黃米和江米的區(qū)別

中國的美食文化沒有南北地域之分，但是中國的飲食習(xí)慣有南北之分，地域之分，北方的人主要盛產(chǎn)小麥，所以北方人的美食主要就是饅頭面條。南方盛產(chǎn)大米，所以南方的美食主要就是米飯。今天我們主要講講大米，說的詳細(xì)一點(diǎn)就是黃米和江米的區(qū)別。

黃米和江米的外觀區(qū)別

眾所周知，中國的北方主要生產(chǎn)小麥，南方主要生產(chǎn)水稻?？墒潜狈揭灿兴荆S米就是其中典型的代表之一。黃米可能很多人對它并不了解，很多人以為黃米就是黃顏色的米。根據(jù)科學(xué)家研究顯示，按照科學(xué)的說法，黃米就是去了殼的谷物。黃米的大小很有講究，黃米比小米稍微大一些，顏色是淡黃色的。江米想必大家也不陌生，我們常見的糯米就是江米。小編作為北方人，在我們北方地區(qū)，糯米在北方地區(qū)主要叫做江米。糯米的米粒是非常細(xì)，非常長的，顏色是粉白狀，很重要的一點(diǎn)，江米的顏色是不透明。

黃米和江米的營養(yǎng)價值區(qū)別

很多有生活經(jīng)驗(yàn)的媽媽都知道黃米的營養(yǎng)價值和功效是特別大的，養(yǎng)容美顏，養(yǎng)胃補(bǔ)脾這些都是小意思。養(yǎng)容美顏是廣大女性朋友終身奮斗的事業(yè)。黃米當(dāng)中含有特殊的b組維生素和維生素e，我們都知道這種特殊的營養(yǎng)成分是可以讓人美容養(yǎng)顏的。五谷雜糧在市場上很受大家的歡迎，黃米的營養(yǎng)價值和五谷雜糧很像。糯米的營養(yǎng)價值也是非常豐富的，糯米當(dāng)中含有非常高的營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)成分主要有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵等等。一些人有食欲不佳，腹瀉的毛病都可以多吃一些糯米，糯米針對這些毛病有神奇的功效。

黃米和江米的吃法區(qū)別

眾所周知，糯米的吃法是是非常多的，我們常見的糯米丸子，糯米團(tuán)子，湯圓，米飯等等都是用糯米制作而成的。端午節(jié)我們吃的粽子原料就是糯米，糯米在我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮?，給我們帶來了很多食物上的驚喜，味道上的盛宴。今天小編主要給大家講講怎么用黃米制作出好吃營養(yǎng)價格又高的美食。用黃米制作的美食主要有黃米丸子，黃米石榴包等等。

怎么才能用不同的食材制作出不同的美食呢?這是古往今來最難的一個問題，需要大家好好的想想，好好地探索。美食需要我們不斷的探索，不斷的尋找。

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