吃玉米的注意事項(xiàng)

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-02 08:31:08

吃玉米的注意事項(xiàng)

玉米雖然是粗糧中一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物

，而且還可以幫助很多人起到一些功效與作用

，不過我們?cè)诔砸环N食物的時(shí)候，總是要注意一些事項(xiàng)的

，只有這樣我們才不至于吃錯(cuò)食物。那么我們?cè)诔杂衩走@種食物的時(shí)候應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)呢?

1.對(duì)于身體中本身就缺鈣元素和鐵元素的人來說不建議吃玉米

，很多人會(huì)感到不理解

，因?yàn)槲覀冎烙衩字幸彩呛幸欢ǖ拟}物質(zhì)的，那么缺鈣的人吃玉米不是正對(duì)口嗎?為什么不可以吃呢?這是由于玉米中不僅含有鈣物質(zhì)

，而且還含有一些脂酸和食物纖維

，而這兩種物質(zhì)在我們的身體中結(jié)合之后會(huì)形成一種沉淀，這種沉淀不僅不會(huì)幫助我們身體起到一定作用

，而且還會(huì)阻礙人體對(duì)鈣物質(zhì)的吸收

，所以即便是玉米中有再多的鈣物質(zhì)，在這種情況下也無法吸收

。

2.我們知道消化系統(tǒng)是我們?nèi)梭w中非常重要的一個(gè)系統(tǒng)

，而對(duì)于生活中一些消化系統(tǒng)有疾病的人來說，不建議吃玉米

，由于玉米是一種粗糧

，所以很有可能會(huì)導(dǎo)致這些患有消化系統(tǒng)疾病的人出現(xiàn)潰瘍出血的現(xiàn)象。

3.大家在生活中吃玉米的時(shí)候

，千萬要吃一些新鮮的玉米

，而不要吃已經(jīng)變質(zhì)的玉米，大家千萬不要不以為意

，覺得味道也沒有什么改變

，可以直接吃，但這是非常錯(cuò)誤的

，因?yàn)樽冑|(zhì)的玉米中有致癌物質(zhì)

，而對(duì)于腹瀉的患者來說，也不建議吃玉米

。

吃玉米的注意事項(xiàng)是不是也有很多呢?如果大家沒有看到這里的話

，很有可能就采用錯(cuò)誤的方法去吃玉米了，我們知道玉米中含有比較豐富的膳食纖維，這些膳食纖維可以幫助排便

，這也是為什么對(duì)于腹瀉的患者來說不建議吃玉米

。

玉米當(dāng)零食吃會(huì)發(fā)胖嗎
？需要注意什么問題呢？

? ? ?不少人都傳言說吃玉米會(huì)胖

，是因?yàn)橛衩椎臓I(yíng)養(yǎng)豐富

，但是大米的營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的，才將大米作為主食

，那么在同等的分量下

，大米和玉米的熱量相比較而言，玉米的熱量低

，大米的熱量高

，也就是說吃玉米不會(huì)發(fā)胖。

? ? ?肥胖最主要的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量

，而減肥根本方法是減少熱量的攝入增加能量的消耗

。玉米是屬于全谷類的食物，含有豐富膳食纖維

、維生素

、礦物質(zhì)，適當(dāng)?shù)財(cái)z入有益于營(yíng)養(yǎng)

、有益于健康

。豐富的膳食纖維在減重期間可以增加飽腹感，減輕饑餓感

，也可以延緩糖和脂肪的吸收

。同時(shí)軟化大便，幫助規(guī)律排便

，適量吃玉米熱量攝入不會(huì)超標(biāo)

。注意其他的飲食控制，少油

、少鹽

、少糖，吃玉米不會(huì)長(zhǎng)胖

。

? ? ?在減肥期間

，也可以適當(dāng)以玉米作為主食，當(dāng)然應(yīng)該和其他的主食

，比如大米

、白面

、細(xì)糧，同時(shí)全谷類的其他食物

，比如燕麥

、蕎麥，或者是像根類的紅薯這些均衡選擇

，交替食用營(yíng)養(yǎng)更加充分

，生活質(zhì)量也更高。同時(shí)要注意適當(dāng)?shù)劐憻?div id="d48novz" class="flower left">

，幫助消耗熱量，控制體重

，規(guī)律的作息充足的睡眠

，戒煙、限酒

，心理的平衡同樣重要

，適量吃玉米不會(huì)長(zhǎng)胖。

? ? ? 注意事項(xiàng)：減肥時(shí)

，在飲食上要注意少吃主食

，多吃配餐，比如多吃新鮮的蔬菜

，也要多運(yùn)動(dòng)

，滿足人體正常的日常生活需要。在減肥期間

，還要補(bǔ)充蛋白質(zhì)

，去脂和增肌不分家，所以患者不僅要增加肌肉的含量

，增加肌肉量不僅要增加活動(dòng)量

，也要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，而且膳食纖維比較豐富的食物可以增加飽腹感

，所以在控制飲食中

，可以減少患者入量過多的問題。

? ? ?玉米是含有膳食纖維比較豐富的一種食材

，在減重期間大部分患者可以吃

，可以適當(dāng)?shù)脑跍p肥期間補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)

，滿足身體的需要

。同時(shí)在減肥時(shí)也要多運(yùn)動(dòng)，避免因?yàn)檫^度減肥導(dǎo)致身體出現(xiàn)問題

。

玉米粒黑了能吃嗎？

不可以。

玉米粒底部是黑色的不能繼續(xù)吃

，玉米粒底部之所以會(huì)呈現(xiàn)黑色

，可能是因?yàn)樽冑|(zhì)霉變?cè)斐傻模^續(xù)吃這種玉米粒容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適的癥狀

。

此外玉米粒底部的黑色物質(zhì)也可能是成熟玉米胚芽組織的一部分

，玉米成熟后，每顆玉米粒之間一般都會(huì)有這種黑色物質(zhì)

，是玉米成熟的一種象征

。

吃玉米注意事項(xiàng)

吃玉米時(shí)應(yīng)把玉米粒的胚尖全部吃進(jìn)。這主要是因?yàn)橛衩椎脑S多營(yíng)養(yǎng)都集中在這里

。在嫩玉米粒的胚乳中

，不飽和脂肪酸的含量達(dá)85%，并含有豐富的維生素E

。

發(fā)霉的玉米不能食用

。發(fā)霉變質(zhì)的玉米會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)—黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是由一系列霉菌代謝產(chǎn)生的致癌物

，主要損害人及動(dòng)物的肝臟組織

，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。此外

，發(fā)霉的玉米還會(huì)降低免疫能力

，所以發(fā)霉的玉米絕對(duì)不能食用。

以上內(nèi)容參考??-玉米粒

、人民網(wǎng)-哪些人不宜吃玉米

？吃玉米的注意事項(xiàng)

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