紅小豆里面含有非常豐富的礦物質(zhì),蛋白質(zhì),維他命e以及維他命b2,可以消腫利尿補(bǔ)血,還可以讓心臟的功能變得更好,適當(dāng)?shù)某砸恍┘t小豆,還可以讓水腫的問題得到治療,紅小豆里面所含有的有效成分也可以讓腸道蠕動速度變得更快,下面就給大家介紹一下紅小豆怎么吃可以減肥。
紅豆南瓜甜湯
想要減肥的人就可以吃這款食物,準(zhǔn)備適量南瓜,一些薏米,適量紅小豆,準(zhǔn)備少許紅糖,按照正確的比例搭配好,準(zhǔn)備好南瓜,將南瓜去皮,切片,蒸熱或者煮熟,然后做成南瓜泥,在鍋中倒入清水,加入紅豆和薏仁,煮到紅豆變軟,再加紅糖至溶解,然后就可以盛出了,最后在每碗紅豆湯上點綴一些南瓜泥就好。
紅豆紫薯羹
需要準(zhǔn)備一個新鮮的紫薯,再準(zhǔn)備適量蜜紅豆,把紫薯的皮去除,然后再切成塊狀,鍋里面加入適量的水,把紫薯塊放下去,先用大火煮開,煮至紫薯軟爛,用攪拌器將紫薯攪拌成泥,將蜜紅豆倒入紫薯泥內(nèi),攪拌成糊狀即可。
黑米紅豆紅棗粥
需要準(zhǔn)備幾顆紅棗,適量紅豆黑米,少許陳皮,先把黑米清洗干凈,水分瀝干,如果不使用高壓鍋就可以提前浸泡三個小時,把紅棗清洗干凈,把核去除,紅豆洗凈瀝干,將備好的黑米,紅豆,紅棗,以及洗凈的陳皮一起入高壓鍋,加入適量的清水,蓋好蓋子,高壓鍋壓20-25分鐘左右即可,煮好的粥可以根據(jù)自己的口味加鹽或者加糖食用。
上面給大家介紹的就是紅小豆怎么吃減肥效果更好,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,除了上面這些食用方法,還可以把紅小豆做成紅小豆薏米糖水,蜜紅小豆,紅小豆薏米湯,芋圓紅小豆湯等等,味道都非常不錯,減肥的效果非常明顯。
綠豆和紅小豆一起煮有美容養(yǎng)顏的功能,而且綠豆有防暑的效果,豆子本身含有多種營養(yǎng)元素,但是脂肪含量不高,所以如果與運動結(jié)合,可以實現(xiàn)減肥效果。
其中綠豆的功效有:
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多,水液損失很大,鉀的流失最多,體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補(bǔ)充水分,而且還能及時補(bǔ)充無機(jī)鹽,對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3.具有抗過敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效,從而防治冠心病,心絞痛。
5.保護(hù)腎臟
減少蛋白分解,保護(hù)肝腎。
紅小豆富含淀粉,因此又被人們稱為“飯豆”。紅小豆含多種營養(yǎng)成分,每100克紅豆中含蛋白質(zhì)21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,鈣76 毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黃素0.16毫克、煙酸2.1毫克。
紅小豆可制作成美味的減肥膳食:
1. 紅小豆粥
將1斤紅豆浸于水中24小時。將泡好的紅豆放入沙鍋,鍋里的水量至少要淹過紅豆或干脆滿滿一鍋,并以大火煮滾。大火煮滾之后,再用小火煮30分鐘,把火關(guān)掉,再把水倒干。再度加水把紅豆淹沒,用大火煮2小時(水不能太少喔),將紅豆煮成泥狀。
2.紅小豆鯉魚湯
赤小豆150克,鯉魚1條,適量調(diào)料。
先將鯉魚宰殺、去內(nèi)臟,洗凈后切大塊,與赤小豆、適量清水同煲湯,加入料酒、鹽等調(diào)料,即可??勺舨?。有減肥功用。
減肥原理:
赤小豆,又稱赤豆、紅小豆、紅豆。因富含淀粉,因此又被人們稱為“飯豆”。味甘、酸,性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素A、B、C、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。健脾止瀉的功效。對防治心臟病和腎病、水腫均有一定的作用。含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
紅小豆的功效與作用:
1、降脂減肥
紅小豆中含有大量的天然皂角苷,人體吸入這種物質(zhì)以后可以阻止身體內(nèi)氧化脂質(zhì)產(chǎn)生,而且能加快人體內(nèi)過氧化脂質(zhì)代謝,并抑制人體對脂肪的吸收,還能加快身體內(nèi)多余脂肪的分解和代謝,經(jīng)常食用能減少身體里脂肪數(shù)量,能起到降脂減肥的重要作用。
2、通乳生乳
紅小豆還是最適合產(chǎn)婦吃的一種健康食材,因為紅小豆能補(bǔ)益氣血,也能促進(jìn)乳汁分泌,還能加快女性產(chǎn)后身體恢復(fù),女性生小孩以后,出現(xiàn)了身體虛弱和產(chǎn)后奶水不足,都有明顯調(diào)理作用,在需要的時候可以直接用紅小豆煲湯喝。
另外,女性在產(chǎn)后出現(xiàn)貧血或氣血不足時,及時食用紅小豆就能補(bǔ)益氣血,能讓身體出現(xiàn)的不良癥狀明顯減輕。
3、預(yù)防高血壓和高血脂
預(yù)防高血壓和高血脂發(fā)生也是紅小豆的重要作用,因為紅小豆中含有的微量元素和維生素被人體吸收以后,能直接作用于人類的心血管,它既能增加毛細(xì)血管通透性,又能提高血管壁的韌性和彈性,能促進(jìn)血液循環(huán),穩(wěn)定血壓和血脂,并能降低血栓和動脈硬化以及冠心病的發(fā)病率。?
擴(kuò)展資料:
食用紅小豆注意事項:
赤豆久食則令人黑瘦結(jié)燥。中藥另有一種紅黑豆,系廣東產(chǎn)的相思子,特點是半粒紅半粒黑,注意鑒別,切勿誤用,且陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食。
與赤豆相宜的食物有:
雞肉,補(bǔ)血明目,驅(qū)風(fēng)解毒,營養(yǎng)全面。鰱魚,祛除脾胃寒氣,消腫去淤。南瓜,健美潤膚。鯉魚,利水消腫。烏骨雞,滋陰養(yǎng)血,利水消腫?;ㄉ?、紅棗,補(bǔ)益心脾,利水消腫。
與赤豆相克的食物有:
豬肉,同食易引起腹脹氣滯。羊肚,性味功能相反。羊肝,同食易發(fā)生食物中毒。粳米,引發(fā)口瘡。
人民網(wǎng)-紅豆這樣子吃功效多!
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