• 

  • <ul id="4iwoc"><pre id="4iwoc"></pre></ul>
    <blockquote id="4iwoc"><tfoot id="4iwoc"></tfoot></blockquote>
  • 

      • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      面粉和奶粉的區(qū)別
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-02 03:46:12
        
      

        
      
           
      面粉和奶粉的區(qū)別
      相信大家在生活中都會經(jīng)常用到面粉，面粉在我們平常的日常做飯的時候還是非常有用處的
      ，當(dāng)然，奶粉也是非常常見的一種東西
      ，大家也并不陌生，面粉和奶粉還是有很大的區(qū)別
      ，當(dāng)然
      ，各自也有各自的功效和作用，相對來說都是比較重要的
      。
      面粉和奶粉的外觀區(qū)別
      面粉和奶粉在外觀上面的區(qū)別
      ，相對來說也是比較大的，面粉主要是呈大顆粒的粉末狀
      ，而奶粉則是比較細(xì)小的顆粒粉末狀
      ，二者在顏色上面可能差別不是特別的大，但是可以通過一定的觸感來進(jìn)行觸摸
      ，就會發(fā)現(xiàn)其中的不同
      ，當(dāng)然，他們在味道上面也是有一定的差異
      ，奶粉相對來說會有一股奶香
      ，聞起來特別的舒服
      ，而面粉相對來說沒有太大的味道，當(dāng)然
      ，這也是進(jìn)行區(qū)別的辦法之一
      。
      面粉和奶粉的營養(yǎng)價值區(qū)別
      面粉和奶粉的營養(yǎng)價值都非常的高
      ，但是相對而言
      ，奶粉的營養(yǎng)價值肯定要比面粉的營養(yǎng)價值更高，因?yàn)槟谭鄹嗟氖菐椭覀冞M(jìn)行營養(yǎng)的滋補(bǔ)
      ，以及維持我們身體正常所需要的能量
      ，而面粉主要是起到一個輔助性的調(diào)味品的功能，它可以使我們的肉質(zhì)變得更加的美味
      ，當(dāng)然也可以用來面食
      ，也是非常的好吃，大家在平常的生活中也可以進(jìn)行一定的嘗試
      ，通過比較也可以得出二者的營養(yǎng)價值上面的區(qū)別
      。
      面粉和奶粉的吃法區(qū)別
      面粉和奶粉在吃法上面的區(qū)別也是特別的明顯，面粉主要是用作面食
      ，當(dāng)然也可以用于平常食物的發(fā)酵
      ，比如說在肉里面加入一定的面粉，可以使肉變得更加的細(xì)嫩
      ，吃起來也會更加的美味
      ，而奶粉的主要吃法是通過和開水進(jìn)行相應(yīng)的混合攪拌，然后給小孩子吃
      ，當(dāng)然
      ，它們吃的對象也是有一定的區(qū)別，這也是二者的差異之一
      ，而且不同的功效和營養(yǎng)價值也決定了他們的吃法方面的不同
      。
      總之，面粉和奶粉在吃法
      ，營養(yǎng)價值以及外觀上面都有一定的區(qū)別
      ，所以在平常購買的時候還是很容易區(qū)分的，同時也一定要注意好
      ，根據(jù)自己的需要來進(jìn)行相應(yīng)的購買
      ，不然買回來可能沒有起到相應(yīng)的效果，那樣子的話就沒有任何意義了
      。
      高筋面粉和低筋面粉的區(qū)別是什么？
      高筋粉：蛋白質(zhì)含量在10.5-13.5%
      。
      
低筋粉：蛋白質(zhì)含量在6.5-8.5%
      。
      

兩者基本區(qū)別對比表格：
      

      
1
      、高筋粉的顏色較深，本身較有活性且光滑
      ，手抓不易成團(tuán)狀
      ；比較適合用來做面包，以及部分酥皮類起酥點(diǎn)心
      。在西餅中多用于在松餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中
      。在蛋糕方面僅限于高成分的水果蛋糕中使用。
      

      
2
      、低筋粉：蛋白質(zhì)含量在6.5-8.5%
      ，顏色較白，用手抓易成團(tuán)
        。蛋白質(zhì)含量低
        ，麩質(zhì)也較少，因此筋性亦弱
        ，比較適合用來做蛋糕
        ，松糕，餅干以及撻皮等需要蓬松酥脆口感的西點(diǎn)
        。
      

      
面粉可以做什么面食
      
1
        、自制原味蛋撻
      
淡奶油90克,牛奶80克,蛋黃2個,低筋面粉6克,煉乳2勺,糖15克,蛋撻皮9個?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？推諸O5306,烤箱中層200度,20分鐘
      。
      
將糖、牛奶
      、煉乳混合,攪拌均勻,至糖溶化
      。倒入蛋黃,攪拌均勻。篩入低筋面粉,攪拌均勻
      。把蛋撻液倒入烤盤中的皮里,8分滿,放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱
      。
      
2、蔓越莓曲奇
      
黃油120克,低筋面粉150克,雞蛋一個,砂糖30克,糖粉40克,淡奶油15ml,奶粉18克,鹽1克
      。
      
黃油軟化,分次加入糖粉
      、砂糖和鹽,打發(fā)至蓬松狀態(tài)。分次加入蛋液和淡奶油,攪拌均勻
      。加入低筋面粉和奶粉,翻拌均勻
      。裝入裱花袋,擠出花形。放入預(yù)熱好的烤箱,180度,15分鐘
      。
      
3
      、香煎蔥油餅
      
低筋面粉500克、速溶干酵母5克、無鋁泡打粉10克
      、糖50克
      、水250毫升、奶粉10克
      、油
      、鹽、蔥花
      。
      面包用煉乳和奶粉做出來的產(chǎn)品差異是什么
      主要有這幾方面的差異
      1
      、成分：煉乳中的碳水化合物和抗血酸(維生素C)比奶粉多，其他成分
        ，如蛋白質(zhì)
        、脂肪
        、礦物質(zhì)
        、維生素A等，皆比奶粉少
        。 2
        、食用：煉乳在揭開鐵蓋以后，如果一次吃不完
        ，家中又無冰箱的情況下
        ，容易變質(zhì)腐敗和感染細(xì)菌，而奶粉就沒有這個缺點(diǎn)
        。 3
        、包裝：煉乳多用鐵皮罐頭盛裝，奶粉用塑料袋或鐵皮罐頭裝
        。 4
        、形狀：煉乳是液體狀，奶粉是固體的小顆粒狀
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/15494.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
        ，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處
        ，未能及時與作者取得聯(lián)系
        ，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員
        ，我們會立即處理
        ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
        ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
        ，情況屬實(shí)，我們會第一時間予以刪除
      ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      坐月子不愛吃雞蛋
      ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
      ，最好多吃這3種食物！
      
                        
      點(diǎn)擊藍(lán)字關(guān)注我們~坐月子期間
      ，為了下奶
      ，也為了產(chǎn)后恢復(fù)好，應(yīng)該吃哪些食物呢
        ？女人生孩子相當(dāng)于從鬼門關(guān)走了一遭，這樣做法比外面的更好吃
      ，幾分鐘就能學(xué)會！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      藕加梨
      ，專治秋冬天咳嗽
      ！
      
                        
       免費(fèi)關(guān)注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯過“立秋之日涼風(fēng)來”，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣
      。立秋后
      ，天氣依然“炎熱”，暑氣未消      
 
                
            
      
                
                
                  。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      新生嬰兒止嗝有哪些辦法
      ？萬萬不要這樣做~
      
                        
      新生兒為什么容易打嗝