很多人對于胡蘿卜都是非常喜愛的,因?yàn)楹J卜是甜甜的,而且口感又是非常爽脆??梢院芎酶纳莆覀兊囊暳ΑH羰菍⒑}卜和海帶一起吃的話,可以嗎?下面一起來看看。
海帶能和胡蘿卜一起吃嗎
海帶和胡蘿卜是可以一起吃的。因?yàn)檫@兩者之間的營養(yǎng)元素是沒有任何沖突的,所以我們可以放心食用。而胡蘿卜中富含維生素A,這種物質(zhì)可以促進(jìn)具有促進(jìn)身體的免疫力,從而起到抗癌的作用。
海帶中富含碘含量,可以很好預(yù)防甲狀腺腫大。
怎么挑選胡蘿卜
我們在挑選胡蘿卜的時(shí)候,一定要仔細(xì)觀察胡蘿卜的外觀,它的外表需要完好無損,不能有任何的裂口、蟲眼等。我們不要選擇那種個(gè)頭比較大的,不是很容易成熟的,中等偏小是最好選擇。
胡蘿卜的形狀是有很多的,有些胡蘿卜的粗細(xì)是很均勻的,而有些胡蘿卜素頂端是很細(xì)的,所以大家最好選擇那種粗細(xì)均勻的,味道是比較甜的。
大家有沒有發(fā)現(xiàn),很多胡蘿卜的顏色是傾向于橘黃色的,一定要選擇那種光澤比較飽滿的,這種胡蘿卜的存放時(shí)間可以比較久,而且將胡蘿卜放入書中,是有一定的重量,說明水分多。
胡蘿卜上都是有葉子的,那么我們就可以進(jìn)行觀察,若是葉子的顏色是翠綠的,那么就說明它很新鮮。
胡蘿卜海帶湯的做法
1、首先將海帶放入溫水中進(jìn)行浸泡,等浸泡好了之后,將它切菱形備用。
2、接著將排骨的血水洗凈,隨后用白開水進(jìn)行焯水,隨后將之撈出放入冷水中進(jìn)行清洗。
3、隨后將胡蘿卜洗凈,切滾刀塊。
4、這時(shí)就可以把胡蘿卜塊、排骨一同放進(jìn)電飯煲中進(jìn)行煮著。
5、這個(gè)時(shí)候就可以加入適量的清水、生姜、醋差不多等到一個(gè)小時(shí)。
6、隨后將玉米洗凈,切段備用。
7、接著再將玉米、海帶放入鍋中繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)。
8、這時(shí)就可以調(diào)味了,加入適量的食鹽即可,就可以食用了。
海帶為什么要泡
我們購買的海帶,很多時(shí)候都是干海帶,那么買回來之后就需要進(jìn)行浸泡。這是為了降低海帶中的砷量。需要將海帶浸泡3小時(shí),并且中間還要換幾次水,那么海帶的口感才會比較好。
海帶和胡蘿卜是可以一起吃的,而且將它們一起吃的話,味道是非常美味的。而且海帶需要進(jìn)行一段時(shí)間浸泡,才有利于身體健康。
可以,海帶 【宜忌】脾胃虛寒者忌食,身體消瘦者不宜食用。
海帶是一種味道可口的食品,既可涼拌,又可做湯。但食用前,應(yīng)當(dāng)先洗凈之后,再浸泡,然后將浸泡的水和海帶一起下鍋?zhàn)鰷秤谩_@樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用,從而保存了海帶中的有效成分。
烹制前用清水浸泡2~3小時(shí),中間換幾次水。
為保證海帶鮮嫩可口,用清水煮約15分鐘即可,時(shí)間不宜過久。
胡蘿卜 一般人都可食用。
1. 更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
制作指導(dǎo)
1. 胡蘿卜適用于炒、燒、拌等烹調(diào)方法,也可做配料。
2. 烹調(diào)胡蘿卜時(shí),不要加醋,以免胡蘿卜素?fù)p失。另外不要過量食用。大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產(chǎn)生變化,變成橙黃色。
推薦一款“胡蘿卜海帶炒肉絲”。
材料:胡蘿卜120克,海帶20克,瘦肉160克,紅椒1只,姜蓉1茶匙,蒜蓉1茶匙,蔥(切段)1條。
腌料(瘦肉):醬油1茶匙,鹽?茶匙,胡椒粉少許,麻油少許,生粉1茶匙。
調(diào)味料:醬油3茶匙,糖?茶匙,生粉1茶匙,水4湯匙。
做法:1胡蘿卜去皮,紅椒去籽,洗凈切絲。海帶浸至軟,洗凈切絲。全部汆水后過冷水。瘦肉洗凈切絲,用腌料腌約小時(shí),泡油。
2熱鍋下油,爆香姜蓉,蒜蓉及蔥段。下胡蘿卜,紅椒及海帶,炒至軟,加入瘦肉及調(diào)味料,快炒,即可上碟。
功效:胡蘿卜品種頗多,形狀不一,各地都有。它能分解腸胃內(nèi)防礙消化和吸收的膠質(zhì),起清理腸胃的作用。
豆腐,海帶,胡蘿卜能在一起吃嗎?
這幾樣都是很普通的食材,也沒有大寒或大熱的食性,為什么不可以一起吃?
