紅豆,做為天然綠色的食物一直備受人們的親睞,很多人都非常習(xí)慣吃紅豆,紅豆可以煲湯喝,也可以煮粥等,豆沙包里豆沙也都是紅豆研磨制成。那么對于紅豆能多吃嗎?這是很多喜歡吃紅豆的朋友提出的疑問,下面我們就一起來詳細得到了解一下吧。
我們知道紅豆的補血效果非常的好,但是大家不知道的是,紅豆是熱性的食物,所以如果正在處于上火的狀態(tài)的話,就還是暫時不要吃了。紅豆是非常適合女性的食物,因為其鐵質(zhì)含量相當豐富,具有很好的補血功能。不管是針對懷孕婦女產(chǎn)后缺乳情形的改善,或是一般女性經(jīng)期時不適癥狀的紓解,時常喝一碗熱呼呼的紅豆湯,都能發(fā)揮調(diào)經(jīng)通乳的功效。紅豆本身的熱量就比較高,所以在食用紅豆的時候,最好是不要將其和其他熱量高的食物,例如湯圓、粉圓等)一起吃,否則的話,會導(dǎo)致身體的熱量攝入的過高,從而影響健康。不過在食用的時候,可以放一點紅糖,可以起到很好的暖身的效果。
紅豆適宜各類型水腫之人食用,包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫等,如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食,消腫力更好;適宜產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后浮腫,可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食;適宜肥胖癥之人食用; 紅豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬傷者,忌食百日。
紅豆煮熟后會變得非常柔軟,而且有著不同尋常的甜味,風(fēng)味相當強。紅豆原產(chǎn)于中國,是一種一年生灌木的種子,由于具有醫(yī)療效用,所以在遠東一帶頗受重視,數(shù)千年來一直將它加入米飯及湯里食用。也由于它們的甜度,所以紅豆在東方甜食里是一種常見的材料。
通過本文的一系列介紹,詳細大家都有了一定的了解,紅豆是很不錯的食物,平時生活中是可以多吃的,一般不會有副作用,但是這主要是針對健康的人來說,如果自己的腸胃功能比較差的話是不適宜多吃紅豆的,腸胃不好的人過度食用紅豆會出現(xiàn)腹瀉,腹脹的情況。
補血。
紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì),能行氣補血,適合心血。
紅豆的營養(yǎng)價值:
紅豆具有很好的藥用價值,中醫(yī)認為紅豆豆性平味甘酸,無毒。有滋補強壯,健脾養(yǎng)胃,利水除濕,和氣排膿,通乳汁的功能,紅豆種子可供食用與藥用,常用于煮粥、制豆沙。
干豆含蛋白質(zhì)21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。紅豆葉子治小便頻數(shù),遺尿;花清熱,止渴,醒酒,解毒等功效。另紅豆水提取液對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。
擴展資料
注意事項:
紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。疾病引起的水腫患者要特別注意控制水的攝入。比如慢性腎臟病患,因腎臟過濾功能失調(diào),喝進去的水排不出去,反而加重身體負擔,不建議飲用紅豆水。此外,紅豆水盡量熱飲,否則會延緩代謝。
太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水:利水不等于脫水。紅豆雖然有利尿功能,但不至于像利尿劑一樣,引起脫水或口干舌燥。
人民網(wǎng)-紅豆養(yǎng)心補血怎么吃才最好?
