巧吃紅豆,既清熱又減肥

巧吃紅豆,既清熱又減肥

紅豆又稱赤豆、赤小豆，也許，我們只記得紅豆可以寄托相思之苦，卻不知它還具有清熱去濕的作用。自古以來，它就已經(jīng)被中醫(yī)廣泛地應(yīng)用在藥物之中。中醫(yī)認(rèn)為，紅豆味甘、酸，性平，入心、脾、肺、小腸經(jīng)，具有利水消腫、解毒排膿、去濕清熱的功效，對(duì)于濕熱體質(zhì)者來說，這亦是一種能夠改善體質(zhì)的佳品。

紅豆，一直都是利水、消腫、清熱的良藥，據(jù)《本草再新》中記載：“（紅豆)清熱和血，利水通經(jīng)，寬腸理氣?！奔醇t豆不僅能利水、消腫、清熱，還有養(yǎng)血理氣、疏通經(jīng)絡(luò)的作用。而紅豆自身的營養(yǎng)也非常豐富，它除了含有蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物之外，還含有其他豆類少有的皂角苷、煙酸等，這些物質(zhì)都是補(bǔ)血的佳品，因此，紅豆又被名醫(yī)李時(shí)珍稱為“心之谷”。

其實(shí)，中國人食用紅豆歷史悠久，如紅豆飯、紅豆粥等都是人們喜愛的主食，并且，它還具有很好的藥用價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為它不僅可以用于跌打損傷、淤血腫痛，并且非常適宜濕熱體質(zhì)者在盛夏食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紅豆中含有大量改善便秘的纖維物質(zhì)，以及促進(jìn)利尿作用的鉀元素，這兩種成分均可將膽固醇與鹽等對(duì)身體不必要的物質(zhì)排泄出來，也正因?yàn)槿绱?，它具有良好的解毒效果?/p>

既然紅豆如此利于濕熱體質(zhì)者，那么，接下來就介紹一些紅豆的做法。

紅豆紫米湯

這道湯的做法非常簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備紅豆200克，紫米200克，以及適量的蜂蜜；將紅豆與紫米都清洗干凈，先浸泡一夜；將浸泡過的水全部倒掉后，加入適量的新水用大火煮沸，再改用小火煮至熟透；最后加入適量的蜂蜜即可食用。

這道粥具有良好的利尿作用，并有助于減肥，由于紅豆的碳水化合物含量高，濕熱體質(zhì)者可將其作為日常食物，但需要注意的是，紫米較不易消化，因此一次不宜過量進(jìn)食。

紅豆排骨湯

這道湯的做法如下，準(zhǔn)備紅豆150克，排骨500克，陳皮5克，以及適量的鹽；先將紅豆與陳皮用水浸透并清洗干凈，再將排骨洗凈切塊；加入適量清水后用大火燒至沸騰，此時(shí)，放入準(zhǔn)備好的紅豆、排骨、陳皮，改用慢火煲至紅豆熟透為止；最后加入適量的鹽調(diào)味即可飲用。

這道湯不但味道鮮美，還具有潤腸通便、利水消腫的功效。

紅豆荸薺煲烏雞

這道菜的做法是，準(zhǔn)備紅豆50克，烏雞半只，以及適量的紅棗、荸薺、蔥、生姜、料酒、胡椒粉、鹽、味精；將紅豆用溫水泡透，將烏雞剁塊，再將荸薺、生姜去皮切片，蔥切段；向鍋內(nèi)注水，待水燒開時(shí)投入烏雞，用中火煮3分鐘后撈起沖凈；將紅豆、烏雞、紅棗、荸薺、生姜放進(jìn)沙鍋，加入高湯、料酒、胡椒粉用中火煲開，再用小火煲2個(gè)小時(shí)；加入鹽、味精繼續(xù)煲15分鐘后，撒上蔥段即可食用。

這道湯不但營養(yǎng)豐富，還具有健脾益胃、利尿消腫的功效。

溫馨提示

最后，需要大家注意的是，雖然紅豆對(duì)于濕熱體質(zhì)者有諸多的裨益，但它也并不是對(duì)所有的濕證都能起到良好的作用，對(duì)于想改善自身體質(zhì)的人而言，最好能在食用紅豆之時(shí)，根據(jù)自身的狀況而定，切不可盲目地進(jìn)食。要知道，凡事都會(huì)過猶不及，一旦我們沒有做到量體裁衣，不但無法達(dá)到改善體質(zhì)的目的，反而還會(huì)引發(fā)其他病癥，這樣就得不償失了。

