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黑米滋補效果好,推薦三種簡單做法

吃貨一枚 2023-05-02 22:04:08

黑米滋補效果好,推薦三種簡單做法

現在多部分地區(qū)的人主食都是以大米為主

,要不就是面粉;除了這兩大主食其實還有其它很多主食營養(yǎng)價值都灰常高,比如黑米:“黑米比較柔軟爽口,營養(yǎng)價值也很豐富,抗氧化,滋補作用很好
,不論對小孩還是老人都皆有好處”,在人們眼里也叫“長壽米”;接下來來我們一起來了解黑米的功效到底有哪些功效呢,有哪些方法做著吃更有影響呢
,接下來小編為大家介紹幾種讓人回味的黑米食譜給大家。做法很簡單的
,按照步驟做就可以的了!

黑米煮黨參山楂粥

原料:黑米

、山楂
、黨參(根據吃的量煮)

制作方法:1、把黨參

、山楂
、黑米都洗干凈;2、放入煲粥的鍋里面加入適量的水就可以了;3
、首先大火煮開
,然后在用小火煮四十分鐘即可,黑米黨參山楂粥就這樣簡單的完成了

作用功效:黑米黨參山楂粥主要的作用是補氣血及降血壓

,對于患有高血壓患者很好。

紅棗黑米糯米粥

原料:黑米

、糯米
、紅棗、放少量冰糖(有痛經的女性朋友也可以適量加一些當歸跟元胡)

制作方法:1

、首先把黑米洗干凈先用冷水泡一個小時左右;2
、然后把元胡、紅棗
、當歸紅棗等洗干凈用小紗布包好;3
、前面兩點做好了接下來就把黑米、糯米
、當歸小沙袋放到鍋中加水
,用大火煮沸然后在用小火煮二十分鐘左右然后在加入紅棗跟冰糖(紅棗容易煮爛,所以后面才放紅棗)
,在煮十分鐘后就可以盛起食用

作用功效:健康又營養(yǎng),滋補強生美容

黑米五彩炒飯(步驟材料稍微復雜)

原料:黑米

、大米、雞蛋
、叉燒
、洋蔥、胡蘿卜
、提子干
、青瓜、香菇
、玉米

制作方法:1

、把大米跟黑米分別煮成米飯;2、胡蘿卜、跟玉米蒸熟;冬菇
、青瓜
、洋蔥叉燒都切成粒狀態(tài);雞蛋打入器皿內攪勻;3、把鍋燒熱放入油炒熟雞蛋
,雞蛋煎得半熟然后打碎盛起來 ;4
、鍋燒熱放油,把油也燒熱然后放入冬菇
、洋蔥
、青瓜、叉燒等
,然后放入少鹽炒
,加入黑米飯跟白米飯炒勻,最后加入炒好的雞蛋提子干炒勻就可起鍋了

作用功效:改善心肌營養(yǎng)

,防止血管破裂和止血

有一句老話叫做“民以食為天”每天三餐是人人都要做要吃的事情,黑米的營養(yǎng)價值豐富

,對于經常吃黑米的人對身體健康
,也是人們認可的口中回味的最佳品;經常食用有開胃健脾暖肝,舒筋活血的功能
,黑米是我稻米中的珍貴拍品種;以上小編介紹了幾種黑米的做法
,可經常做不同方法的黑米美食。

黑米粥的做法和功效

黑米營養(yǎng)價值高

,能健身暖胃
,滋陰補腎,滑濕益精等功效
。對頭昏目眩
,貧血白發(fā)、腰酸軟
、夜盲耳鳴癥等療效尤佳
。長期食用可延年益壽,因此人們常稱黑米為“長壽米”黑米還可以補充人體所需的蛋白質
、錳
、鋅等多種礦物質。
食材明細
黑糯米
、薏米
、白米豆
、花生米
、白糯米、大棗、紅糖
、水

