海參的主要成分以及主治功效

海參的主要成分以及主治功效

我想我們對(duì)于海參，還是很熟悉的，在顯示生活中不難聽(tīng)到這樣的描述，海參，就是海中人參，足可以見(jiàn)海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，但是海參真的只有這樣的食用價(jià)值嗎?還有一定的要用價(jià)值，但是總的來(lái)說(shuō)都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.

海參中所含的硫酸軟骨素成分可抑制肌肉的老化，有抗衰老的作用。所含的碘是構(gòu)成人體甲狀腺素必不可少的元素。海參中所含海參素為一種抗霉劑，能抑制多種霉菌。在海參體內(nèi)有一種粉紅色腺體，這種腺體的海水浸出液含有粗海參素，是一種細(xì)胞毒物，可溶解于水，但酸堿均不易破壞其特性。海參中所含的黏多糖能夠顯著提高人體的免疫力，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移。

海參營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，含有很多的糖類(lèi)，礦物質(zhì)，和很多的氨基酸，對(duì)我們?nèi)梭w都是有很多的好處。手術(shù)后失血過(guò)多的病人等食用。常食海參能夠促進(jìn)生血，恢復(fù)元?dú)?，海參煮食可防止宮頸癌放射治療的直腸反應(yīng)，對(duì)中風(fēng)所致的痙攣性麻痹也有一定輔助治療作用。海參含膽固醇極低，幾乎等于零。

營(yíng)養(yǎng)成分：每100克鮮海參中含有水分77.2克，蛋白質(zhì)16.6克，脂肪0.3克，灰分3.7克，碳水化合物O.9克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.05毫克，鈣28.5毫克，鉀43毫克，鈉502。9毫克，鎂149毫克，鐵13.2毫克，錳0.76毫克，鋅0.63毫克，銅O.05毫克，磷28毫克，硒63.93微克，尼克酸O.01毫克。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：美顏烏發(fā)，養(yǎng)血潤(rùn)膚，補(bǔ)氣益血，養(yǎng)腎固精。

海參性溫，補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤(rùn)燥，腸燥便秘，鎮(zhèn)驚寧心，補(bǔ)腦益智，制酸止痛，生肌止血，除濕利尿。主治精血虧損、腰腳酸軟、夢(mèng)遺、陽(yáng)痿、勞損、消渴、神經(jīng)衰弱、水腫、黃疸、肺結(jié)核咯血、貧血、外傷出血、催奶、高血壓、糖尿病、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、大便秘結(jié)等。

海參中的海參素A和B，對(duì)s—180和K-2腹水癌有明顯的抑制作用，用于治療大腦癱瘓、腦震蕩以及脊椎損傷也有療效。

海參固然是很好的，但是海參也不是什么人適合的，我們?cè)谄綍r(shí)的生活中，一定要注意平時(shí)的時(shí)候不要隨便吃海參，尤其是脾胃虛弱的人，因?yàn)檫@種人下滑不好的話，對(duì)于海參可能對(duì)身體產(chǎn)生副作用的，所以我們還是要注意，讓自己好好的健康生活下去。

海參的十大功效與作用 海參的十大功效與作用是什么

1、增加免疫力

在海參里面含有的皂甙成分，就是可以抑制腫瘤生長(zhǎng)、轉(zhuǎn)移以及提高細(xì)胞免疫力的物質(zhì)，所以經(jīng)常食用海參，可以達(dá)到抵抗病毒、不易生痛的作用，在腫瘤患者的食療、治療過(guò)程中，起到一定的輔助功效。

2、抗疲勞

海參里面含有了大量的酸性粘多糖以及精氨酸的物質(zhì)，這些都是可以調(diào)節(jié)機(jī)體功能的重要成分，所以食用海參之后可以達(dá)到抗疲勞和緩解乏力的作用。而且海參中的煙酸、?；撬?、鉀、鎳等營(yíng)養(yǎng)素，還能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)和消除疲勞。

3、益精補(bǔ)腎

其實(shí)海參中還有的一些特殊活性物質(zhì)，對(duì)于男性有很大的益處，可以構(gòu)成男性精細(xì)胞、提高性能力，同時(shí)還能抑制排卵和刺激宮縮、改善性腺神經(jīng)傳導(dǎo)等方面的作用，海參食用之后可以延緩性腺衰老、增加性能力、補(bǔ)益腎精、壯陽(yáng)等功效。

4、保護(hù)心血管

現(xiàn)在有很多人有血脂高的現(xiàn)象，主要就是血液凝結(jié)引起的，特別是中老年人中比較普遍，而海參巖藻多糖就是降血脂比較好的物質(zhì)，可以有效的抑制血液凝結(jié)，比較適合高血壓、高血脂、冠心病、肝炎及中老年人等，長(zhǎng)期食用海參可以起到預(yù)防心血管和保護(hù)心血管的作用。

