清蒸草魚的做法

草魚作為一種淡水魚，其中所富含的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，而且口味吃起來很好，受到很多消費(fèi)者的喜歡，并且它作為四大家魚類之一，養(yǎng)殖業(yè)也是非常發(fā)達(dá)，草魚的做法也有很多種，比如說可以用來做成紅燒，還可以煲湯，等今天來跟大家介紹一下清蒸草魚的做法。

首先我們準(zhǔn)備一條新鮮的草魚，將它清洗干凈之后將內(nèi)臟和腹中的黑膜挖出來，然后將草魚的表面用刀劃幾個(gè)口子，這樣可以使它快速入味兒，再準(zhǔn)備一個(gè)橘子，將橘子皮放在水中浸泡一段時(shí)間，然后我們將草魚上面均勻涂抹一層食用鹽，再倒入一些白酒，涂抹均勻之后，這樣可以將里面的魚腥味兒帶走，然后將草魚的肚子里面放入幾根蔥，在將泡好的橘子皮取出來之后也放入草魚魚的肚子中。

將草魚放在一個(gè)盆子中，然后放入鍋中用大火蒸五分鐘左右的時(shí)間，然后再問小火慢慢燜煮兩三分鐘，再準(zhǔn)備一些青椒絲還有蔥絲，放入草魚上面加入適量的熱油，涂抹均勻之后再澆上一些蒸魚鼓油，這樣一道非常美味的清蒸草魚就做好了。草魚中富含的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，清蒸草魚吃起來比較清淡，而且其中所富含的不飽和脂肪酸含量非常豐富，可以促進(jìn)我們血液的循環(huán)，對于一些心腦血管疾病或者動(dòng)脈硬化患者有非常好的預(yù)防效果，在平時(shí)生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┎蒴~，還可以起到抗衰老，美容養(yǎng)顏，提高身體抵抗力的功效。

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