雙椒蟹味菇怎么做

雙椒蟹味菇怎么做

蟹味菇是我們平時(shí)生活中可以經(jīng)常見到的一種菇類食物，它其中所富含的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，而且吃起來有蟹香的味道口感非常好，因此受到很多人們的歡迎，蟹味菇的做法也是有非常多種的，比如說它可以用來烹飪，做湯等，今天來跟大家介紹一下，雙椒蟹味菇怎么做。

首先我們準(zhǔn)備一些新鮮的蟹味菇，將它清洗干凈，然后用手撕開放入盆中，倒入一些淡鹽水浸泡一段時(shí)間，然后再將他的根部撕掉，再將它清洗干凈之后瀝干水分，然后我們?cè)贉?zhǔn)備一些青椒和紅椒，將它切成均勻的片狀，然后再準(zhǔn)備一些蔥姜蒜也切成沫狀，鍋中放入適量的食用油，將蔥姜蒜放進(jìn)去爆香，然后我們?cè)賹⑶逑春玫男肺豆椒胚M(jìn)去，然后再將準(zhǔn)備好的青椒和紅椒一同放進(jìn)去，均為翻炒一段時(shí)間，再加入一些食用鹽，還有一些蠔油調(diào)味攪拌均勻就可以撈出來使用，這樣一道非常美味的雙椒蟹味菇就做好了。

我們?cè)谄綍r(shí)生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┬肺豆?，?duì)身體健康是非常有幫助的，比如說它其中所富含的一些維生素和氨基酸的種類和含量是非常多的，而且他還具有非常多的功效和作用，比如說它可以提高我們身體的免疫力，防癌抗癌還可以預(yù)防病毒的入侵，并且對(duì)于美容養(yǎng)顏延緩衰老有一定的效果，對(duì)于青少年時(shí)期兒童來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┬肺豆?，也有助于身體對(duì)于鈣質(zhì)的吸收，從而促進(jìn)骨骼和牙齒的正常生長和發(fā)育。

菇都的蟹味菇怎么做好吃？

用料

蟹味菇 ? ?盒 ?

青椒 ? ?半個(gè) ?

紅椒 ? ?半個(gè) ?

蔥 ? ?一根 ?

姜 ? ?5片 ?

蠔油 ? ?一勺 ?

味極鮮 ? ?一勺 ?

醋 ? ?一勺 ?

雙椒蟹味菇的做法

蟹味菇洗凈

鍋內(nèi)燒水，水開倒入鍋內(nèi)淖下，然后用涼水浸泡，待涼用手掿去水分

辣椒切絲

蔥姜切好

油燒熱，青椒和蟹味菇倒進(jìn)去翻炒

放入蠔油一勺，味極鮮一勺，醋一勺。即可

用料

蟹味菇 ? ?小半盒 ?

西紅柿 ? ?2個(gè) ?

鹽 ? ?適量 ?

鴨蛋或者雞蛋 ? ?1個(gè) ?

蔥 ? ?適量 ?

雞精 ? ?適量 ?

耗油 ? ?小半勺 ?

水 ? ?適量 ?

番茄蟹味菇的做法

準(zhǔn)備好食材

鍋里熱油，小火，然后下蛋液，幾秒然后關(guān)火，筷子攪和下，出鍋

熱油，放蔥頭

然后倒入番茄炒炒，多炒會(huì)

加水煮開，然后倒入蟹味菇煮，加適量鹽，耗油，雞精

煮差不多了，倒入蔥花就可以出鍋了

鮮美

用料

蟹味菇 ? ?盒 ?

木耳 ? ?朵 ?

青紅椒 ?

木耳炒蟹味菇的做法

木耳提前泡好洗凈 ??蟹味菇洗凈 青紅椒切段
起鍋燒水 ?水開加鹽少許 ?食用油少許 ?下去木耳 ?
蟹味菇 ?焯水
起鍋燒油 ?加蔥蒜末爆香 ?倒入青紅椒 ?翻炒均勻 ?加適量清水 ?加鹽 ?雞精 ?胡椒粉 ?水淀粉 ?勾芡翻炒均勻 ?
倒入木耳蟹味菇 ?翻炒均勻 ?淋上芝麻油 ?出鍋裝盤

用料

蟹味菇一盒，蒜三瓣，蠔油一勺，糖一勺，鹽適量 ?

蒜香蟹味菇的做法

蟹味菇摘洗干凈，蒜切末，炒鍋上火熱鍋涼油把蒜煸炒出香味，倒入蟹味菇，放糖煸炒，然后放入蠔油，一點(diǎn)點(diǎn)鹽繼續(xù)煸炒至水份全無就可以出鍋了。

蟹味菇很鮮嫩，所以不用焯水，洗干凈用手一掐兩瓣就好。

用料

蟹味菇 ? ?一袋 ?

青椒 ? ?少許 ?

胡蘿卜 ? ?少許 ?

蔥姜蒜 ? ?少許 ?

醬油 ? ?少許 ?

鹽，糖 ? ?適量 ?

清炒蟹味菇的做法

蟹味菇洗干凈，放入開水中焯熟。
同時(shí)將青椒，胡蘿卜切塊備用，蔥姜蒜切碎備用。

油熱放蔥姜蒜爆香，滴入少許醬油。
放入青椒胡蘿卜炒香，再放蟹味菇。
最后放少許鹽，糖即可。

用料

黑椒粉 ?

蟹味菇 ?

豬肉/牛肉 ?

青椒 ?

紅椒 ?

洋蔥 ?

蒜頭 ?

蠔油 ?

鹽 ?

黑椒蟹味菇炒肉的做法

豬肉/牛肉切片，然后加黑椒粉、地瓜粉、芝麻油、醬油，腌制半個(gè)小時(shí)左右，這樣炒出來的肉很鮮嫩。

蟹味菇去根，洗凈，在開水中焯燙一下，可以去除菇的腥味。

青椒、紅椒去籽切塊，洋蔥切塊待用，蒜頭用刀背壓碎。

炒鍋熱油，放蒜頭煸香后，放入腌好的肉炒至變色，盛起待用。

炒鍋再熱油，放蒜頭和洋蔥爆香后，放焯好的蟹味菇翻炒一下，撒黑椒粉。

將青椒、紅椒、肉放進(jìn)去，再放黑椒粉和蠔油，翻炒均勻，炒1分鐘左右。

最后加少許鹽調(diào)味，鹽不用多，因?yàn)殡缰频娜庖呀?jīng)加了鹽和醬油，黑椒粉和蠔油也加了很多味了。

蟹味菇的做法 具體步驟是什么

1、將粘連一起的蟹味菇掰開成單個(gè)，然后用水沖洗干凈。將青豆角去絲，洗干凈。

2、將青豆角在開水中焯一焯，撈出放入盤中，再將蟹味菇倒入開水中焯一焯，空水撈出。

3、將蔥、姜、蒜分別剝好，洗干凈，切成蔥段、姜絲、蒜碎，再將炒鍋中放入食用油，開火，待油微熱，放入蔥姜蒜，炸微黃，放入焯好的青豆角。

4、將青豆角翻炒均勻后，放入適量的鹽，繼續(xù)翻炒均勻，然后放入焯好的蟹味菇，再繼續(xù)翻炒均勻。

5、然后，放入適量的耗油，再繼續(xù)翻炒均勻，翻炒約1分鐘，關(guān)火。

6、將炒好的蟹味菇和青豆角，一起盛入盤中，稍涼即可食用，美味佳肴。

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