5、助發(fā)育

在海參中含有了很多營(yíng)養(yǎng)成分，特別?；撬帷⒕彼?、賴(lài)氨酸、鈣、碘、鐵、磷、鋅等物質(zhì)，都是可以起到促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的重要成分，可以直接參與身體的生長(zhǎng)，還能促進(jìn)傷口愈合和生殖發(fā)育等，在身體能量?jī)?chǔ)備和運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中海參能起到關(guān)鍵的作用。

6、調(diào)節(jié)血糖

糖尿病平時(shí)在食物的選擇上會(huì)特別的講究，一旦飲食不當(dāng)，就會(huì)導(dǎo)致血糖快速的上升，而海參卻是糖尿病人比較適合食用的食物，在海參中含有的酸性粘多糖成分，有效的降低機(jī)體中的血糖活性，可以抑制糖尿病情加重，同時(shí)鉀還能抑制胰島素的分泌，釩還能起到防治糖尿病的作用。

7、抗癌

海參里面的皂甙都在海參的體壁、內(nèi)臟、腺體等部位，是一種天然的抗毒劑，可以起到抑制癌細(xì)胞增長(zhǎng)的作用，以及抗霉菌的作用。再加上海參里面有硒的成分，對(duì)于抑制癌細(xì)胞也有很強(qiáng)的功效，所以經(jīng)常食用海參可以對(duì)抗癌癥，防止惡性腫瘤的生長(zhǎng)、轉(zhuǎn)移等作用。

8、胎兒發(fā)育

孕婦想要出生一個(gè)健康的寶寶，平時(shí)需要吸收大量的、全面的營(yíng)養(yǎng)成分，而食用海參就是比較簡(jiǎn)單又安全的方法，不僅可以吸收到全面的營(yíng)養(yǎng)，還能增強(qiáng)孕婦的體質(zhì)和體能，給嬰兒大腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，還能帶來(lái)健康的物質(zhì)，防止胎兒出現(xiàn)先天性疾病。

9、術(shù)后恢復(fù)

手術(shù)后的病人，是需要有一段比較長(zhǎng)的恢復(fù)期，而這段時(shí)間里，也整好身體需要大量的營(yíng)養(yǎng)，這樣才能快速的補(bǔ)充，所以術(shù)后人群十分適合食用海參，通過(guò)吸收海參中的營(yíng)養(yǎng)，可以達(dá)到補(bǔ)血、補(bǔ)氣的作用，從而縮短恢復(fù)期，盡快使身體健康起來(lái)。

10、美容養(yǎng)顏

在海參里面含有了豐富的膠原蛋白，女性如果想要保持年輕的容貌，可以經(jīng)常食用海參，吸收到大量的膠原蛋白后，就可以使肌膚充盈起來(lái)，同時(shí)還能生血、除皺、祛斑等作用，所以海參是美容養(yǎng)顏的最佳食物。

海參的主要功效

1.補(bǔ)腎益精

海參中的精氨酸是構(gòu)成男性精子細(xì)胞的主要成分，且具有調(diào)節(jié)性激素的功能，而海參又恰恰是“精氨酸的大富翁”，對(duì)治療腎虛有特殊功效。

另外，海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對(duì)人體多種生理活動(dòng)很有幫助，海參中的很多元素對(duì)改善和調(diào)理女性?xún)?nèi)分泌，也有很大的幫助。

2.增強(qiáng)體質(zhì)

常食海參的人很少感冒，因海參中所含豐富的蛋白質(zhì)、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質(zhì)，能預(yù)防疾病感染，調(diào)整機(jī)體的免疫力，對(duì)感冒等傳染性疾病有很好的預(yù)防功能。

3.延緩衰老

海參中的膠原蛋白質(zhì)、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、煙酸、硅等具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。另外，精氨酸還有促成人體細(xì)胞再生和機(jī)體損傷修復(fù)的能力。

4.改善睡眠

食用海參對(duì)改善睡眠、提高記憶力有很強(qiáng)的促進(jìn)作用，精氨酸在海參中含量比其它生物體內(nèi)高，對(duì)神經(jīng)衰弱有特殊療效，所以食用海參對(duì)改善睡眠有明顯作用。而海參中煙酸、鈣、?；撬帷①?lài)氨酸等元素對(duì)恢復(fù)大腦疲勞，增強(qiáng)記憶能力也有重要功效。