從以上內(nèi)容中，我們不難看出，紅豆對(duì)于濕熱體質(zhì)者改善體質(zhì)有一定的功效。然而，并不是所有的食物都能與紅豆搭配食用，如果兩種食物互相抵制，便很容易引起一些病癥，例如鹽就是其中的一個(gè)。中醫(yī)認(rèn)為，紅豆不能與鹽一起食用，因?yàn)槿绻麑烧咄?，鹽會(huì)促使體內(nèi)的水液滯留，不但會(huì)導(dǎo)致紅豆的藥物作用減半，有時(shí)，還會(huì)引發(fā)其他病癥。

?神奇紅豆減肥食譜 讓你1月瘦12斤

【導(dǎo)讀】紅豆的確是很好的夏季解暑減肥食品，不僅可以美顏還能幫助消暑瘦身，很多女生們的大愛呢。我為大家介紹紅豆減肥食譜，照著吃月瘦12斤。

紅豆，是夏天排毒的圣品，還可以美膚呢。紅豆富含維他命b1、b2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，最有效的減肥產(chǎn)品，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆美體可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。

步驟/方法1.紅豆陳皮湯

做法：先把紅豆浸泡半個(gè)小時(shí)，加入煮滾的500cc清水中，煮30分鐘左右，要把紅豆煮熟就對(duì)了，然后熄火。用熱水把陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火后，就把陳皮放入紅豆湯中，上蓋悶十分鐘，之后加上一點(diǎn)鹽就可以了。每日餐后飲用，至少吃兩個(gè)星期。減大腿非常有效！

2.紅豆粉泡水喝，一個(gè)月減八斤

把紅豆洗干凈（150g）方如鍋中炒15分鐘拿出來末成粉，天天泡水喝。這樣一個(gè)月可以減8公斤。據(jù)說很多mm試了都有效果呢，可以一試。

3.薏米紅豆粥

制法：薏米和紅豆按2：1配洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時(shí)候可以酌量加些冰糖或紅糖。

功效：薏米紅豆粥的做法很簡(jiǎn)單，非常適合夏季食用。它是祛濕健脾的佳品，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，既可以當(dāng)茶喝，也可以當(dāng)飯吃。另外，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體哦。

4.告別大肚腩——陳皮紅豆沙

制作：紅豆泡軟后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用細(xì)篩子濾去豆皮，加入切碎的陳皮茸煮十幾分鐘即可。清甜的紅豆沙細(xì)嚼之中帶有一點(diǎn)點(diǎn)清香的陳皮味。

女性：減少腹部脂肪堆積，幫你告別大肚腩。

多吃紅豆有什么好處？紅豆可以減肥嗎？

紅豆的好處很多：具有健脾利水、解毒消腫；紅豆對(duì)于腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果；紅豆對(duì)于腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果；紅豆是非常適合女性的食物，因?yàn)槠滂F質(zhì)含量相當(dāng)豐富，具有很好的補(bǔ)血功能。 （不過它是感光食物，吃多了，容易被太陽曬黑。）紅豆可以瘦腿，但是紅豆熱量都很高的，所以不可以吃太多,還有吃紅豆時(shí)最好不要和淀粉食物一起進(jìn)餐,例如湯圓、飯、紅薯、芋頭等等，因?yàn)檫@樣熱量就好高了，但是你吃紅豆粥就不會(huì)有問題。只要你不要吃幾碗就行了，因?yàn)橹逕崃坎桓摺Ｓ涀〖t豆湯更好，不要倒掉哦～

怎么吃紅豆可以減肥，最好什么時(shí)候吃？？

我告訴你做法:
材料：
紅豆200克、陳皮5克、鹽少許
具體做法：
先把紅豆浸泡半個(gè)小時(shí)，
加入煮滾的500cc清水中，煮30分鐘左右，要把紅豆煮熟就對(duì)了，然后熄火。
用熱水把陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火后，就把陳皮放入紅豆湯中，上蓋悶十分鐘，之后加上一點(diǎn)鹽就可以了。每日餐后飲用，
至少吃兩個(gè)星期。
紅豆減肥法適合各種年齡段減肥，并且適合男女減肥，是一種絕對(duì)安全無副作用的減肥方法，趕快試一下吧。
本草：紅豆即赤小豆，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹，另外它有調(diào)經(jīng)通乳作用，對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對(duì)宿食停積、消化不良有很好的治療效果。
除了紅豆，綠豆也是夏天排毒減肥的圣品哦，還可以美膚呢。

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