吃玉米需要注意的事項(xiàng)有哪些

吃玉米需要注意的事項(xiàng)有哪些

玉米是生活里面比較常見(jiàn)的一種食物，平時(shí)我們吃玉米會(huì)選擇煮玉米，有一些人也會(huì)做一些玉米粥來(lái)吃。吃玉米需要注意的事項(xiàng)也是比較多的，玉米里面的熱量并沒(méi)有很高，所以大家不用擔(dān)心它會(huì)發(fā)胖，下面就給大家介紹一下吃玉米需要注意的事項(xiàng)有哪些?

發(fā)霉的玉米不能吃

黃曲霉毒素是一種霉菌代謝所出現(xiàn)的致癌物質(zhì)，會(huì)對(duì)肝臟組織造成傷害，如果情況嚴(yán)重的話，還有可能導(dǎo)致肝癌甚至死亡的情況出現(xiàn)，發(fā)霉變質(zhì)的玉米會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)—黃曲霉毒素。此外，發(fā)霉的玉米還會(huì)降低免疫能力，所以發(fā)霉的玉米絕對(duì)不能食用。

把玉米粒的胚尖一起吃掉

在吃玉米的時(shí)候，大家最好把玉米粒的披肩一起吃進(jìn)去，因?yàn)橛衩桌锩婧械暮芏酄I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都集中在這個(gè)地方，在嫩玉米粒的胚乳中，不飽和脂肪酸的含量達(dá)85%，并含有豐富的維生素E。

玉米須不要丟掉

很多人在煮玉米的時(shí)候，會(huì)把玉米須弄的干干凈凈的，因?yàn)榭粗衩醉毞浅５K眼，吃的時(shí)候又比較礙事，所以一般都會(huì)祛除的比較干凈，恰恰就是這看起來(lái)很不起眼的玉米須卻是玉米有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的部分。因?yàn)橛衩醉氂泻芎玫慕笛獕汉徒笛堑淖饔?。所以，老年的高血壓高血糖患者不妨可以用玉米須?lái)煮水喝，降壓降血糖效果是非常不錯(cuò)的。

上面給大家介紹的就是吃玉米需要注意的事項(xiàng)有哪些，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解。注意事項(xiàng)大家都應(yīng)該好好了解清楚，平時(shí)在吃玉米的時(shí)候就應(yīng)該使用正確的方法，這樣才能達(dá)到更好的養(yǎng)生效果。

孕婦吃玉米要注意什么

玉米是一種非常美味的食材，相信我們?cè)S多的朋友們都是吃過(guò)的，當(dāng)然，玉米的口感非常不錯(cuò)，尤其是我們?cè)袐D朋友們，更是經(jīng)常會(huì)食用玉米的，但是我們?cè)袐D朋友們要知道，食用玉米的注意事項(xiàng)也是比較多的，下面我們就來(lái)一起看看。

1、孕婦吃玉米，建議選擇嫩玉米

很多的孕婦朋友們吃玉米的時(shí)候，可能比較喜歡那種比較老的，但是我們建議孕婦朋友們食用嫩點(diǎn)的玉米，嫩點(diǎn)的玉米口感會(huì)更好，并且營(yíng)養(yǎng)成分含量也是會(huì)更豐富的。玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但一般建議孕婦食用嫩玉米，而不是老玉米。因?yàn)樵谫A存過(guò)程中，玉米的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量會(huì)快速下降，用老玉米做成食物后損失的營(yíng)養(yǎng)部分較多。而嫩玉米的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本沒(méi)有損失，水分、活性物、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成分比老熟玉米高很多。

2 、孕婦吃玉米，最好選擇新鮮的

另外，孕婦朋友們?nèi)粘Ｉ钪凶詈檬秤媚欠N比較新鮮的玉米，新鮮的玉米不僅味道很不錯(cuò)，并且對(duì)于我們?cè)袐D朋友們身體的健康也是很有好處的。發(fā)霉變質(zhì)的玉米會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)—黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是由一系列霉菌代謝產(chǎn)生的致癌物，主要損害人及動(dòng)物的肝臟組織，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。同時(shí)還會(huì)降低免疫能力。黃曲霉毒素在280℃以上才能分解，一般烹調(diào)加工溫度不能將其破壞，而且在水中溶解度較低。所以孕婦看到玉米發(fā)霉了，建議丟棄，不要食用。

