雞內(nèi)金的做法(成人吃雞內(nèi)金的做法)

雞內(nèi)金的做法

雞內(nèi)金在我們平時(shí)生活中大家最常用的就是將它作為中藥材，如果出現(xiàn)消化不良或者膽結(jié)石的病癥時(shí)，都會(huì)適當(dāng)?shù)姆靡恍╇u內(nèi)金，通常雞內(nèi)金的食用方法就是將它年磨成粉末添加在食物當(dāng)中，其實(shí)雞內(nèi)金的做法也是有非常多種的，比如說它可以做成餅或者用來炒用等。

小編首先來跟大家介紹一下雞內(nèi)金白糖餅的做法，在平時(shí)生活中我們吃這樣一道餅可以起到促進(jìn)消化食物的效果，而且還可以當(dāng)成主食來食用，首先我們準(zhǔn)備一些雞內(nèi)金，將他在溫水中浸泡一段時(shí)間過后再將它清洗干凈，然后拿出來曬干之后放入研磨機(jī)中打碎，然后我們?cè)贉?zhǔn)備一些面粉和白砂糖一起放入盆中，在將碾磨好的雞內(nèi)金也放進(jìn)去，然后添加水，用傳統(tǒng)的方法將它和成面團(tuán)之后還可以加入一些糯米粉，然后用搟面杖將它搟成面皮之后再放入鍋中，也可以做成其他的形狀，煎熟之后就可以拿出來食用。

雞內(nèi)金不僅僅可以用來做成面餅來使用，還可以用來煮粥喝等也是非常美味的，首先我們準(zhǔn)備一些雞內(nèi)金，將它清洗干凈之后切成均勻的小塊兒狀，然后再準(zhǔn)備一些豆腐干，也切成小粒的形狀，再往鍋中添入適量的食用油，等油加熱之后我們將雞內(nèi)金放進(jìn)去均勻翻炒一段時(shí)間，然后再將豆腐干兒也放進(jìn)去翻炒，再加入清水和適量的食用鹽，然后我們往鍋中再加入一些蔥花，等鍋內(nèi)的水沸騰之后，我們就可以將它撈出來食用，除此之外，我們?cè)谧鲭u內(nèi)金湯時(shí)，還可以嵌入一些胡蘿卜，西紅柿等蔬菜來食用。

成人吃雞內(nèi)金的做法

可以將雞內(nèi)金研磨沖服，和蔬菜一起炒，做成煎餅等。
雞內(nèi)金有多種食用方法，首先，可以將雞內(nèi)金研磨沖服，但是由于雞內(nèi)金味道苦澀，所以難以下咽，可以選擇將雞內(nèi)金研成的粉末裝入空膠囊中溫水送服即可。其次，可以將雞內(nèi)金和其他蔬菜一起炒，也可以將雞內(nèi)金粉與面粉、雞蛋等一起煎成餅，或煮粥中加入雞內(nèi)金，這都是日?？蛇x的雞內(nèi)金的烹飪方法。雞內(nèi)金具有消食化積的作用，不管是對(duì)面食積滯，還是對(duì)肉食積滯都有很好的消化作用，多種中成藥中都含有此藥。當(dāng)出現(xiàn)不欲飲食、口中異味、大腹脹滿、大便酸臭味、舌紅、苔黃厚膩等癥狀時(shí)，可以選擇以上方法食用雞內(nèi)金，往往效果較好。

雞內(nèi)金的藥用價(jià)值

雞內(nèi)金，中藥名，為雉科動(dòng)物家雞的干燥沙囊內(nèi)壁。大家了解過雞內(nèi)金的藥用功效嗎？以下是我為大家整理推薦關(guān)于雞內(nèi)金的功效作用和價(jià)值，希望對(duì)大家有所幫助。
雞內(nèi)金的藥用價(jià)值
1、治療飲食積滯，小兒疳積