人民網(wǎng)-冬季紅豆食補作用大?什么人不宜喝紅豆水
1、吃紅豆可以幫助減肥,這是豆類都具有的性質(zhì)。豆類里邊不含脂肪,吃進胃里還有飽腹的感覺,還有助于體力多余的脂肪排除體外,想減肥的人吃特別好。
2、吃紅豆可以調(diào)解懷孕時羊水的濃度,很多女性在懷孕的時候,會感覺口干舌燥,從而不停的喝水,吃水果
,從而造成羊水過高。而多吃紅豆,就可以幫助身體把多余的水分排除體外,起到調(diào)解羊水的作用。
3、吃紅豆可以暖身,冬天的時候吃特別好。紅豆性平寒,吃進去以后,可以降低體內(nèi)與體表的溫差,讓你不那么怕冷。
4、吃紅豆可以治貧血。這是因為紅豆里含有鐵這種元素,它能促進血紅蛋白的合成,提高血液的濃度,從而防貧血,還補血。
5、吃紅豆可以美容養(yǎng)顏,紅豆里邊含有豐富的蛋白質(zhì),吃了以后,會讓我們的臉色看起來有血色,紅潤,愛美的女性朋友吃特別好。
6、吃紅豆可以治腳氣,紅豆里邊還有維生素B,而大多數(shù)腳氣病的發(fā)生都是因為身體卻少這種維生素,而使細菌在腳不斷繁衍。所以有腳氣的人吃紅豆就能很有效的治療腳氣。
補血是一個熱門的話題,尤其是女性更為關(guān)注補血,隔三差五做個補血湯也是經(jīng)常做的事情。對于補血,有時候很多人把補血和補氣血混為一談,其實兩者并非是一回事。
紅豆是常見的食材,老百姓認為喝點紅豆湯可以補血,其實這是對于紅豆的錯誤認識。紅豆的食療作用并不具備補血的作用,紅豆和赤小豆也不是一回事,補氣血的是赤小豆。紅豆和赤小豆雖然外形上差不多,卻是兩種不同的食材。
赤小豆可以起到補氣血的作用,赤小豆,性味甘、酸、平;歸心、小腸經(jīng),功能為解毒排膿、利水消腫,而赤小豆入藥后,可以起到行血補血、健脾祛濕、利尿消腫的作用的。
想要補氣血,僅僅依靠赤小豆也不行,需要把赤小豆和其他食材搭配食用。四紅湯,是補氣血的佳品,添加了赤小豆、紅棗、花生和紅糖制作而成。四紅湯具有補血益氣、活血舒筋、清新養(yǎng)神的功效,制作起來又極為簡單,上述材料都放入高壓鍋后耐心的等待20-30分鐘即可喝到美味滋補的四紅湯。
紅豆起不到補氣血的作用,能不能起到補血的作用?貧血,一般說的是缺鐵性貧血。這就需要補充鐵元素,而這里所需要的鐵是血紅素鐵,而不是非血紅素鐵。血紅素鐵的吸收率高,一般在20%以上,而非血紅素鐵的吸收率較低,一般是在3%~5%左右。
血紅素鐵和非血紅素鐵的食物來源有著很大的差異,血紅素鐵只存在于動物性食物中,植物性食物中含有的鐵是非血紅素鐵。紅豆屬于植物性植物,想要補血,吃再多的紅豆也沒有多少效果。選擇紅色肉類食物,比如牛肉、羊肉、豬瘦肉、豬血等等,都可以起到補血的效果。
紅豆屬于豆類食物中的其他豆類,其主要特點是高蛋白高碳水化合物,因此也有人喜歡把紅豆煮熟后做成豆沙來吃。同時紅豆中含有一定量的膳食纖維,可以用紅豆與其他粗雜糧做成雜糧粥,對于減肥的朋友來說,也是一種不錯的主食。
貧血,除了缺鐵性貧血,還有另外一種貧血,叫做巨幼紅細胞性貧血。這種貧血一般是出現(xiàn)在孕婦身上比較多,孕婦在孕期的時候經(jīng)常會出現(xiàn)巨幼紅細胞性貧血,原因在于葉酸缺乏。
貧血的朋友在補血之前,要先了解自己的身體健康狀況,分清楚是哪一種貧血。相對于巨幼紅細胞性貧血,缺鐵性貧血較為常見,尤其是女性朋友是缺鐵性貧血的主要人群。對于已經(jīng)出現(xiàn)貧血的朋友,也要盡快做好調(diào)理,這樣健康也更有保障。
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