小蔥這種蔬菜在我們日常生活中大家非常熟悉,一般在做菜時都喜歡最后再添入一些小蔥作為調味劑,而且其中所富含的營養(yǎng)物質也是非常豐富的,對我們的身體健康有幫助,但是我們在吃小蔥時一般都是在什么季節(jié)吃呢?小蔥作為一種什么季節(jié)的蔬菜?
這種蔬菜原產(chǎn)于西伯利亞,現(xiàn)在在中國的河北山東,河南等地種植非常廣泛,它對于土壤的要求比較嚴格,適合在一些涼爽的條件中生存,并且跟系分布比較淺,所以說需水量比較大,我們在平時生活中種植小蔥的話,一般都是在三月份或者四月份進行種植,在六月份到七月份就可以采收,除此之外,我們也可以選擇在九月份或者十月份進行播種,在第二年的四月份到五月份進行采收,所以說小蔥作為一種春秋兩季的蔬菜,在這個時間段作為小蔥大量上市的季節(jié),我們就可以適當?shù)馁徺I一些放在家中。
現(xiàn)在隨著科技的發(fā)展,大家對于大棚種植也都非常熟悉,小蔥作為一種一年四季的蔬菜,只要環(huán)境合適在大棚中也是可以栽培的,所以說如果我們想要吃小蔥的話,在一年四季都可以購買的到,但是在七月份或者三月份時作為小蔥正常上市的季節(jié)就可以適當?shù)馁徺I,雖然起名為小蔥,但是它其中所富含的營養(yǎng)價值卻是不容忽視的,它可以起到解熱祛痰,并且還可以起到殺菌抗病毒的功效,小蔥中所富含的大蒜素含量是非常豐富的,所以說可以起到明顯抗菌殺毒的功效,可以提高我們的身體抵抗力。
一年四季都可以種。
小蔥一年四季均可種植,以沒有長成的幼秧供應市場,食嫩葉為主。適宜生長溫度是12℃至25℃,夏天要遮陽防曬,冬天要防凍保暖。
宜選地勢平坦、排水良好、土壤肥沃的田塊種植,無論沙壤、粘壤土均可,對土壤酸堿度要求不嚴,微酸到微堿性均可。但不宜多年連作,也不宜與其它蔥蒜類蔬菜接茬,一般種植1~2年后,需換地重栽。
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