包菜和白菜的區(qū)別

包菜是大家非常熟悉的一種食材，它還有很多其他的名字，各個地方的叫法都不一樣，包菜和白菜的外觀區(qū)別還是比較大的，里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)也有所區(qū)別，下面就來看一下包菜和白菜有什么不同。

包菜和白菜外觀區(qū)別

包菜是屬于甘藍(lán)變種蔬菜，一年4季都可以吃到，包菜是圓球形的葉片，一片片包裹起來，白菜是十字花科蔬菜，它還可以叫做圓白菜或者洋白菜，南方地區(qū)北方地區(qū)都可以吃到。

包菜和白菜營養(yǎng)價值區(qū)別

適當(dāng)?shù)某砸恍┌四苓_(dá)到很好的減肥作用，包菜吃完以后飽腹感非常強(qiáng)，而且還可以把油脂吸出來，讓身體新陳代謝速度變得更快，能夠讓脂肪堆積變得比較小，可以讓身體里面的脂肪被更好地消耗掉，包菜里面還含有胡蘿卜素，維生素，鈣質(zhì)，達(dá)到健腦明目作用，降低血壓的效果也是很不錯的，適當(dāng)?shù)某砸恍┌诉€可以讓免疫力有所提高。吃一些白菜可以讓消化系統(tǒng)變得更好，如果有便秘問題就應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑砸恍@樣才能讓大便變得更加通暢，適當(dāng)?shù)某砸恍┌撞诉€可以達(dá)到通利腸胃作用，能夠讓腸胃不好的問題得到有效解決，適當(dāng)?shù)某砸恍┌撞诉€可以讓身體抵抗疾病的能力變得更強(qiáng)，讓疲勞感覺更快消失。

包菜和白菜吃法區(qū)別

包菜可以做三絲炒餅絲來吃，需要的食材除了包菜，還需要胡蘿卜，青椒以及蔥餅，先把包菜放到鹽水里面浸泡一下，所有的食材全部都切成絲，鍋中加入適量的油燒熱，然后就可以把生姜，蔥，蒜放進(jìn)去翻炒均勻，胡蘿卜絲翻炒變色，再加入包菜，青椒，再加一些醬油，鹽調(diào)味，把春餅放進(jìn)去，加入適量的水燜煮幾分鐘就可以吃了。白菜可以和木耳，胡蘿卜搭配在一起炒著吃，先把所有的食材清洗干凈切成片狀，先把白菜放進(jìn)鍋中燙一下?lián)瞥鰜?，水分瀝干，再把胡蘿卜洗干凈切成菱形片，鍋中加入適量的油燒熱，生姜，蔥放進(jìn)去，香味翻炒出來，把胡蘿卜放進(jìn)去再繼續(xù)翻炒幾下，加入一些鹽，生抽，蒜調(diào)味就可以盛出來吃了。

上面介紹的就是包菜和白菜的不同之處，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，包菜和白菜是不同的食材，但是他們的制作方法還是有相似之處的，可以和不同的食材搭配在一起炒著吃。

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