胡蘿卜中富含維生素A,這種物質(zhì)可以促進(jìn)具有促進(jìn)身體的免疫力,從而起到抗癌的作用。
海帶中富含碘含量,可以很好預(yù)防甲狀腺腫大。
而且海帶胡蘿卜豆腐湯是減脂效果非常好的湯!
海帶胡蘿卜豆腐湯就是一種能夠給身體補(bǔ)充營養(yǎng),又可以減脂減肥的食物。
海帶胡蘿卜豆腐湯的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的,海帶含有碘元素等多種營養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)都是胡蘿卜和豆腐甚至是其他的一些食物所沒有的。如果是能夠給身體進(jìn)行很好的補(bǔ)充,那么身體自然就是非常健康的。胡蘿卜含有的胡蘿卜素是身體健康非常重要的元素,如果是缺乏的話,身體就會容易出現(xiàn)疾病的癥狀。豆腐含有的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等物質(zhì)對于身體來說也是很重要的。這些食材不但是都含有眾多的營養(yǎng)物質(zhì),更重要的是它們還都不是讓身體發(fā)胖,對于肥胖的人來說是一種很健康的食物,下面我們來給大家詳細(xì)介紹下海帶胡蘿卜豆腐湯的具體做法。
配料:海帶適量,豆腐一塊,胡蘿卜兩根,姜蔥適量,胡椒粉適量。
步驟一:海帶如果是干的,那么要先浸泡透了才能夠使用,要多沖洗幾遍。胡蘿卜和豆腐都切成丁備用,姜蔥也是要切好備用。
步驟二:起鍋燒油,油溫七成的時(shí)候下蔥姜進(jìn)行爆炒,要把食材的香味都給炒出來。
步驟三:放海帶翻炒,海帶最好是切絲,這樣翻炒的時(shí)候比較容易,另外吃的時(shí)候也會很方便。
步驟四:炒好海帶之后放胡蘿卜進(jìn)行翻炒。
步驟五:炒好之后放適量的清水,要能夠淹過食材才行。
步驟六:快煮好的時(shí)候下豆腐燜煮。
步驟七:最后加鹽、胡椒粉、蔥花攪拌均勻就可以出鍋了。
這道菜的制作油不需要太多,否則就不會有很好的減脂作用了,吃的主要是一個(gè)鮮味,所以燉煮的時(shí)間也不需要太長,只要是把食材都給做熟了就可以了,燉煮時(shí)間長了口感也不會很好。
土豆,胡蘿卜,海帶可以一塊吃。
與胡蘿卜相克的食物:
1、胡蘿卜+水蘿卜:蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ),所以二者最好不要同食。
2、胡蘿卜+白酒:一起吃易使肝臟中毒。
3、胡蘿卜+山楂:胡蘿卜富含維生素C分解酶,若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用,維生素C則易被分解破壞。
4、胡蘿卜+白蘿卜:胡蘿卜含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿卜中的維生素C,使兩種蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值都大為降低。
5、胡蘿卜+杏:身體不適。
6、胡蘿卜+醋:胡蘿卜素就會完全被破壞了。
7、胡蘿卜+西紅柿:維生素C豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞。
8、胡蘿卜+山藥:胡蘿卜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
可以,海帶 【宜忌】脾胃虛寒者忌食,身體消瘦者不宜食用。
海帶是一種味道可口的食品,既可涼拌,又可做湯。但食用前,應(yīng)當(dāng)先洗凈之后,再浸泡,然后將浸泡的水和海帶一起下鍋?zhàn)鰷秤谩_@樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用,從而保存了海帶中的有效成分。
烹制前用清水浸泡2~3小時(shí),中間換幾次水。
為保證海帶鮮嫩可口,用清水煮約15分鐘即可,時(shí)間不宜過久。
胡蘿卜 一般人都可食用。
1. 更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
制作指導(dǎo)
1. 胡蘿卜適用于炒、燒、拌等烹調(diào)方法,也可做配料。
2. 烹調(diào)胡蘿卜時(shí),不要加醋,以免胡蘿卜素?fù)p失。另外不要過量食用。大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產(chǎn)生變化,變成橙黃色。
推薦一款“胡蘿卜海帶炒肉絲”。
材料:胡蘿卜120克,海帶20克,瘦肉160克,紅椒1只,姜蓉1茶匙,蒜蓉1茶匙,蔥(切段)1條。
腌料(瘦肉):醬油1茶匙,鹽 茶匙,胡椒粉少許,麻油少許,生粉1茶匙。
調(diào)味料:醬油3茶匙,糖 茶匙,生粉1茶匙,水4湯匙。
做法:1胡蘿卜去皮,紅椒去籽,洗凈切絲。海帶浸至軟,洗凈切絲。全部汆水后過冷水。瘦肉洗凈切絲,用腌料腌約小時(shí),泡油。
2熱鍋下油,爆香姜蓉,蒜蓉及蔥段。下胡蘿卜,紅椒及海帶,炒至軟,加入瘦肉及調(diào)味料,快炒,即可上碟。
功效:胡蘿卜品種頗多,形狀不一,各地都有。它能分解腸胃內(nèi)防礙消化和吸收的膠質(zhì),起清理腸胃的作用。
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