上面我們大家詳細(xì)的了解了孕婦朋友們?nèi)粘Ｉ钪惺秤糜衩椎囊恍┳⒁馐马?xiàng)了，所以我們?cè)袐D朋友們就需要多注意了，孕婦朋友們最好選擇那種新鮮的嫩玉米來(lái)食用，如果食用比較老的玉米或者是不新鮮的玉米，都是非常好的選擇。

吃玉米粒時(shí)會(huì)有哪些注意事項(xiàng)

玉米粒大家很熟悉，在平時(shí)我們對(duì)玉米粒是比較熟悉的，常吃可以很好的促進(jìn)健康，特別可以幫助我們有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，可以很好的促進(jìn)我們腸胃排毒，不過(guò)雖然吃玉米粒是不錯(cuò)的，但是在吃的時(shí)候也會(huì)存在一定注意事項(xiàng)，一起看看吧。
首先我們?cè)诔杂衩椎臅r(shí)候要注意，大家最好是把玉米粒全部吃進(jìn)去。這是因?yàn)橛衩字械脑S多營(yíng)養(yǎng)成為都在玉米粒 的里面，如果留下里面的芯，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失很多了，我們經(jīng)常吃玉米粒對(duì)健康有好處，大家可以通過(guò)這樣的方法來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，吃玉米粒效果會(huì)更好，而且吃玉米粒的時(shí)候還要注意，如果我們發(fā)現(xiàn)了發(fā)霉的玉米粒，那么這時(shí)候就不能食用了。由于發(fā)霉的玉米會(huì)產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，不僅會(huì)影響都人體的肝臟 阻止，還有可能引發(fā)肝癌。因此在挑選玉米的時(shí)候一定要注意它的新鮮度才行，這是吃玉米粒要小心的。
而且吃玉米粒的時(shí)候還應(yīng)該對(duì)合理搭配有所了解才行，首先我們可以把玉米粒與豆角搭配在一起食用，這樣對(duì)治療脾胃虛弱、動(dòng)脈硬化等有一定的療效，使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到有效的發(fā)揮，可以保護(hù)腸胃健康。同時(shí)我們還要注意，吃玉米粒的時(shí)候還可以與小麥一同食用，能夠提高人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，對(duì)我們養(yǎng)腸胃有好處，而且大家還可以把玉米粒與雞蛋一同食用，則可以防治膽固醇過(guò)高。但是如果把玉米粒與田螺一同食用，容易引 起食物中毒，導(dǎo)致身體不適。同時(shí)如果玉米粒與牡蠣一同食用，則容易阻礙人體對(duì)鋅的吸收，所以要合理吃玉米粒才行。
我們吃玉米粒對(duì)健康是有好處的，這是大家熟悉的食物，常吃可以幫助我們促進(jìn)健康，是很好的養(yǎng)生食物選擇，不過(guò)吃玉米粒的時(shí)候也會(huì)存在一定注意事項(xiàng)，大家吃玉米粒不能盲目進(jìn)行，上面介紹的這些情況大家必須要小心，這樣吃玉米粒才健康。

吃玉米粥有什么好處 吃玉米注意事項(xiàng)

1、吃玉米粥的好處：健脾益胃，大家都知道吃粗糧好處多多，而且玉米也是很美味的粗糧之一。玉米味甘，甜，適合養(yǎng)胃。因而有健脾益胃的作用?？顾ダ?，玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。防癌，玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。美膚護(hù)膚功效，粗糧含有重要的維生素B家族、賴氨酸和微量元素硒，它們的作用是保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和腸胃功能。對(duì)皮膚有很好的效果。

2、吃玉米注意事項(xiàng)：缺鈣、鐵等元素的人群，因?yàn)榇旨Z里含有植酸和食物纖維，會(huì)結(jié)合形成沉淀，阻礙機(jī)體對(duì)礦物質(zhì)的吸收。體力活動(dòng)比較重的人群，雖然粗糧好處多多，但是它不能解決從事體力勞動(dòng)者的大量營(yíng)養(yǎng)需求，所以玉米知識(shí)飯后的消食物，不能作為正餐食用。免疫力低下的人群，如果長(zhǎng)期每天攝入的纖維素超過(guò)50克，會(huì)使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。

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