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紫薯的食用禁忌,這些問題要清楚

吃貨一枚 2023-04-24 18:38:52

紫薯是一種常見的食物

，營養(yǎng)物質(zhì)卻不低
，而且營養(yǎng)豐富，含有維生素
，礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)等
。但是屬于低熱量的食物
，所以可以放心食用。食用紫薯的時候一些小常識還是很重要的
，來看看這些你還不知道的關(guān)于紫薯的禁忌
。

1、紫薯含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體,如吃得過多,會使人腹脹

、呃逆
、放屁
。紫薯的含糖含量較高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心
。腸胃受到過量胃酸分泌的刺激后，會導(dǎo)致反流
，會出現(xiàn)泛酸水的情況
，所以說吃紫薯的時候最好搭配一些咸

中醫(yī)上講,紫薯有健脾胃,益氣補腎的功效,但是如果吃多了,淀粉在胃中會產(chǎn)生氣體,導(dǎo)致脹氣難受

。

2

、忌生吃。紫薯一定要蒸熟煮透再吃,生吃紫薯的話很容易導(dǎo)致消化不良
，破壞其中的營養(yǎng)
，而且營養(yǎng)不利于吸收。

3

、忌單吃
。吃紫薯時應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類食物。單吃的話,由于蛋白質(zhì)含量較低,會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡
。所以,傳統(tǒng)的將紫薯切成塊,和大米一起熬成粥其實是更科學(xué)的。食用紫薯會讓你飽腹感加重
，可以起到減肥的作用，但是食用紫薯的時候一定要懂得搭配食用
，不能單獨吃
。

4、紫薯的糖分多,身體一時吸收不完,剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵,使腹部不適

。如果是消化不良
，或者是濕氣重導(dǎo)致的脾胃不和的癥狀禁忌吃紫薯。

紫薯的食用禁忌

，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容
，這些都是關(guān)于紫薯的一些需要重視的小常識，大家都知道和了解并且利用到生活中去
，減少對身體的傷害
，吃紫薯的時候要禁忌生吃
，要合理搭配
，也要注意食用的量，以免導(dǎo)致泛酸水的情況
。

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