，向大家介紹幾種吃海參的家常方法。

海參小米粥

主料：小米

、發(fā)泡好的海參

輔料：姜

調(diào)料：鹽

、味精

做法：

1、將小米和水按大約1比20的比例混合煮粥

。

2

、將海參切成小塊，在粥煮到一半時放入同煮。

3

、煮好出鍋。

功效：海參含有蛋白質(zhì)

、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外，海參體內(nèi)其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。食用海參可以幫助我們提高免疫力，而小米能夠促進(jìn)我們消化，海參小米粥主要材料就是海參和小米，食用它的好處就是吸收它這兩種食物的營養(yǎng)，可以調(diào)理身體。

家常海參湯

材料：

拉缸鹽海參一只，雞蛋一個

，香菜少許，食用鹽適量。

做法：

1

、拉缸鹽海參一只，這個要是從冰箱里拿出來的，在冷凍之前一定要洗干凈，如果你買的拉缸鹽沒有洗凈就放入了冰箱，那拿出來之前一定要先用水泡一下，再洗一洗就可以了。

2

、鍋內(nèi)放入少許蔥花，水放入適量