很多人喜歡吃鴨梨,也喜歡把鴨梨做成各種各樣的食譜,尤其是將鴨梨做成,鴨梨膏非常受歡迎,那么鴨梨膏的做法是怎樣的呢?很多朋友雖然喜歡,但卻不知道具體的做法,接下來本文將為大家展開詳細的介紹說明。
1、鴨梨膏的做法
鴨梨膏的做法其實并不是很復雜的,只要準備1~2個鴨梨將其處理干凈以后切成塊狀,然后將其搗成爛泥放到鍋里面,再加入適量的冰糖,再放入一些水,將其煮成濃稠狀后即可,做好以后將其放到密封容器中,最好是選擇玻璃容器,然后將蓋子密封好,冷卻后放到冰箱中冷藏,吃的時候再將其取出來。
2、制做鴨梨膏應注意
但制作鴨梨膏并不是很復雜,具體的方法也很簡單,但是制作鴨梨膏也是有很多需要注意的地方,首先要注意選擇的鴨梨,必須要確保其新鮮,優(yōu)質這是必不可少的,如果鴨梨不夠新鮮的話,那么做出來的鴨梨膏就不夠正宗,此外要將鴨梨處理干凈,要將外皮去掉,在煮的時候要控制好火候,先用大火再用小火慢煮。
3、鴨梨膏的特色功用
做好的鴨梨膏,看起來比較濃稠,而且色澤晶瑩剔透,看著也比較舒服,吃起來也比較清香,而且此鴨梨膏具有很好的滋補作用,也能夠起到一定的改善病癥的效果,特別是對于出現(xiàn)肺熱咳嗽,有很好的輔助治療作用,如果出現(xiàn)了咳嗽或者是痰多的病癥,那么在平時都是比較適合服用,鴨梨膏來進行調理治療的。
通過介紹,相信大家對于鴨梨膏的做法應該有了一定的了解了,這確實是一道非常具有藥理作用的食療,可用于改善很多的病癥,并且制作方法非常的簡單,希望本文能對大家有用。
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