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吃黑豆對人體健康的幫助有哪些(吃黑豆對身體有什么好處)

吃貨一枚 2023-05-02 18:35:24

吃黑豆對人體健康的幫助有哪些

黑豆在我們生活中是非常常見的一種豆類食材,一直都備受人們的歡迎

,因為黑豆的營養(yǎng)成分確實非常的豐富
,那么你知道吃黑豆對人體健康的幫助有哪些嗎?很多朋友雖然喜歡吃黑豆
,但是具體的并不是非常的了解
,下面本文將為大家展開詳細(xì)介紹。

1、吃黑豆可以清熱滋養(yǎng)

,黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物質(zhì)
,所以能夠有效的解除體內(nèi)的熱氣,對于身體有著很好的滋養(yǎng)作用
。所以平時可以選擇吃一些黑豆來清熱滋養(yǎng)
,效果非常突出。

2

、降低膽固醇
、預(yù)防各種潰瘍和皮膚病等等,黑豆油中含有大量地不飽和脂肪酸
,這種非常的有利于身體的吸收
,不了滿足我們?nèi)梭w對于脂肪的需求之外,還能夠減少膽固醇的含量
,最終預(yù)防各種慢性疾病
。膽固醇高的人,平時可以選擇吃一些黑豆
,非常的適合

3、經(jīng)常吃黑豆還可以預(yù)防高血壓

、心血管疾病以及癌癥
,這主要是由于黑豆中含有大量的大豆異黃酮、卵磷脂等等活性物質(zhì)

4

、黑豆能夠有效的清除體內(nèi)的自由基,不僅恩呢剛剛延緩衰老
,還可以預(yù)防貧血
,提高身體的免疫力和抵抗能力。

5

、黑豆可以治療缺鐵性貧血
,所以對于那些貧血的人來說,平時選擇吃黑豆非常有幫助

6

、黑豆具有降血壓的功效,日本的科學(xué)家通過臨床試驗證明了黑豆降血壓的功效

7

、傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,黑豆能夠很好的解毒補(bǔ)腎
,并且還能夠達(dá)到活血利尿
,以及預(yù)防感冒的作用

8、黑豆是異黃酮最好的來源

,并且含量還非常的高
,這種物質(zhì)能夠有效的改善睡眠質(zhì)量不好、盜汗
、鈣質(zhì)吸收不好等等情況
,可以有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的情況出現(xiàn)。

通過介紹相信大家對于黑豆肯定有了更進(jìn)一步的認(rèn)識

,黑豆?fàn)I養(yǎng)滋補(bǔ)非常有益健康
。平時生活中我們可以經(jīng)常吃一些黑豆來補(bǔ)充營養(yǎng),而且黑豆有很多種特色的做法
,可以將其配合其它的食材用來煲湯非常營養(yǎng)美味
,大家不妨試一試。

吃黑豆對身體有什么好處

黑豆吃了之后

,第一個作用是能夠健脾開胃
,因為從中醫(yī)食療的角度上來講黑豆入脾經(jīng),因此對于脾胃虛弱
、消化不良的人
,如果適當(dāng)食用黑豆都能夠通過滋補(bǔ)脾經(jīng),而達(dá)到健脾開胃的作用
。第二個作用是能夠補(bǔ)益腎經(jīng)
,因為從中醫(yī)食療角度上來講黑豆也入腎經(jīng),通過滋補(bǔ)腎經(jīng)而達(dá)到緩解腎虛腰痛
、腰膝酸軟的作用
。第三個作用是能夠活血利水,因此對于浮腫
、水腫
、脹滿、腳氣的人
,如果適當(dāng)?shù)氖秤煤诙苟寄軌蛲ㄟ^活血利水
,而達(dá)到明顯緩解癥狀的作用。
經(jīng)常吃黑豆能夠通過滋補(bǔ)腎經(jīng)
,達(dá)到預(yù)防骨質(zhì)疏松
、防治腰膝酸軟的作用。因為從中醫(yī)食療的角度黑色入腎
,而黑豆通過滋補(bǔ)腎經(jīng)能夠起到壯骨的作用。經(jīng)常吃黑豆能夠為機(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
,進(jìn)而能夠增加肌肉的含量
,可以提高身體的抵抗力
。經(jīng)常吃黑豆能夠平復(fù)神經(jīng),因為豆類當(dāng)中也含有豐富的鈣質(zhì)
,鈣對于神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)起到非常重要的作用
,進(jìn)而在調(diào)節(jié)情緒方面黑豆也有非常明顯的好處。

