新鮮玉米要煮多長時間(煮玉米需要多長時間 玉米煮多久才能熟)

新鮮玉米要煮多長時間

玉米是一類粗糧類的食物，而玉米這種粗糧食物可以幫助我們?nèi)梭w起到非常多的功效，比如玉米中就含有比較豐富的膳食纖維，這些膳食纖維可以幫助我們促進腸道的蠕動，從而幫助排除毒素和促進排便，那么一般情況下新鮮的玉米要煮多長時間才好吃呢?

1.通常情況下，大家要想吃玉米的時候，為了節(jié)省時間，就會將玉米放在鍋中煮一下，而煮好之后的玉米千萬不要直接吃，要等到玉米已經(jīng)晾涼了之后再吃，我們生活中有兩種食物是晾涼了之后吃更好吃的，其中一種食物是紅薯，紅薯晾涼了之后吃起來會更甜，而另外一種食物當然就是我們今天所說的玉米了，玉米也是要等到晾涼了之后吃起來才會很甜，一般情況下，我們選擇的玉米不同，需要煮的時間也是不同的。

2.如果是買回來的比較新鮮的玉米，那么只需要在大火中煮10分鐘到15分鐘左右就可以成熟了，當然了，這類玉米指的是普通的玉米，而在生活中很多人會喜歡吃糯玉米，也就是我們常說的粘苞米，煮粘苞米的時間需要更長一些，一般情況下新鮮的粘苞米大概要煮15分鐘到25分鐘。

3.我們只根據(jù)煮玉米的時間是無法判定玉米成熟的，所以在生活中大家還要掌握怎樣觀察玉米是否成熟的方法，觀察玉米成熟的最好的方法，就是感覺玉米的軟硬程度，如果已經(jīng)非常軟了，甚至在捏過之后玉米中會冒針，那么這個時候就可以吃了。

新鮮玉米需要煮的時間并不是很長，不過大家還要掌握觀察玉米是否成熟的方法，因為我們在生活中不可以完全根據(jù)時間來判定玉米是否成熟，我們需要真正的知道玉米已經(jīng)成熟了才可以取出來吃。

煮玉米需要多長時間 玉米煮多久才能熟

一般玉米煮15-20分鐘左右就可以熟了，但需要根據(jù)玉米的種類和烹飪設(shè)備來區(qū)分:
1.將新鮮玉米煮熟，放入冷水中煮20分鐘。因為新鮮玉米本身水分比較多，所以煮的時間比較短。為了保證徹底煮熟，建議用冷水煮20分鐘。
2.煮水果玉米，冷水煮15分鐘。因為水果玉米通常個頭小，含糖量高，容易煮。一般冷水煮15分鐘就夠了。
3.將白糯玉米煮熟，放入冷水中煮25分鐘。由于淀粉含量高，白糯玉米很難烹飪。建議至少煮25分鐘再吃。
4.用電飯鍋煮，以上底料各減5分鐘左右。因為電飯鍋本身壓力大，所以烹飪時間可以縮短5分鐘。
5.用高壓鍋烹飪。以上基礎(chǔ)可以減10分鐘。因為高壓鍋壓力很大，加熱也很快很穩(wěn)定。一般玉米煮6分鐘就可以熟了。
“煮玉米”的烹飪技巧:
(1)煮好的玉米要趁熱吃，第二次加熱，味道就完全不一樣了，不好吃。
(2)煮玉米可以同時在水中加點糖，這樣煮出來的玉米更甜更軟。
(3)煮玉米的時候，也可以在電飯鍋里加入半杯牛奶，這樣煮出來的玉米味道更香。

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