本品消食化積作用較強(qiáng)，并可云健脾胃，故廣泛用于米面芋乳肉等各種食積癥。病情較輕者，單味研末服即有效，如《千金方》獨(dú)用本品治消化不良引起的反胃吐食;若配山楂、麥芽等，可增強(qiáng)消食導(dǎo)滯的作用，治療食積較重者。若與白術(shù)、山藥、使君子等同用，可治小兒脾虛疳積。

2、治療腎虛遺精、遺尿

本品可固精縮尿止遺。如《吉林中草藥》即以雞內(nèi)金單味炒焦研末，溫酒送服治遺精;若本品配菟絲子、桑螵蛸等可治遺尿(《圣惠方》)。

3、治療膽結(jié)石

本品入膀胱經(jīng)，有化堅(jiān)消石之功。《醫(yī)林集要》以本品“燒成性”，治小便淋瀝，痛不可忍。本品用金錢草等藥同用，治砂石琳琳或膽結(jié)石。

4、治療胃炎

買炒雞內(nèi)金，要粉末的藥效快，每天用雞內(nèi)金3克、蜂蜜10克加開水沖一杯，早晚飯前各一杯。

5、治脾胃濕寒

白術(shù)四兩，干姜二兩，雞內(nèi)金二兩，熟棗肉半斤。上藥四味，白術(shù)、雞內(nèi)金各自軋細(xì)焙熟;再將干姜軋細(xì)，共和棗肉，同搗如泥，作小餅，木炭火上炙干?？招臅r(shí)，當(dāng)點(diǎn)心，細(xì)嚼咽之。(《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》益脾餅)
雞內(nèi)金的功效與作用
消積滯，健脾胃。治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痹乳蛾，牙疳口瘡。

1、《本經(jīng)》：“主泄利?！?br>
2、《別錄》：“主小便利，遺溺，除熱止煩。”

3、《日華子本草》：“止泄精，并尿血、崩中、帶下、腸風(fēng)、瀉痢。”

4、《滇南本草》：“寬中健脾，消食磨胃。治小兒乳食結(jié)滯，肚大筋青，痞積疳積。”

5、《綱目》：“治小兒食瘧，療大人(小便)淋漓、反胃，消酒積，主喉閉、乳蛾，一切口瘡，牙疳諸瘡。”

6、《本草述》：“治消癉?！?br>
7、《本經(jīng)逢原》：“治眼目障翳?！?br>
8、《本草再新》：“化痰，理氣，利濕。”

9、《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：“治痃癬癥瘕，通經(jīng)閉?！?br>
10、《陸川本草》：“生肌收口。治消化性潰瘍?！?br> 雞內(nèi)金的炮制方法
1、雞內(nèi)金：洗凈，干燥。

2、炒雞內(nèi)金：取凈雞內(nèi)金，依燙法(藥物與熱砂同炒的一種炮制方法)炒至鼓起。

3、醋雞內(nèi)金：取凈雞內(nèi)金，依燙法(指藥物與熱砂同炒的一種炮制方法)炒至鼓起，噴醋，取出，干燥。
雞內(nèi)金的健康做法
1、雞內(nèi)金粥

材料：雞內(nèi)金5克、大米50克。

做法：先將雞內(nèi)金擇凈，研為細(xì)末備用。先取大米淘凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量煮粥，待沸后調(diào)入雞內(nèi)金粉，煮至粥成服食，每日1劑，連續(xù)3-5天。

功效：健胃消食，固精止遺。適用于消化不良，食積不化，小兒疳積、遺尿、遺精及泌尿系結(jié)石等。

注意事項(xiàng)：本品多研末調(diào)服，臨床觀察發(fā)現(xiàn)，研末調(diào)服比中藥煎劑效果好。

2、砂仁雞內(nèi)金桔皮粥

材料：雞內(nèi)金、陳皮各5克、砂仁3克、粳米60克、白糖適量。

做法：將雞內(nèi)金、砂仁、干桔皮共研成細(xì)末，待粥熬至將熟時(shí)下入，直至粥熟爛離火，調(diào)入白糖即成。每日1劑，連用7～10日。

功效：消食導(dǎo)滯。主治小兒疳積，胃納減少，惡心嘔吐，消化不良，煩躁哭鬧等癥。

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