常吃紫菜補鈣補碘挑選事宜要懂得

大家一定都喝過紫菜湯吧，這是一種生活中飯桌上都少不了的一種食材，可以做湯，而且營養(yǎng)也是非常的豐富的，紫菜受到很多人的認(rèn)可，因為它有很多可以利用的價值，比如后所含有碘的含量比較高，下面我們就一起來介紹一下它的營養(yǎng)。

挑選：以色澤紫紅、無泥沙雜質(zhì)、干燥為佳;如果你挑選過程中不是這樣的話那最好不要買，怕是質(zhì)量不好的，而且要挑選沒有沙子，免洗，干燥，而且質(zhì)量好的紫菜，這樣的回家依舊就可以直接食用了。如果紫菜的雜質(zhì)比較多的話，一定要記得需要提前泡發(fā)，處理以后再食用。如果受潮發(fā)霉變質(zhì)的紫菜一定不要再吃了，以免影響健康。

營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，現(xiàn)在很多人得這種疾病，為了及時的預(yù)防疾病，一定要平時多吃紫菜，補碘。而且對于其他的疾病也有預(yù)防的作用。

富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、這樣的物質(zhì)可以有質(zhì)量和緩解貧血啊，促進骨骼生長和保健的作用。而且還有一定的甘露醇，有緩解水腫的作用。

紫菜所含的多糖具有明顯增強細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可以有促進淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化的作用，從而起到提高機體的免疫力的效果，同時還可以降低膽固醇的含量哦，所以紫菜適合很多人群，同時還對于很多的癌癥和腫瘤起到預(yù)防和治療的作用，常吃紫菜對身體有好處。

關(guān)于紫菜的營養(yǎng)價值和挑選的方法，相信大家也都有所了解了吧，在挑選的過程中也一定要注意，一般干燥的比較好如果是濕的，或者是有雜質(zhì)的最好不要買了，平時多吃些紫菜對身體健康是非常的有好處的哦。大家不妨試試。

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