煮玉米的正確方法

煮玉米的正確方法

玉米是很多人非常喜歡吃的一種食物，玉米也是雜糧里面的一種，味道非常不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又非常高，新鮮的嫩玉米煮完以后吃是非常好的，很多人不知道正確煮玉米的方法，不知道應(yīng)該冷水下鍋還是開(kāi)水下鍋，所以今天就給大家介紹一下煮玉米的正確方法，想要了解的人就一起來(lái)看一看。

冷水下鍋

煮玉米是需要冷水下鍋的，把玉米外面的皮剝掉清洗干凈放進(jìn)鍋里面，水需要沒(méi)過(guò)玉米，用大火煮開(kāi)，然后再用小火慢慢的煮20分鐘左右，玉米分為普通玉米和糯玉米，如果是糯玉米，那么需要煮的時(shí)間更長(zhǎng)一些，玉米也要看老不老，玉米也要看老不老，老的玉米也要出的時(shí)間長(zhǎng)一些，其他吃法，玉米清燉排骨，同樣是冷水入鍋，煲排骨湯時(shí)放兩截玉米，湯的味道很鮮美。而且玉米也美味。

放鹽提鮮

如果想要讓煮玉米的味道變得更好，就可以放一些鹽，不需要加糖，玉米本身就帶有甜味，需要準(zhǔn)備兩根玉米，把皮去掉以后放到盤(pán)子里面，用保鮮膜包好，然后加熱的過(guò)程中可以保留一定水分，玉米就不會(huì)那么干，在保鮮膜上用筷子插幾個(gè)洞，用來(lái)排出一部分水分。放入微波爐內(nèi)，選大火，加熱10分鐘。10鐘后打開(kāi)微波爐，散發(fā)出濃濃的玉米香味。

吃玉米的好處

適當(dāng)?shù)某砸恍┯衩卓梢赃_(dá)到防癌抵抗衰老作用，玉米里面含有非常豐富的鈣質(zhì)，所有的乳制品里面含有的鈣質(zhì)都是非常多的，還可以起到降低血壓作用，如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用。

上面給大家介紹的就是煮玉米冷水下鍋還是開(kāi)水下鍋，煮玉米的時(shí)候到底是加鹽好還是加糖好，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定了解，通過(guò)上面的介紹我們可以知道煮玉米需要冷水下鍋，可以適當(dāng)?shù)募右恍}，這樣能夠讓玉米的味道變得更好。

玉米要怎么煮 要如何煮玉米

1、煮玉米原料：玉米、清水。做法步驟：第1步，玉米有兩種，黃色的玉米口感脆甜，白色玉米黏、糯，甜味稍淡。新買(mǎi)回來(lái)的玉米，去掉外面的一層老葉子。留著一些包著玉米的內(nèi)部嫩包衣。玉米放入鍋里，加滿清水，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，蓋蓋子燜煮30分鐘。30分鐘后，玉米出鍋，放涼即可使用。

2、煮玉米的時(shí)候最好玉米帶著葉子一起煮，多煮會(huì)，30分鐘，保證玉米煮的又粘又糯，打開(kāi)一看，玉米一粒一粒的煮開(kāi)花了，這樣的粘玉米才最好吃哦！所以自家煮玉米更好吃的竅門(mén)就是帶著玉米葉一起煮，煮30分鐘。

請(qǐng)問(wèn)玉米怎么煮熟??？

一般來(lái)說(shuō)，普通的甜玉米和新鮮的玉米，煮開(kāi)鍋之后10到15分鐘就能煮熟。如果是糯玉米、老玉米、粘玉米及黑玉米等需要再加5到10分鐘。玉米煮的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)闀r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，玉米的味道就會(huì)有變淡，口感也變得比較差。

玉米與傳統(tǒng)的水稻、小麥等糧食作物相比，

玉米具有很強(qiáng)的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應(yīng)性。玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，是優(yōu)良的糧食作物。作為中國(guó)的高產(chǎn)糧食作物，玉米是畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等的重要飼料來(lái)源，也是食品、醫(yī)療衛(wèi)生、輕工業(yè)、化工業(yè)等的不可或缺的原料之一。由于玉米資源極為豐富、廉價(jià)且易于獲得，它們還具有許多生物活性，如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等，其具有廣闊的開(kāi)發(fā)及應(yīng)用前景。

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