黑豆有哪些功效

功效作用
黑豆,原產(chǎn)中國黑龍江

、遼寧
、吉林、安徽
,現(xiàn)河南
、河北、山東
、江蘇亦有種植
,含有蛋白質(zhì)、脂肪
、維生素
、微量元素等多種營養(yǎng)成分,屬于滋補(bǔ)佳品
,有清熱解毒
、補(bǔ)血養(yǎng)腎、抗老防衰等藥用功效

1.清熱解毒
中醫(yī)認(rèn)為
,黑豆有除去胃中熱痹、傷中
、淋漏
、下淤血、散五臟結(jié)積
、去腫
、消谷、止腹脹
、去熱毒
、改善痙攣等療效。
2.改善胃腸道
黑豆含有的膳食纖維及低聚糖不但能幫助腸道蠕動
,使體內(nèi)脹氣與毒素順利排出
,改善便秘,而且還可以改善腸內(nèi)菌群環(huán)境
,起到整腸作用

3.降低膽固醇
黑豆所含皂草甙有減少體內(nèi)膽固醇的作用
,能有效預(yù)防中老年人動脈粥樣硬化和心血管疾病。
4.補(bǔ)血養(yǎng)腎
中醫(yī)認(rèn)為黑色屬水
,水走腎
,黑豆作為黑色食物能夠有利于補(bǔ)腎養(yǎng)腎。黑豆皮提取物能夠提高機(jī)體對鐵元素的吸收
,帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀
。而人的腎主精血,腎臟得到滋養(yǎng)
,身體的氣血也會足
。經(jīng)常吃黑豆能夠幫助補(bǔ)腎,緩解腎虛體弱
、腰膝酸軟
、風(fēng)濕痹病、關(guān)節(jié)不利等不適癥狀

5.美容護(hù)發(fā)
黑豆富含B族維生素及維生素E
,是養(yǎng)顏美容所需的營養(yǎng)成分。此外
,黑豆還含有豐富的泛酸
,有烏發(fā)的功效。
6.抗老防衰
黑豆中的維生素E能夠成為體內(nèi)防止氧化的保護(hù)層
,黑豆種皮釋放的紅色花青素
,可清除體內(nèi)自由基,抗氧化活性更好
,增強(qiáng)活力

營養(yǎng)價值
黑豆中含有豐富的維生素E是一種抗氧化劑,能清除體內(nèi)自由基
,減少皮膚皺紋
,保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%
,常食黑豆可提供食物中的粗纖維
,促進(jìn)消化,防止便秘發(fā)生

1
、研究發(fā)現(xiàn),黑豆中的多糖成分還可以促進(jìn)骨髓組織的生長
,具有刺激造血功能的再生的作用

2、黑豆中微量元素如鋅、銅
、鎂
、鉬
、硒
、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人體衰老
、降低血液粘稠度等非常重要

3、黑豆皮為黑色
,含有花青素
,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內(nèi)自由基
,尤其是在胃的酸性環(huán)境下
,抗氧化效果好,養(yǎng)顏美容
,增加腸胃蠕動

4、黑豆中的異黃酮有著“植物雌激素”的美譽(yù)
,黑豆的異黃酮含量比黃豆還要多
,所以多吃黑豆能使女人更加具有女人味,包括皮膚方面和生理方面

注意事項
不宜同食
1.蓖麻子
黑豆性味甘
、平、無毒
,有活血
、利水、祛風(fēng)
、清熱解毒
、滋養(yǎng)健血、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能
,還能消腫拔毒
、瀉下導(dǎo)滯、通絡(luò)利竅
,但是對于消化不良或腹瀉病人群黑豆與蓖麻子兩者一起食用
,容易造成身體不適等癥狀,危害健康

