• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      盤點(diǎn)牡蠣的營(yíng)養(yǎng)成分和保健效果
      
        
      
            吃貨一枚
            2023-05-02 13:12:57
        
      

        
      
           
      盤點(diǎn)牡蠣的營(yíng)養(yǎng)成分和保健效果
      牡蠣是一種海鮮食材
      ，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多
      ，牡蠣含有的蛋白質(zhì)和微量元素豐富，而且含有的膽固醇和脂肪比較少，所以可以放心食用
      ，同時(shí)也可以有提高體質(zhì)的作用。吃牡蠣的好處有很多，有哪些保健效果?來看看它有怎樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效。
      營(yíng)養(yǎng)成分：每100克牡蠣內(nèi)含有水分83克
      ，蛋白質(zhì)5.3克，脂肪2.2克
      ，灰分2.4克
      ，碳水化合物8.2克，維生素A27微克
      ，酸胺素O.Ol毫克
      ，核黃素0.13毫克，鉀200毫克
      ，鈉462.1毫克
      ，鈣131毫克，鎂65毫克
      ，鐵7.1毫克
      ，錳0.85毫克，鋅9.49毫克
      ，銅8.13毫克
      ，磷115毫克，硒86.64微克
        ，尼克酸1.5毫克。
      牡蠣肉富含鐵和維生素B6
        、B12
        ，有養(yǎng)血補(bǔ)血、滋陰的功能
        。它還富含硒和維生素E
        ，因而有很好的抗衰老作用。牡蠣脂肪中含有豐富的脂肪酸
        ，它的?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；撬岷恳埠芨摺＿@樣的一種物質(zhì)對(duì)于減輕人體的膽固醇的含量有一定的好處
        ，而且也可以起到預(yù)防心血管疾病的作用
        ，對(duì)于中老年人來說是不錯(cuò)的食材選擇，還可以提高體質(zhì)
        。
      牡蠣所含鈣鹽能致密毛細(xì)血管
        ，以減低血管滲透性
        ，人胃后與胃酸形成可溶性鈣鹽，鈣離子被吸收
        ，以調(diào)節(jié)電解質(zhì)的平衡
        ，對(duì)于抑制神經(jīng)興奮有好處，還可以起到預(yù)防缺鈣的作用
        ，是不錯(cuò)的一種疏通血管的食材
        。
      牡蠣的營(yíng)養(yǎng)成分的介紹以及它的保健效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容
        ，吃牡蠣的好處有很多
        ，可以起到促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于增強(qiáng)人體的免疫力有好處
      ，而且也可以起到降低膽固醇的功效
      ，是不錯(cuò)的一款養(yǎng)生保健的食材類型，日常生活中可以經(jīng)常吃
      。
      生蠔到底都有哪些營(yíng)養(yǎng)和功效？
      1
      、每100g的生蠔
      ，鋅含量高達(dá)9.39mg，男性每天食用一個(gè)就可以滿足身體對(duì)鋅的需求
      。
      
2
      、生蠔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥
      。
      
3
      、生蠔所含的豐富微量元素和糖元，對(duì)促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育
      、矯治孕婦貧血和對(duì)孕婦的體力恢復(fù)均有好處
      。
      
4、生蠔又是補(bǔ)鈣的最好食品
      ，它含磷很豐富
      ，由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收
      。
      
5
      、生蠔還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的
      ，維生素B12中的鈷元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)
      ，因而生蠔又具有活躍造血功能的作用。
      
6、生蠔中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸
        ，這些氨基酸有解毒作用
        ，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用
        ，因此可預(yù)防動(dòng)脈硬化
        。
      
7、生蠔提取物有明顯抑制血小板聚集作用
        ，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量
        ，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細(xì)胞對(duì)放射線敏感性增強(qiáng)
        ，并對(duì)其生長(zhǎng)有抑制作用
        。
      

