泥鰍是大家都知道的一種食材
，是一種水產(chǎn)類，它含有豐富的鈣質(zhì)和維生素蛋白質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)免疫是有好處的，但是在食用的時(shí)候也要注意烹飪的方法和搭配的禁忌哦，一起來(lái)看看小編的具體介紹吧。泥鰍的保存秘訣
泥鰍保存時(shí)
，一般置于冰箱冷藏室中保存即可，無(wú)特殊存儲(chǔ)要求。
泥鰍的選購(gòu)技巧
泥鰍
，一般選購(gòu)時(shí)，注意看是不是死掉的，如果是熟食，則購(gòu)買前注意聞一下味道，看有沒(méi)有發(fā)霉。泥鰍的食用方法
泥鰍燉湯：泥鰍可以用來(lái)燉湯
，味道鮮美油炸泥鰍：泥鰍也可以油炸食用
泥鰍燉食：泥鰍也可以用來(lái)與土豆一起燉食，風(fēng)味獨(dú)特誘人
泥鰍的烹調(diào)方法
制作泥鰍前最好先用鹽水先浸泡30-60分鐘
泥鰍的搭配宜忌
忌：
泥鰍+狗血 = 酸咸性溫
泥鰍+螃蟹 = 功能正好相反，不宜同吃
泥鰍+河蟹 = 一起吃會(huì)引起中毒
關(guān)于食用泥鰍的一些方法啊還有搭配禁忌上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了
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