蟹味菇怎么清洗

蟹味菇是我們平時(shí)生活中可以經(jīng)常見(jiàn)到的一種菇類(lèi)食物，它其中所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，比如說(shuō)還有一些維生素和氨基酸等，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢匝a(bǔ)充身體中的營(yíng)養(yǎng)元素，但是蟹味菇清洗是非常麻煩的，那么蟹味菇應(yīng)該如何清洗呢?

我們?cè)趶某兄匈?gòu)買(mǎi)回來(lái)的蟹味菇之后，首先將它在清水中清洗一遍，然后再將它的根部用刀切掉，再放入盆中加入適量的溫水，倒入一些食用鹽，用淡鹽水浸泡一段時(shí)間過(guò)后，可以將它一些的農(nóng)藥殘留物和化肥殘留物徹底清除，還有就是我們?cè)谔幚硇肺豆綍r(shí)，最好可以將它撕開(kāi)，而不是用刀把它切開(kāi)。我們?cè)谇逑葱肺豆绞亲钪匾囊粋€(gè)步驟，就是將它的根部去掉，然后因?yàn)樗母靠赡軙?huì)有很多的雜質(zhì)，還有一些維生物等，只有將根部完全處理干凈之后，我們?cè)偾逑葱肺豆健?/p>

如果我們家中有剩余的淘米水的話(huà)，我們也可以將蟹味菇放入淘米水中浸泡一段時(shí)間，然后用手將它反復(fù)的揉搓，這樣可以將蟹味菇的雜志被水充分的吸收，而且淘米水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也可以被蟹味菇吸收，從而使它的口味吃起來(lái)更好，我們?cè)谄綍r(shí)生活中吃蟹味菇的話(huà)，也要注意對(duì)一些長(zhǎng)毛或者發(fā)霉的蟹味菇就不要再使用了，因?yàn)槠渲锌赡軙?huì)含有一些細(xì)菌或者微生物，吃完之后對(duì)身體健康不利，嚴(yán)重的話(huà)還會(huì)引起中毒等，它作為一種寒性食物來(lái)說(shuō)，也是不可以多吃的，尤其是對(duì)于寒性體質(zhì)或者脾胃虛寒的人們。

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