      
擴(kuò)展資料
      
生蠔的適用人群：
      
1、病虛而多熱者宜用
        。
      
2
      、對(duì)抗疲勞、提高性機(jī)能的成年男士宜用
      ；對(duì)抗疲勞
      、提高性機(jī)能的老年及敏感男士宜用。
      
3
      、對(duì)痛經(jīng)婦女宜用
      ，每次月經(jīng)前2-3天開始可服用；婦女更年期綜合癥和懷孕期間宜食
      。
      
4
      、對(duì)風(fēng)濕痛人群宜用；對(duì)腰膝酸軟人群宜用
      ；陰虛煩熱失眠
      ，心神不安者宜食。
      
5
      、對(duì)陽痿早泄
      、尿頻、前列腺肥大人群宜用
      。
      
6
      、體質(zhì)虛弱兒童
      ，肺門淋巴結(jié)核
      ，頸淋巴結(jié)核，瘰疬者宜食
      。
      
人民網(wǎng)-牡蠣富含蛋白質(zhì) 8類人不宜多吃
      牡蠣有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？
      牡蠣
      ，俗稱蠔
      ，別名蠣黃
      、海蠣子。貝類動(dòng)物
      ，瓣鰓綱
      ，牡蠣科。牡蠣肉肥爽滑
      ，味道鮮美
      ，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、鈣、磷
      、鐵等營(yíng)養(yǎng)成份
      ，素有“海底牛奶”之美稱。在西方
      ，牡蠣仍被譽(yù)為“神賜魔食”
      ，日本人則譽(yù)之為“根之源”。在我國(guó)有“南方之牡蠣
      ，北方之熊掌”之說
      。每100克可食部分蛋白質(zhì)10.9克，脂肪1.5克
      ，鉀200毫克
      ，鈉462毫克，鈣131毫克
      ，鎂65毫克
      ，鋅
      9.39
      毫克，鐵7.1毫克
      ，銅11.5毫克
      ，磷115毫克，硒
      86微克
      ，維生素A27微克
      ，煙酸1.4毫克。含碘量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出牛奶和蛋黃
      。含鋅量之高
      ，可為食物之冠。牡蠣中還含有海洋生物特有的多種活性物質(zhì)及多種氨基酸
      。
      牡蠣有良好的食療效果
      。中醫(yī)認(rèn)為牡蠣甘平無毒可解五臟
      ，調(diào)中益氣養(yǎng)血以解丹毒
      ，醒酒止渴活血充饑
      ，常食還有潤(rùn)膚養(yǎng)顏養(yǎng)容功能
      。《本草綱目》記載：牡蠣肉“多食之
      ，能細(xì)潔皮膚
      ，補(bǔ)腎壯陽，并能治虛
      ，解丹毒
      。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還認(rèn)為牡蠣肉還具有降血壓和滋陰養(yǎng)血等功能
      。牡蠣還具有“細(xì)肌膚
      ，美容顏”及降血壓和滋陰養(yǎng)血、健身壯體等多種作用
      ，因而被視為美味海珍和健美強(qiáng)身食物
      。
      牡蠣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
      牡蠣有哪些藥用價(jià)值？
      牡蠣又名海蠣子
      、蠔
      。我們做美食常用的調(diào)味料，蠔油
      ，就是牡蠣的提取物
      。牡蠣不但有很多的藥用價(jià)值，而且還能做各種美食
      。如：海蠣羹湯
      、海蠣煎、清蒸生蠔等
      。
      牡蠣主產(chǎn)于江蘇
      、福建、廣東
      、浙江
      、河北、遼寧
      、山東等沿海一帶
      。牡蠣肉含蛋白質(zhì)、糖原
      、?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；撬帷r藻糖
      、谷胱氨酸
      、10種必須氨基酸、維生素A
      、維生素B1
      ，B2，維生素D
      、維生素E
      、鋅、銅
      、鐵
      、鋇、錳
      、鎂
      、鈣；用牡蠣制成的油為蠔油
      ，營(yíng)養(yǎng)非常豐富
      。
      牡蠣中所含的這些營(yíng)養(yǎng)素如維生素A、維生素E
      、鋅
      、必須氨基酸等都是美膚美容的物質(zhì)。牡蠣是營(yíng)養(yǎng)較全面的美膚佳品
      ，女性常食美容
      ，男人常食可增進(jìn)性功能健康等作用。
      牡蠣殼還可用來治療濕疹
      ，將牡蠣殼烤干
      ，磨成粉。用茶油攪拌成膏
      ，涂在濕疹處
      ，效果顯著。牡蠣還有強(qiáng)肝解毒
      、促進(jìn)新陳代謝
      、凈化淤血、提高性功能
      、潤(rùn)膚美顏
      、提高免疫力、抗癌等作用
      。
      牡蠣的功效與作用有什么
      牡蠣的功效與作用有加強(qiáng)肝臟解毒功能
      、增強(qiáng)心臟功能、提高免疫力
      、改善血液循環(huán)
        、抗疲勞
        。
      
