海參營養(yǎng)價值高,哪些人不適宜食用

吃貨一枚 2023-05-02 10:03:26

海參營養(yǎng)價值高,哪些人不適宜食用

一些保健的食物它們的營養(yǎng)價值高，對于人體的作用也很強大，比如說阿膠啊，或者是燕窩等等的食材。今天要介紹的就是大家都熟悉的海參，海參的營養(yǎng)價值高的，但是也有一些人不適合食用，來看看吧。

1、對于脾胃虛寒和經(jīng)常腹瀉的人

并不適宜大量食用海參，特別是急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。因為鮮活海參可能攜帶細菌甚至病毒，生食海參更容易導致腹瀉，而且營養(yǎng)價值并不容易被人體吸收。

2、肝腎功能不健全的人

海參是高蛋白食品，腎臟功能不好的人過多食用海參，會增加腎臟的負擔。同時，肝臟疾病患者每天雖然應該攝入定量的優(yōu)質蛋白，但如果食用過量反而會給肝臟帶來一定的壓力，所以每天的食用量應以不超過50～100克為宜。所以說如果吃的太多會有超負荷的情況出現(xiàn)，對于代謝有一定的困擾，所以為了減少壓力，一定要少吃或者是不吃，這樣才有利于病情的恢復。

3、痛風發(fā)作急性期的病人

海產(chǎn)品均含有不同數(shù)量的嘌呤，如果痛風發(fā)作期間體內的血尿酸比較高，建議最好不吃海參。以免出現(xiàn)疾病的加重就得不償失了哦。在食用的時候最好搭配的食用最好。應輔以谷類、蔬菜等食物，這些食物中的膳食纖維含量比較高，可以幫助促進海參營養(yǎng)的吸收。

關于吃海參的不適宜人群，上面小編給大家介紹了相關的內容了，從上面的這些內容中我們不難看出的是它的營養(yǎng)價值高，但是對于肝胃不適或者是痛風的人群來說還是最好不要食用的好哦，大家要記住。

哪種人群的人不適宜吃海參？

1、幼兒不能吃海參

海參中的蛋白質以膠質蛋白為主，這種蛋白很難被嬰幼兒完美的利用吸收。因此，對于小孩來說，海參的價值很低。不過，身體虛弱的兒童可以適當?shù)某砸恍?，可以起到很好的滋補作用。

2、肝腎功能不好的人

海參中富含有非常高含量的蛋白質，這會加重我們的腎臟負擔。此外，肝臟疾病患者也應該適當?shù)氖秤煤?，否則的話會給肝臟增加很多的壓力。

3、尿酸高的人

海參在我們人體中的代謝，很可能產(chǎn)生很高的尿酸，如果不能及時排出，會讓我們的關節(jié)中形成尿酸鹽結晶，加重患者的病情。因此，高尿酸的人，或是已經(jīng)患有關節(jié)炎和痛風的人，一定不能吃海參。

溫馨提示

海參對我們的身體有非常多的好處，可是以上這些人一定不能多吃，否則不但起不到滋補的作用，還會對身體產(chǎn)生傷害。大家要控制住自己的嘴，吃海參的時候一定要多加小心。

擴展資料海參食用禁忌

1、做海參的時候不能放醋

海參具有非常高的營養(yǎng)價值，可是如果做海參的時候放了醋，在營養(yǎng)上就會大打折扣。因為酸性食物會讓膠原蛋白凝聚，變得非常的緊縮，這樣我們的身體就很難吸收它們了。

2、海參不能和葡萄一起吃

葡萄的營養(yǎng)價值很高，其中含有的大量果酸可以幫助我們消化，適當?shù)某孕┢咸?，會起到非常?yōu)秀的健脾和胃作用。海參具有非常強的修復再生功能，可以幫助我們修復腸胃損傷?？墒呛⒑推咸巡荒芤黄鹗秤?，否則會起到相反的效果，不但不能起到修復腸胃的作用，還會加重傷害。

3、海參不能和柿子一起吃

海鮮與水果一起食用，很有可能出現(xiàn)相克的情況，柿子和海參就是其中的一種。柿子中含有非常豐富的鞣酸，與海參的蛋白質結合到一起，很容易出現(xiàn)沉淀物，這種沉淀物很難從我們的身體中排出，不但可能會引起結石，還可能會刺激到我們的腸胃，使我們出現(xiàn)惡心，便秘等癥狀。

參考資料：人民網(wǎng)--海參有哪些食用禁忌？哪些人不能隨便吃海參