雞翅和雞爪的區(qū)別

雞翅雞爪是雞身上面不同的位置，雞爪上面的肉比雞翅上面的肉還要更少一些，形狀不同，每一個(gè)人的喜好不一樣，有一些人喜歡吃雞翅，而有一些人又非常喜歡吃雞爪，根據(jù)自身的喜好來選擇就可以了，下面就來詳細(xì)的看一下雞翅和雞爪有什么不同。

雞翅和雞爪外觀區(qū)別

雞翅是一種肉比較少，而皮里面膠質(zhì)含量非常豐富的一個(gè)部位，雞翅還可以叫做機(jī)翼或者大轉(zhuǎn)彎，雞翅還分為不同的部位，而雞爪可以叫做鳳爪或者雞掌，膠原蛋白含量豐富，有比較多的筋以及皮，可以用各種不同的方式來制作。

雞翅和雞爪營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別

雞翅里面含有彈性蛋白以及膠原蛋白，對(duì)于內(nèi)臟，皮膚以及血管來說都有很好的補(bǔ)益作用，適當(dāng)?shù)某砸恍╇u翅能夠讓成長(zhǎng)發(fā)育速度變得更快，在懷孕期間可以適當(dāng)?shù)某陨弦恍@樣胎兒成長(zhǎng)發(fā)育速度自然可以變得更快，而吃雞爪可以達(dá)到美容養(yǎng)顏效果，讓皺紋得到消除，讓皮膚的張力變得更好，適當(dāng)?shù)某砸恍╇u爪還可以達(dá)到降低膽固醇，降低血脂作用，能夠讓血管變得更加健康。

雞翅和雞爪吃法區(qū)別

雞翅可以做可樂味的，小朋友會(huì)很喜歡，需要把雞翅先處理干凈，加一些料酒，胡椒粉以及味極鮮攪拌均勻腌制一下，鍋中加入適量的油，把八角，花椒放進(jìn)去炸一下，再加入雞翅煎到兩面發(fā)黃，加入適量的可樂，燒開以后改成中火慢慢的燉到湯汁收干，然后出鍋之前加入適量的味極鮮就可以了。雞爪可以和黃豆搭配在一起吃，需要把雞爪好好的處理干凈燙一下，黃豆提前一個(gè)晚上浸泡好，鍋中加入適量的油，把生姜蔥放進(jìn)去翻炒，再把雞爪倒進(jìn)去，加入所有的調(diào)味料翻炒均勻，黃豆洗干凈加入進(jìn)去，然后再添加適量的水翻炒一下盛出來，放到一個(gè)深的盤子里面，然后再把蒸箱預(yù)熱一下，盤子放進(jìn)去蒸上20分鐘左右就可以吃了。

上面介紹的就是雞翅和雞爪的區(qū)別，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，雞翅雞爪外觀不同，口感不一樣，而且可以使用的制作方法也不同，不管是吃雞翅還是吃雞爪，都可以補(bǔ)充一定的膠原蛋白，可以讓身體獲取充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓食欲變得更好。

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