推薦幾道鱔魚的治病食療方

鱔魚長得有點(diǎn)像蛇，又有點(diǎn)像泥鰍，它是一種軟體類的動(dòng)物，經(jīng)常會(huì)被人們配調(diào)成各種美味的佳肴出現(xiàn)在我們的餐桌上，不僅味道極其的鮮美，而且能夠有效的滋補(bǔ)我們的身體，除此之外，還可以做成一些治病的食療方，可以改善一些病癥，下面我們來了解一下。

鱔魚是屬于溫性的食物，保健的作用是非常突出的，經(jīng)常吃鱔魚可以補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽益脾、強(qiáng)精止血、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效；傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃鱔可以作為溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑來使用，適用內(nèi)痔出血、氣虛脫肛、產(chǎn)后瘦弱、婦女勞傷、子宮脫垂、腎虛腰痛、四肢無力、風(fēng)濕麻痹、口眼歪斜等癥，如果出現(xiàn)了這些病癥的話，那么都可以在平時(shí)吃一些鱔魚來進(jìn)行改善。

鱔魚的食療方

鱔魚燒大蒜：選用半斤新鮮的鱔魚肉，兩頭大蒜，一杯白酒。一起加水煮熟即可服食。鱔魚燒大蒜可以養(yǎng)肝護(hù)肝，適合由肝硬化引起的腹脹患者食用。

鱔魚炒胡蘿卜：準(zhǔn)備半斤新鮮的鱔魚肉，半斤新鮮胡蘿卜，植物油、精鹽、醬油、醋各適量。先分別將鱔魚和胡蘿卜切成絲，然后用植物油將其炒一下，再加入精鹽、醬油和醋翻炒至熟即可服食。食用鱔魚炒胡蘿卜可以明目護(hù)眼，可以輔助治療夜盲癥或干眼病。

鱔魚杜仲湯：選用半斤新鮮的鱔魚肉，一兩豬瘦肉，十克杜仲。將鱔魚肉和豬瘦肉切成小塊，然后與杜仲一起加水燉熟，可吃肉喝湯。鱔魚杜仲湯可以補(bǔ)腎益精，出現(xiàn)腎虛腰痛的人可以經(jīng)常食用本方，能夠有效改善病癥。

以上介紹的關(guān)于鱔魚的食療方，大家是可以試一試的，可以根據(jù)自己出現(xiàn)的情況來選擇這些食療方進(jìn)行食用，你能夠感受到善魚帶來的美味，而且還可以吸收其中的營養(yǎng)，有效地緩解一些病癥。鱔魚的食療方做法也比較的簡單，但是選擇的鱔魚一定要新鮮。

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