1、準備好所需材料

2
、將所有材料提前一晚泡開。(白糯米可以不用提前泡)
3
、準備好紅糖

4、將白糯米和泡過的材料洗凈
,放入高壓鍋
,加入700克清水。
5
、再加入兩大勺紅糖

6、蓋緊鍋蓋
,上爐用大火燒開
,聽到高壓鍋煮開的響聲后,轉成中小火壓個15分鐘離火
,等自然涼卻再打開鍋蓋

黑米粥的四種最佳做法推薦

黑米粥是一種非常具有保健功效的粥品,不僅口感非常好

,而且營養(yǎng)也非常的全面
,在平時生活中和一些黑米粥對于身體健康是非常有幫助的,黑米粥的做法有很多
,不同的做法
,有著不同的特色接下來,將為大家推薦四種黑米粥的最佳做法
,希望對各位有用

一、綠豆黑米粥

材料:準備適量的黑米進行泡發(fā)

、適量的綠豆及冰糖

做法:先把黑米和綠豆淘洗干凈,待用

。高壓鍋里倒入水燒開
。倒入黑米燒開,蓋上蓋
,用中小火燒煮15后分鐘后關火
,燜至沒氣后開蓋
。倒入綠豆蓋上蓋再用中小火燒煮5后分鐘后關火,燜至沒氣后開蓋
。調入冰糖攪勻
,煮至冰糖溶化,即成

功效:服用綠豆黑米粥可以清熱去火

二、紅棗玫瑰黑米粥

材料:準備適量的黑米

,白米
,紅糖,紅棗十顆
,干玫瑰花苞十幾朵

做法:將黑米白米按1:1的比例

,洗凈,加水浸泡一夜
,方便熬煮
。將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮
,一定要一次把水加足
。等待粥煮開時,將紅棗洗凈去核
,切成丁
,玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開
,備用
。粥煮開后,將紅棗加入一同熬煮
,至米粒漲開
,煮至粘稠時,將紅糖放入
,溶化
,起鍋前將玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可

功效:紅棗玫瑰黑米粥可以補血養(yǎng)氣

,滋陰潤肺。

、紅豆花生黑米粥

材料:紅豆

、花生、糯米
、大米
、冰糖
、黑米

做法:紅豆,花生

,黑米
,糯米
,大米等量
。我是用手抓的一小把。將各材料洗凈
,用水泡一小時左右
。放入電高壓鍋中,加適量水
,我加了一塊冰糖
,冰糖比較大塊就一起煮了。按下煲粥鍵
,半小時左右就熟了

功效:服用紅豆花生黑米粥可以補血益氣,健脾胃

、燕麥黑米粥

材料:準備適量的燕麥、黑米

、大米

做法:黑米淘洗干凈

、倒入電飯煲中;加適量水
,不要太多
;將黑米煮開后再煮十分鐘;關火燜一會
,我這個就直接放在里面
,剩下的是第二天早上的事了;第二天一早起來
,將燕麥和大米淘洗干凈
;將燕麥和大米倒入鍋中;再加適量水
;按1小時粥/湯鍵
;煮至50分鐘左右;將一袋藕粉用溫開水調勻
,一袋好像少了
,應該放兩袋正好;將調好的藕粉倒入鍋中
;攪拌均勻
,煮至時間到即可

功效:促進消化,健脾胃

以上所介紹的這四種黑米粥的做法可以作為借鑒

,平時生活中想喝黑米粥的話,不妨參照上文介紹的這幾種方法來進行制作
,是非常不錯的選擇
。黑米粥不僅有益身體健康,而且口感非常好
,平時生活中適量的喝一些黑米粥來進行保健的話是比較可靠的方式

除了可以熬粥以外
,黑米還有哪些簡單營養(yǎng)的做法呢?

在我們的生活中

,每天都離不開一日三餐
。我們每天身體所需的營養(yǎng)大部分可以從一天三餐中獲得。隨著人們生活水平的提高
,對食物的要求也在提高
。這五種雜糧營養(yǎng)很高,建議家里囤點
,煮粥
,好吃,養(yǎng)人

1.[三色藜麥]

三色藜麥混合著白藜麥

、黑藜麥、紅藜麥
,藜麥營養(yǎng)豐富
,藜麥蛋白質含量很高,含有豐富的人體所需多種氨基酸和多種維生素
、多酚
、黃酮類、皂甙
、礦物質等營養(yǎng)素
,藜麥的脂肪含量和熱量也比較低三色藜麥可以用來煮粥或做飯,可以和我們平時吃的大米
、黑米
、小米等一些食材一起做飯,煮粥也很好吃
,營養(yǎng)豐富
,膳食纖維含量比較高
,飽腹感強,是大人小孩都可以吃的營養(yǎng)非常全面的雜糧