一、加強(qiáng)肝臟解毒功能：
      
牡蠣中的肝糖原能提高人體的肝臟功能
        ，牡蠣中的?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；撬徇€能促進(jìn)膽汁分泌有利于排泄肝臟中的廢棄物和毒素，經(jīng)常食用牡蠣有助于加強(qiáng)人體肝臟的解毒功能
        。
      

      
二
        、增強(qiáng)心臟功能：
      
牡蠣中含牛磺酸
        ，能保護(hù)心肌從而增強(qiáng)心臟功能
        ，經(jīng)常食用牡蠣能有效防治冠心病或心肌梗塞等癥。
      

      
三
        、提高免疫力：
      
牡蠣中含有豐富的蛋白質(zhì)
        、肝糖原、維生素
        、礦物質(zhì)和氨基酸
      ，尤其是富含能合成谷胱甘肽的氨基酸。經(jīng)常食用牡蠣
      ，有助于人體合成谷胱甘肽去除體內(nèi)活性酸素從而提高人體免疫力
      。
      

      
四、改善血液循環(huán)：
      
牡蠣中含有大量的維生素
      、礦物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸
      ，有助于改善血液循環(huán)，尤其對(duì)女性的冷血和低血壓等癥有療效
      。
      

      
五
      、抗疲勞：
      
牡蠣中的氨基酸能增強(qiáng)心臟功能，促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)
      ，及時(shí)為機(jī)體補(bǔ)充所需能量從而有利于人體更好的抵抗疲勞
      。
      
擴(kuò)展資料
      
牡蠣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
      
牡蠣肉中富含多種礦物質(zhì)及微量元素，其中鈣含量為40～94.04mg/g
      ，鐵為5.50～8.00mg/g
      ，硒為49.00mg/g，鋅為22.54mg/g
      。牡蠣肉(干品)提取物中?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；撬岷繛?0.6mg/g，其含量?jī)H次于薄殼烏蛤
      。
      
密鱗牡蠣具有富含?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ；撬?50μmol/g)、鋅
      、硒的特點(diǎn)
      ；低脂肪
      、低膽固醇，含有一定量的高度不飽和脂肪酸(EPA+DHA占脂肪總量的20.4%)
      ，無機(jī)鹽
      、維生素含量也很豐富。
      
此外
        ，牡蠣肉中含大量糖原，糖原是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的能源
        ，補(bǔ)充糖原可改善機(jī)體心臟及血液循環(huán)功能
        ，并能增進(jìn)肝臟的功能且具有保肝作用。牡蠣中的糖原還可直接為機(jī)體吸收利用
        ，從而能減輕胰腺負(fù)擔(dān)
        ，故對(duì)糖尿病十分有益。
      
人民網(wǎng)-牡蠣有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
        ？?牡蠣有什么養(yǎng)生功效
        ？
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/16138.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
        ，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處
        ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
        ，請(qǐng)聯(lián)系管理員
        ，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
        ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
        ，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)
        ，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除
        ，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
 
                
            ！.png" alt="坐月子不愛吃雞蛋
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      藕加梨
      ，專治秋冬天咳嗽！
      
                        
       免費(fèi)關(guān)注...本周我們將迎來立秋要潤(rùn)燥養(yǎng)肺這7種潤(rùn)肺降燥的食物千萬不要錯(cuò)過“立秋之日涼風(fēng)來”
      ，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣
      。立秋后，天氣依然“炎熱”
      ，暑氣未消
      ，秋燥漸起，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢
                
                  ！.png" alt="藕加梨
      ，專治秋冬天咳嗽！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。
      
                              
                
                  。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      新生嬰兒止嗝有哪些辦法？萬萬不要這樣做~
      
                        
      新生兒為什么容易打嗝
      ，從根本上來說