(fā)育。因?yàn)槿聂~中的不能飽和脂肪酸可以直接被吸收，不會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，并且還能直接突破血腦屏障，促進(jìn)大腦細(xì)胞的發(fā)育和活性，有健腦益智的作用。

4、促進(jìn)身體發(fā)育

寶寶吃三文魚有促進(jìn)身體發(fā)育的好處，可以給人體提供充足的營(yíng)養(yǎng)。由于三文魚中含有豐富的鈣元素、鎂元素、磷元素等成分，還含有較多的蛋白質(zhì)，因此食用之后可以促進(jìn)寶寶骨骼和肌肉的合成，有促進(jìn)身體發(fā)育的作用。

寶寶多大能吃三文魚?一般來(lái)說(shuō)，寶寶八個(gè)月以后，就可以添加葷食了，也包括魚類。

孩子8個(gè)月到10個(gè)月以后，可以給孩子吃三文魚，但是要記住，量要少，一定要煮熟，最好是去刺搗細(xì)做成泥狀，這樣子比較好消化，孩子再小一些，就要慎吃。

三文魚屬于海鮮類，用老人的話講是屬于發(fā)物，寶寶感冒、上火、有炎癥的時(shí)候是不能吃的，否則有可能會(huì)加重病情。

注意未足歲的寶寶要適量添加，注意觀察，有些寶寶吃海鮮會(huì)過(guò)敏。

通過(guò)以上文章內(nèi)容我們可以了解到，三文魚具有極高的食用價(jià)值和保健作用，不僅大人能吃，寶寶也能當(dāng)做輔食食用，但是要注意，太小的孩子不適合食用三文魚，并且小孩子食用三文魚也不宜過(guò)多，以免導(dǎo)致腸胃不適、消化不良等不良癥狀。

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