2.[黑米]

不知道大家有沒有在家準備黑米的習慣

。我家常備著黑米。黑米營養(yǎng)很高
。黑米含有豐富的蛋白質
、多種維生素、花青素
、鈣
、鐵
、鋅等多種營養(yǎng)素
。因為黑米營養(yǎng)價值豐富,所以有“黑珍珠”和

我通常喜歡在煮米飯的時候把黑米和其他雜糧混在一起煮

。這樣營養(yǎng)更豐富
,膳食纖維含量也更高,有助于補充營養(yǎng)
。黑米不僅能煮米飯
、煲仔粥,還能做黑米蛋糕
、黑米糕
、黑米餃子等很多食物,經常給家人吃

3.[脫皮綠豆]

綠豆是大家都熟悉的材料

。特別是夏天
,經常給綠豆家人做綠豆糕、綠豆刨冰
。都很好
,涼爽中暑,營養(yǎng)也很好
。所以我通常在家準備一些脫皮綠豆
。做綠豆糕、煮綠豆粥
、綠豆刨冰
、脫皮綠豆做的口感更好,吃起來更細膩好吃

這五種“雜糧”營養(yǎng)很高

,建議在家囤
、做飯、煮粥
、好吃
、養(yǎng)人綠豆的營養(yǎng)也很豐富
。含有豐富的蛋白質、多種維生素
、葉酸
、鈣、鐵等營養(yǎng)素
,夏天即將來臨
。綠豆是很好的夏季暑熱食材。夏天我喜歡呆在家里用脫皮綠豆做一些綠豆糕給家人吃
,自己做的綠豆糕可以根據自己喜歡的味道吃
。油少

4.[小米]

小米在我國北方多吃,我們經常吃的小米也叫黃小米

,因為顏色是金黃色
,小米營養(yǎng)很高,含有豐富的蛋白質
、多種維生素
、礦物質等營養(yǎng)素,經常吃小米對調養(yǎng)身體也有很好的幫助

用小米煮粥有濃郁的小米香味

,搭配蔬菜清淡美味。住在北方的朋友應該對小米有更好的了解
。住在南方的朋友可以少吃
,但我們經常吃小米,有營養(yǎng)
,小米不僅可以熬粥
,還可以用小米做小年糕

5.[燕麥片]

燕麥片營養(yǎng)價值很高。燕麥片中含有的多種氨基酸和多種維生素都很高

。燕麥片中含有豐富的亞油酸
,有助于調養(yǎng)身體。另外
,燕麥片中含有豐富的植物纖維
,對緩解便秘也有一定的幫助。

燕麥片通?div id="jfovm50" class="index-wrap">?梢院痛竺缀推渌s糧一起煮

,煮稀飯或做米粉,都很好吃
。我比較喜歡煮米飯的時候加一點燕麥粥
。這樣煮的飯更好吃,吃的話營養(yǎng)也更好吃。

黑米滋補粥做法大全

用料 ?黑米50克

、糯米25克
、蓮子、紅棗
、桂圓十余顆
步驟
1 將黑米淘洗干凈后用清水浸泡一個晚上
;蓮子與糯米洗凈浸泡2個小時左右;紅棗與桂圓洗凈待用
2 砂鍋中加入約1500毫升的水(浸泡黑米的水不要倒掉
,此時可一起加入)
,燒開后下入浸泡好的黑米、糯米
、蓮子
,再用勺子輕輕攪拌幾下,蓋上鍋蓋用小火煮約30分鐘
3 加入紅棗與桂圓
,用勺子朝一個方向將其攪拌幾下后蓋上鍋蓋
,用小火再煮約30分鐘后即可
小貼士
1.黑米事先經過浸泡后比較容易煮軟一些,如沒有提前浸泡那么在煮的時候要將黑米先煮一會兒再下其它的食材

2.先將水燒開后再下入米粒
,可以防止米粒粘在鍋底

3.煮粥的時候可滴入幾滴油
,這樣煮出來的粥會比較稠滑并且可防止粥溢鍋;
4.粥煮好之后好用勺子朝一個方向攪拌幾下
,這樣可以使粥更加濃稠
,記住一定是要朝一個方向攪拌。

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