適宜和禁忌
適宜: 脾虛水腫
、腳氣浮腫患者等
黑豆有清熱解毒、補(bǔ)血養(yǎng)腎的功效
,適用于脾虛水腫
、腳氣浮腫者
、體虛、小兒盜汗
、熱病后出虛汗者
,老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者
、產(chǎn)后中風(fēng)
、四肢麻痹者也食用。
禁忌:痛風(fēng)
、濕氣重的人群等
1
、豆類含嘌呤高,會造成尿酸代謝障礙
,尿酸沉積在骨關(guān)節(jié)上造成痛風(fēng)
,痛風(fēng)病人食用黑豆會造成痛風(fēng)加重。
2
、黑豆不好消化
,如果腎病嚴(yán)重者食用黑豆,反而會加重腎負(fù)擔(dān)

3
、小兒不宜多食,腎陽虛患者
、對黑豆過敏者不宜食用

4、體內(nèi)濕氣較重者應(yīng)少食黑豆
,即使食用也要同赤小豆
、薏米同吃,可以中和濕氣

母嬰宜忌
孕婦可適量食用

黑豆中的維生素E和黑豆色素能預(yù)防孕婦長斑,黑豆中鐵含量也很豐富
,能夠有效的預(yù)防孕婦貧血
。另外,孕婦多有水腫癥狀
,食用黑豆能得到緩解

嬰幼兒可適量食用。
黑豆中有多種營養(yǎng)元素和礦物質(zhì)
,能夠平衡人體內(nèi)的酸堿度
,可以為嬰幼兒提供日常生長發(fā)育所需。不過黑豆有咔喉的危險,建議做成黑豆糊給寶寶食用

經(jīng)常吃黑豆有什么好處

黑豆

,原產(chǎn)中國黑龍江、遼寧
、吉林
、安徽,現(xiàn)河南
、河北
、山東、江蘇亦有種植
,含有蛋白質(zhì)、脂肪
、維生素
、微量元素等多種營養(yǎng)成分,屬于滋補(bǔ)佳品
,有清熱解毒
、補(bǔ)血養(yǎng)腎、美容護(hù)發(fā)等功效

1
、清熱解毒:中醫(yī)認(rèn)為,黑豆有除去胃中熱痹
、傷中
、淋漏、下淤血
、散五臟結(jié)積
、去腫、消谷
、止腹脹
、去熱毒、改善痙攣等療效

2
、改善胃腸道:黑豆含有的膳食纖維及低聚糖不但能幫助腸道蠕動,使體內(nèi)脹氣與毒素順利排出
,改善便秘
,而且還可以改善腸內(nèi)菌群環(huán)境,起到整腸作用

3
、降低膽固醇:黑豆所含皂草甙有減少體內(nèi)膽固醇的作用,能緩解中老年人動脈粥樣硬化和心血管疾病。
4
、補(bǔ)血養(yǎng)腎:中醫(yī)認(rèn)為黑色屬水
,水走腎,黑豆作為黑色食物能夠有利于補(bǔ)腎養(yǎng)腎
。黑豆皮提取物能夠提高機(jī)體對鐵元素的吸收
,帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。而人的腎主精血
,腎臟得到滋養(yǎng)
,身體的氣血也會足。經(jīng)常吃黑豆能夠幫助補(bǔ)腎
,緩解腎虛體弱
、腰膝酸軟、風(fēng)濕痹病
、關(guān)節(jié)不利等不適癥狀

5、美容護(hù)發(fā):黑豆富含B族維生素及維生素E
,是養(yǎng)顏美容所需的營養(yǎng)成分
。此外,黑豆還含有豐富的泛酸
,有烏發(fā)的功效

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