海參作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海參作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海參作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材，經(jīng)常吃海參的好處也是非常多，能夠大大提高身體的免疫力以及預(yù)防一些疾病。本文內(nèi)容將為大家詳細(xì)介紹海參作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

海參作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、海參含有較豐富的蛋白質(zhì)，較少的脂肪和膽固醇。

2、海參號(hào)稱(chēng)“精氨酸大富翁”。含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、賴(lài)氨酸含量最為豐富。

3、參含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。海參所含的微量元素釩居各種食物之首，可以參與血液中鐵的運(yùn)輸，增強(qiáng)造血能力。

4、含有特殊的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，海參酸性粘多糖，海參皂甙（海參素、海參毒素），海參脂質(zhì)，海參膠蛋白，?；撬岬?。

食用功效

1、調(diào)整機(jī)體免疫力：常吃海參的人很少感冒，因海參中所含的豐富的蛋白質(zhì)、是人體免疫功能所必須的物質(zhì)，能預(yù)防疾病感染，調(diào)整機(jī)體的免疫力，對(duì)感冒等傳染性疾病有很好的預(yù)防功能。

2、滋陰養(yǎng)血：海參中具有構(gòu)成男性精子細(xì)胞的主要成分，且具有調(diào)節(jié)性激素的功能，而海參又恰恰是“大富翁”，對(duì)治療腎虛有特殊功效。另外，海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對(duì)人體多種生理活動(dòng)，尤其對(duì)生殖功能作用突出，對(duì)促進(jìn)性功能的提高很有幫助。

3、延緩衰老：海參中富含合成人體膠原蛋白的主要原料，含有長(zhǎng)壽因子、抗老因子。具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。

4、抗癌護(hù)心臟：海參中所含的硒、海參皂苷等能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)與轉(zhuǎn)移,具有明顯的抗癌作用。做化療的人需要經(jīng)常食用海參。 適用人群 一般人群均可食用。 禁忌人群 海鮮過(guò)敏者忌食。

海參作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2一、海參內(nèi)含有粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽、膠原蛋白、牛硫酸、十八種氨基酸和微量元素以及好多種維生素等活性成分。它有益智、長(zhǎng)壽和健腦的功效，對(duì)人的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。

二、海參角蛋白有一種可以促進(jìn)人體的紅骨髓造血功能，對(duì)改善貧血的癥狀非常之有效。它還含有天然的活性鈣，它補(bǔ)鈣的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它食品。生血、養(yǎng)血以及促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收也是它特有的好處。

三、服用海參還有降低血脂，抑制血液凝結(jié)的`功效，可以預(yù)防心血管疾病。在醫(yī)學(xué)上面也被認(rèn)為患有高血脂、冠心病、肝炎患者、高血壓以及中老年人堅(jiān)持長(zhǎng)期地食用海參的話，可以有效地治療或緩解病癥。

四、做完手術(shù)的人需要在術(shù)后補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的話，那么海參就是最佳的補(bǔ)品。海參呢，富含精氨酸，能促進(jìn)身體的細(xì)胞再生以及身體受傷后的修復(fù)，尤其是受傷后的修復(fù)，有非常好的效果，所以就會(huì)大大地縮短康復(fù)的時(shí)間。

五、可以增強(qiáng)人體的免疫力、抵抗惡性腫瘤、有效的防止人體的衰老、防止腫瘤的發(fā)生。海參皂甙可以有效地遏制腫瘤的發(fā)展，提高身體的細(xì)胞免疫能力，遏制身體當(dāng)中的某些腫瘤的生長(zhǎng)以及轉(zhuǎn)移。如果是長(zhǎng)期食用的話，就不會(huì)容易得感冒和其他病癥。患有良性或者惡性腫瘤的患者可以把海參加入到食療食物當(dāng)中。

六、孕產(chǎn)婦也可以常吃的一種保健品，海參可以為孕產(chǎn)婦提供全面的營(yíng)養(yǎng)保證，海參可以快速的使身體康復(fù)。對(duì)于嬰兒的大腦神經(jīng)系統(tǒng)和發(fā)育也可以提供非常足的營(yíng)養(yǎng)，可以有效地防止嬰兒先天性的一些疾病發(fā)生。

吃海參不僅是口味上特別好，關(guān)鍵是海參的益智、長(zhǎng)壽、健腦、生血養(yǎng)血這些保健作用，還能提高身體的免疫力和預(yù)防一些心血管疾病?？偟膩?lái)講吃海參的好處非常的多，雖然海參的價(jià)格有點(diǎn)高，但是海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。在生活當(dāng)中有條件的話可以把海參當(dāng)成保健品經(jīng)常食用，但是有些人也是不適合吃海參的，要根據(jù)自己的身體情況來(lái)看。

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