黃鱔，又稱鱔魚、蛇魚等，是屬于鰓魚科的一種魚類動物。目前，在我國分布的鱔魚主要有兩種，一種普通的幾乎隨處可見，而另一種則只出現在云南省的隴川縣，被稱為“山黃鱔”。

黃鱔與我們人類的生活息息相關，它可以說是我們人類餐桌上常見的一道菜，喜歡吃的人更認為它是一道佳肴。同時他它也是我國中醫(yī)學領域一味治病的良藥。自古以來，關于黃鱔功效的記載更是不在少數。如《綱目》：“專貼一切冷漏、痔瘺、臁瘡。”；《滇南本草》：“治癆傷，添精益髓，壯筋骨?！?。黃鱔可謂渾身都是寶，皮、骨、血均可入藥，且效果絕佳。

然而黃鱔是生在水底的一種魚類，且生活習性白天很少活動，一般躲在石隙縫中，在夜晚才會出來活動。因此想要取得黃鱔也并非一件易事。另一方面卻又是人類對黃鱔大量的需求。此時，黃鱔的養(yǎng)殖業(yè)就迅速的興起。想要養(yǎng)殖黃鱔，就要了解黃鱔的生活習性，其中最重要的一點，即是關于黃鱔的喂食，黃鱔吃什么呢？

黃鱔吃什么

黃鱔屬于雜食性動物，吃的食物比較廣泛。

野生黃鱔。野生的黃鱔一般捕食水中的小魚、小青蛙、蝦米等，有時也吃水中的一些植物，諸如浮萍等水草。

人工飼養(yǎng)。人工飼養(yǎng)的黃鱔則用蚯蚓以及一些動物內臟等加以喂食，同時也配合米飯或豆腐渣等飼料喂養(yǎng)。

飼養(yǎng)黃鱔注意事項

黃鱔喜歡新鮮的食物，因此在飼養(yǎng)過程中切忌投放一些變質的飼料，否則會影響到黃鱔的健康發(fā)育。

保證水質。水質是養(yǎng)殖黃鱔的一個關鍵因素，因此一定要保證經常換水，一般1~2天換次水。除此之外，切記水溫不能超過5度，否則黃鱔可能會因為水溫的驟變而死亡。

防病。黃鱔在養(yǎng)殖過程中也會出現很多疾病的，如果不加以控制可能會導致大量的黃鱔死亡，因此應及時做好消毒工作。

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