海帶的禁忌是什么,三種食物不能同食

海帶的禁忌是什么,三種食物不能同食

海帶大家都不是很陌生的吧，而且營養(yǎng)物質(zhì)很豐富的一種食物類型哦。它的營養(yǎng)物質(zhì)多，同時(shí)也可以預(yù)防甲狀腺疾病。你知道嗎吃海帶也要注意很多的問題的哦，你知道有哪些禁忌嗎，下面的這些不能同食的食物一定不能相互搭配。

酸澀水果

海帶和酸澀水果相克，導(dǎo)致腸胃不適。吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果，因?yàn)楹е械纳槿绻麤]有被沖洗干凈的話，酸澀水果中的維生素C與砷相作用，容易形成有毒物質(zhì)。再者，酸澀水果含植物酸，海帶中含有豐富的鐵，植物酸會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。海帶不能和酸性的水果一起吃，會(huì)導(dǎo)致鐵質(zhì)不易吸收的情況，而且還會(huì)導(dǎo)致腸胃的不適哦。

甘草

海帶不宜同甘草同食。海帶屬于咸寒冷滑的食品，并含有豐富的碘，容易與甘草中的某些成分發(fā)生不良反應(yīng)。甘草補(bǔ)氣健脾，當(dāng)配甘溫之品為好，而海帶咸冷，故服用甘草時(shí)，一定要禁食海菜。甘草不能和海帶一起吃，以免導(dǎo)致不良反應(yīng)的發(fā)生哦。

酸性食物

海帶屬堿性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等。

吃海帶要注意的這些禁忌搭配大家都知道了吧，可以看出的是海帶食用要注意的問題有很多，不易和酸性的食物一起吃，以免導(dǎo)致腸胃的不適，同時(shí)和甘草一起吃，也會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)，所以這些小常識(shí)一定要注意哦。

海帶不能和什么一起吃同吃食物相克大全

海帶不能和什么一起吃：
海帶和柿子相克：兩者同吃會(huì)生成不溶性的結(jié)合物，可能導(dǎo)致胃腸道不適
海帶和茶相克：腸胃不適
海帶和酸澀水果相克：腸胃不適
海帶和豬血相克：兩者同吃不利于消化吸收，導(dǎo)致便秘
海帶不宜同甘草同食
海帶屬堿性食物,最好不要同酸性食物同吃.如蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等
與海帶相宜的食物：
宜與蝦同吃。蝦補(bǔ)鈣，海帶能預(yù)防胃癌和大腸癌，孕婦多吃海帶有助于胎兒的生長發(fā)育；
宜與豬排骨同吃。排骨和海帶燉吃，可治皮膚瘙癢。
海帶的宜與忌：
適宜久病體虛、血虛頭暈、氣短乏力、食少贏、營養(yǎng)不良的人食用，是以皮膚干燥的人食用；
適宜各種癌癥患者食用，適宜甲狀腺腫大、癭瘤、粗脖子病和肥胖的人食用，適宜高血壓病、高血脂癥、冠心病、糖尿病和動(dòng)脈硬化患者食用；
適宜淋巴結(jié)核、睪丸腫痛、便秘的人食用，適宜老年慢性支氣管炎的患者食用，適宜夜盲癥患者食用。
海帶性寒，胃寒者忌食。哺乳期婦女忌過量服食。

吃海帶的禁忌

1、別把海帶當(dāng)主食吃

不能長期的將海帶當(dāng)作主食，這樣會(huì)攝入過多的碘也會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。

2、特殊人群慎吃海帶

患有甲亢的病人千萬不要吃海帶，因?yàn)樵诤Ю锩婧写罅康牡?，如果食用則會(huì)加重病情，而且孕婦和乳母也不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

3、易過敏人群不宜吃

海帶作為海產(chǎn)品的一種也有可能含有過敏源，引起一些人的過敏反應(yīng)，一般表現(xiàn)為過敏性皮炎，嚴(yán)重的會(huì)影響到呼吸系統(tǒng)。

4、孕產(chǎn)婦少吃海帶

因?yàn)樵袐D和哺乳期女性從日常的碘鹽中已經(jīng)可以獲得足夠的碘，如果大量的食用海帶導(dǎo)致碘過量，對(duì)胎兒或嬰兒的甲狀腺發(fā)育不利。

擴(kuò)展資料：

吃海帶的好處

1、防治甲狀腺腫。海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；

2、降壓。海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓；

3、降脂。海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄；

4、抑制腫瘤。熱水提取物對(duì)于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對(duì)S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用；

5、提高免疫力。海帶能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一；

6、降糖。海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的。

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海帶不能和什么一起吃

1 海帶不宜與柿子同食柿子是一種含鞣酸十分豐富的水果，尤其是未完全成熟的柿子以及柿子皮，本來空腹吃柿子或者過多的食用柿子都有形成胃石的風(fēng)險(xiǎn)，如果再加上海帶的話，那這種風(fēng)險(xiǎn)便會(huì)稱為一種現(xiàn)實(shí)，因?yàn)楹е械拟}質(zhì)以及鐵質(zhì)會(huì)與鞣酸結(jié)合，形成沉淀，增加了弱酸和胃酸反應(yīng)絡(luò)合物的穩(wěn)定性，使其更能以消化。

2 吃海帶不宜喝茶海帶中含有較高的礦物質(zhì)鈣和鐵，這是很多人喜歡吃海帶的主要原因，補(bǔ)鈣和補(bǔ)鐵，但是吃海帶后千萬不能喝茶水，尤其是頭道茶，因?yàn)椴杷泻写罅康镊匪岷筒菟?，能與海帶中的鈣和鐵反應(yīng)，生成一種很難溶解的化合物，嚴(yán)重的降低海帶的營養(yǎng)價(jià)值，食用過多還有引起胃腸結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

3 海帶不宜與甘草同食海帶是屬于寒性蔬菜，并且含有較豐富的礦物質(zhì)，尤其是含有較多的鈣質(zhì)和鐵，甘草是中藥藥材，其主要有效成分是甘草酸和甘草甙，這兩種一起食用會(huì)發(fā)生反應(yīng)，影響海帶和甘草的功效，降低價(jià)值。

4 海帶不宜與酸性食物同食海帶是署意堿性食物，因此，不宜與酸性食物一起食用，容易在胃內(nèi)發(fā)生中和反應(yīng)降低兩種食物的營養(yǎng)價(jià)值，嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)腸道結(jié)石。

酸性食物有：蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等。

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