相信大家肯定都非常喜歡蕎麥這種食材，因為蕎麥富含的營養(yǎng)非常的豐富，對于人體健康很有益處，那么蕎麥有哪些不錯的保健食療方呢？這是很多朋友都比較想了解的問題，接下來小編將為大家做出相關(guān)的介紹，希望能給各位提供參考，下面就讓我們一起來了解一下吧！

蕎麥蛋清

原料：準備一斤蕎麥，兩只雞蛋。

制作：蕎麥下鍋炒焦，注人兩百毫升的清水，燒開后打入雞蛋清，煮熟。

用法：每日2次。

功效：蕎麥蛋清非常的美味，而且營養(yǎng)非常的豐富，非常適用于婦女帶下。

蕎麥雙仁湯

原料：準備半斤蕎麥，松子仁、葵花子仁各二十克左右。

制作：加清水600ml，同煮至300mL。

用法：分2次食用。

功效：對于患者慢性肝炎、高血壓、高脂血癥的病人非常適合服用本方，療效顯著。

蕎麥萊菔子散

準備十五克蕎麥，三十克隔山撬，十克萊菔子。共研為細末。每次服十克為宜，溫開水送服。隔山撬為健脾消食藥，萊菔子為消食降氣之品，與蕎麥同配伍，則健脾消食，降氣的作用大為增強。用于飲食積滯，脾胃運化無力，腹脹腹痛。有這些癥狀存在的人可通過本方來進行緩解治療效果理想。

蕎麥濟生丹

蕎麥適量，炒至微焦，研細末，水泛為丸。每次6g，溫開水送服，或以薺菜煎湯送服。源于《本草綱目》。本方取蕎麥健脾、除濕熱的作用。用于脾虛而濕熱下注，小便渾濁色白，或輕度的腹瀉，婦女白帶病。該療法不僅藥理作用非常好，而且副作用非常小。

相信通過小編的講解，大家對于蕎麥肯定有了更加深入的了解，蕎麥不僅是一種非常營養(yǎng)的食材，更是具有很多藥理作用的中藥材，大家可以根據(jù)自己的情況需要來選擇服用上文介紹的這些關(guān)于蕎麥的食療方，不僅能夠收獲很大的成效，而且沒有副作用。

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